Quán Nghĩa Phát đầu đường Lữ Gia (ngã 4 Lữ Gia + Lý Thường Kiệt) đối diện nhà thi đấu Phú Thọ các em tiếp viên rất bốc, toàn áo 2 dây, món ăn được (kết nhất là bao tử hầm tiêu). Phong cách quán kiểu này là các quán dọc đường Lữ Gia, đường nhiều cây to, không gian thoáng mát, địa thế đẹp, đi ngang là đã muốn ghé vào. Ngoài ra còn phải kể đến các quán số 1 Trần Phú, quán đầu đường Lý Thường Kiệt (đối diện bệnh viện Hùng Vương). Ở các quán này khách hàng là thượng đế, nếu các thượng đế tự tay đi gắp đá thì các em tiếp viên sẽ bị quản lý nhắc nhở liền ! Uống chưa hết bia đã có người khui chai mới- hao!!!!!!!
Quán 108 đường 3 tháng 2 có bán bia tươi lẫn bia chai. Bia tươi ngon hơn quán Kỳ Hòa ( 4 ngàn đồng 1 ly). Mồi thì như các quán khác.
Các món Dê thì được nhiều người biết đến có lẽ là quán 304 đường Lê Văn Sỹ, lẩu Dê Trương Định. Quán Lê Văn Sỹ từng là điểm hẹn thời sinh viên của tụi tôi. Ghế thấp, ngồi lâu đau lưng. Gụ bia có đủ. Mồi không rẻ, nhưng cũng không ngon. Từng chinh chiến nhiều năm qua các quán lẩu Dê ở Sài Gòn, quán mà tôi cho là có chất nhất là quán nằm trên đường Kỳ Đồng. Đối diện khách sạn Kỳ Đồng trên đường Kỳ Đồng có một con hẻm nhỏ, chạy vào hẻm 20m nhìn bên tay phải là thấy quán. Quán hơi hẹp (có lẽ vì vậy mà ít người biết), nhưng mồi thì cực ngon, chủ quán để râu Dê, rất vui tính, thường xuyên hỏi khách có ngon miệng không (có quán nào ở sài Gòn được như vậy). Ăn Dê thì nên tới đây.
Muốn ăn Bê Thui thì phải nhắc đến Sơn Ca. Quán này có nhiều chi nhánh. Một cái nằm trên đường Phan Xích Long (gần ngã 4 Phan Xích Long + Phan Đăng Lưu) 2 cái còn lại nằm ở khu Bàu Cát trên đường Trương Công Định (quận Tân Bình) và Nguyễn Bá Tòng. Ở đây hấp dẫn nhất có lẽ là món cháo Bê. Còn ?osúng và đạn? thì dân nhậu nào mà không ghiền.
Lẩu bò thì rất nhiều quán rẻ. Đối diện trường Trung Học Dạy Nghề Lý Tự Trọng trên đường Hoàng Văn Thụ (Lý Thường Kiệt nối dài) có một con hẻm nhỏ, vào hẻm 50m quẹo phải là thấy biển hiệu trước mặt: Lẩu Bò Long Mập. Quán dành cho dân lao động bình dân nên mồi cực rẻ, quán cực đông. Sau 19h là hết chỗ.
Muốn ăn hải sản nghêu sò ốc... thì ra khu kênh nhiêu lộc quận 3. Nhưng ở đây giá rất mắc. Trên đường Vườn Chuối đoạn nằm giữa Nguyễn Đình Chiểu và Điện Biên Phủ cũng có rất nhiều quán hải sản, giá mềm hơn. Hay ra quán Gái trên đường Hùng Vương gần ngã 4 Hùng Vương + Lê Hồng Phong. Nhậu ở Gái đến khuya tha hồ ngắm các em cave đi xe xịn, ăn mặc mát mẻ, đẹp. Không biết có phải vì vậy mà quán có tên ?oGái?? Mở ngoặc chút kinh nghiệm bản thân, ăn hải sản mà uống rượu vang thì rất tuyệt, càng ăn càng ngon, càng uống càng đã. Bữa trước có 4 thằng mà làm hết 2 bình 3 lít mua ở Metro. Say chổng đít nhưng mà phê. Không đầy bụng như uống bia.
Lưu ý là không nên vào các làng nướng. Ở đó giá rất mắc và đồ ăn thì không ngon. Thời của các món nướng đã qua lâu rồi!!!!
Thịt chó thì hầu như khu nào cũng có quán ngon. Nhưng phải có người biết dẫn đi. Nhận xét chung là các quán thịt chó ở Sài gòn đều rất dơ, dơ từ cái quán tới cách chế biến. Hôm trước nhậu ở quán Cây Xoày gần sân bay Tân Sơn Nhất, đi vệ sinh xong ra hết muốn ăn luôn. Cũng ở sân bay có quán Bia Hơi Hà Nội, bán thịt chó, to đùng. Bia 5 ngàn 1 ly, ?ochở từ Hà Nội vào?, uống không ngon. Nhưng mà lạ đời, ăn thịt chó uống bia!!!
Quán theo phong cách miền Bắc thì phải kể đến quán tiết canh, lòng lợn trên đường Lê Văn Sỹ đoạn gần đến bùng binh Cộng Hoà như bạn gì ở trên đã nói. Những quán như vậy có rất nhiều ở Sài gòn. Phong cách Bắc. Nhân tiện giới thiệu 1 quán nhậu kiểu Bắc với các món nem (mà người Nam gọi là bì) gói lá sung, lòng se điếu, thịt bò xào cải ngồng...Quán nằm trong khuôn viên câu lạc bộ quần vợt 3A Tôn Đức Thắng, Quán không giống quán nhậu, hình như chỉ giành cho khách quen và dân đánh tennis nhưng đã vô đây thì cứ vô tư tới 12h đêm. Ở số 3A Tôn Đức Thắng cũng có một quán khác là quán Riêu Cá Chép, quán này thì tôi không rành.
Còn muốn nhậu sang hơn một chút thì ghé Hoa Viên trên đường Mạc Đĩnh Chi. Đừng vào Lion, rất mắc, mắc hơn Hoa Viên nhiều. Quán 123 Lê Lợi uống bia lạnh. Bia heneiken ướp lạnh, ly ướp lạnh rót vừa đủ 1 chai bia uống rất đã. Uống chai mới, có ly ướp lạnh mới. Ly ướp trong tủ đá mang ra đóng tuyết mờ xung quanh rất hấp dẫn. 21,999 VND 1 chai bia Heneiken. Đồ ăn rất mắc, khu trung tâm mà!!! Quán Seventeenth Saloon nằm trên đường Phạm Ngũ Lão đối diện công viên 23 tháng 9, ngay góc mà Phạm Ngũ Lão từ con đường 2 chiều biến thành 1 chiều. Có chơi nhạc vào 20h hàng đêm rất bốc. Bia ken 14 ngàn 1 chai. Quán theo phong cách Texas. Cũng Seventeenth Saloon nhưng nằm trên đường Tôn Đức Thắng, số 17 TDT thì giá cả vô cùng: Heneiken 70 ngàn 1 chai, Tiger Draught 50 ngàn 1 ly... tiếp viên cực xinh ăn mặc theo kiểu cao bồi Texas.
Nói chung đất Sài gòn bất cứ đâu cũng có quán nhậu bình dân, chủ quán ?ochặt? tiền mồi (tất nhiên, vì đây là nguồn thu chính của quán mà), bia rượu thì giá cố định quán nào cũng như nhau. Hơn thua là ở cung cách phục vụ khách hàng (có nhiều quán chỉ cần vô nhìn cái ly uống bia không đã thèm chảy nước miếng rồi!!!) Suy cho cùng thì nhậu cần phải say, say con mắt và say cái đầu. Vậy thì cứ thủ sẳn 200 ngàn trong túi rồi lựa quán nào đông khách, tiếp viên cả bầy xinh đẹp chui vào (không phải bia ôm đâu à nha!!!!!!) thì bảo đảm say lết bánh.
Bạn gì đó ơi. Sau khi đọc xong bài này mà thèm nhậu thì nhắn tin cho mình nhe...