Hải sản là loại nguyên liệu có thể làm các món ăn ngon để thay đổi bữa ăn trong gia đình hoặc các buổi tiệc. Với vị ngọt của tôm vị dòn của đầu mực và vị béo thơm của cua sẻ mạng lại cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn
Gỏi tôm củ hũ dừa
Nguyên liệu:
Tôm sú tươi 250g
Thịt nạc lưng 80g;
Củ hũ dừa 400g
ớt sừng 1 trái;càrốt 100g; gia vị: nước cốt chanh, đậu phộng rang, rau răm.
đường, nước mắm.
Cách làm:
Làm các món ăn ngon từ hải sản phải chú ý ở khâu sơ chế để món ăn không bị mùi tanh của hải sản.
Thịt nạc lung sau khi đã luộc chín, cắt ra từng sợi nhỏ cỡ chiếc đũa.
Dùng bào cắt cà rốt thành từng sợi nhỏ, ớt sừng cũng cắt sợi như cà rốt.
Xem hướng dẫn làm các món ăn ngon
|