Hỏi cách chế biến, tụi mình có làm rồi nhưng chưa được như ý
Lẫu ếch. Món này lạ đấy. Tôi chưa được ăn món nay lần nào Chắc là phải có xương sông, tía tô. Cái gia vị làm giảm mùi của ếch . Ai biết mách giùm đị, cho tôi học ké.
Món hợp vối ếch nhất là mướp. Ếch xào mướp la món cổ truyền của người mình. Sau này có món ếch tẩm bột rán phồng (người Saigon gọi là ếch chiên bơ), ăn cũng được. Nhưng chỉ hợp với dân rượu. Còn để ăn với cơm thì không bằng món ếch xào mướp hương.