tôi uống caffee của Second cup cũng thấy chán nó cứ nhạt nhạt làm sao ý, đấy là tôi thôi , ko biết nó có nhiều loại khác nhau như của Starbuck ko? bởi tôi cũng chẳng uống Second cup thường xuyên, ở Second có caffee gì ngon giới thiệu cho tôi với...
đến Xmas này Starbuck nó sale mấy cái Espresso bar nhỏ dùng trong gia đình đẹp wá, có nhà của phải mua 1 cái về làm latte, machiato uống chơi

ơ anh ơi, Anh còn đôi Versace nào mà Logo nó to to 1 tý không??

Xứ Canada thật lạnh lẽo quá. Tội nghiệp thay cho những người cô đơn không nguồn sưởi ấm. Tuy thiếu tình ta vẫn còn ly rượu vậy.
Chủ đề này, tôi không khuyến khích các bác đâm đầu cào nghiên ngập nhậu nhẹt rượu chè mà thay vào đó là trao đổi kiến thức về beer rượu. Sau khi đọc chủ đề cafe chat chit, tôi thấy các bác có nói một chút ít về beer rươu, nên mới có ý định này. Hy vong các bác cùng tham gia cho vui vẻ nhé.

Mở đầu là B 52 nhé.


thành phần: 1oz Kahlúa
1oz Irish cream Liqueur
1oz Grand Marnier
dùng shot glass------> thats it then bomb away.
Have fun!

Ngoài B52 ra còn có Kahlúa Colorado Bulldog và Kahlúa rum Cola
Thành phần của Colorado bulldog: 3/2 oz Kahlúa
4 oz Milk or cream
một tí Cola
Thành phần của Kahlúa rum cola
1 oz Kahlúa
1oz Rum
4oz của Cola và ice
1 lát chanh.
shake nó lên rồi uống strain.



Được MrDickcutter sửa chữa / chuyển vào 09:15 ngày 22/11/2003

thành phần: 1oz Hennessy
1oz Triple sec
1oz lemon juice
ice
------> shake and strain
Tương tự như vậy cũng có một công thức sau:
1oz Hennessy
ice+lemon
nước gừng ----> strain( cái này hơi nóng, chỉ uống khi nào trời thật lạnh mới thấy được giá trị của nó)

Tôi không biết tên cai combination này là gì. Bác nào biết thì post lên nhé.


Được MrDickcutter sửa chữa / chuyển vào 09:18 ngày 22/11/2003

Bác nào thử Disaronno originale chưa? Cái này cũng ok lắm ấm áp, gợi cảm chỉ có 26% thôi. Cái này dùng trong nhưng cuộc hẹn hò riêng tư thì em nào cũng đổ. Nói chuyện hay phải biết. Good luck cac bác nhé.

Hehe... Thấy mấy bác có đề cập tới Sex on a bitch. Tôi xin trình bày công thức nhé.
Sex on a bitch hay thỉnh thoảng còn gọi là Fuzzy Navel thành phần gồm 7 loại cơ. Nhưng cơ bản có những thành phần như sau: 1oz Vodka
1oz peach schnapps
1oz cranberry juice
1oz grapefruit juice có thể thay bằng orange cũng được.
ice
hoà vào rồi shake nó lên uống strain. Chúc các bác một weekend vui vẻ.

Bác nào nghiện cafe thì phải thấy hạnh phúc khi ở Canada, đặc biệt là Toronto. Ở VN, các bác chỉ biết một vài loại thôi. Bên này, ngoài Timhorton, starbuck, second cup ( chúng ta không tính tới coffee time), chúng ta còn được thưởng thức cafe của nhiều nước trên thế giới như Turkey, Colombian, French và nhiều nước khác trên thế giới nữa.
Để uống được cafe ngon( pha bằng phin), các bác có thể trộn 4 loại cafe: cafe VN, cafe colombian, cafe Turkish, một ít french cafe nữa. Tôi đảm bào ngon hơn cafe trung nguyên mà bán ở ngoài siêu thị. Nếu bác nào ở Toronto thì có thể mua những loại đó ở đây.
House of Spice, 190 Augusta gần Spadina(gần phố tầu tây). Số điện thoại 416-593-9724. Tiệm này bán các loại cafe của hơn 25 nước trên thế giới. Chú ý, mức độ xay cafe cũng ảnh hưởng tới vị cafe. Nó có 5 bậc tất cả. Tránh đừng xay cafe nhuyễn quá. Bình thường thì tôi xay ở mức Medium. Tiệm trên còn supply cafe cho phần lớn các tiệm Karaoke của người Việt ở Toronto nưa.

lại nói đến pha cà phê hê hê đúng nghề của tớ, đừng nghe lời Ngài Dick này thực ra để pha được caffee ngon phải để ý đến 4 công thức sau
- Nước pha caffee cần là nước sạch và lạnh
- Tỷ số giữa nước và caffee thế nào cho vừa , cái này hơi khó hehe
- Caffee xay có thích hợp với máy pha cà phê không? Nếu dùng máy bán ở tiệm Tây thì có 2 loại 1 là Flatted filter, 2 là coned filter, còn 2 loại khác nữa là Frech Filter và cái filter giống của vn là Turkish filter..
- Và giữ caffee thì đừng để vào nơi nào ẩm ướt, cần để nơi khô ráo có ánh sáng mặt trời... đừng nhét vào tủ lạnh nhá hêhh

ơ anh ơi, Anh còn đôi Versace nào mà Logo nó to to 1 tý không??

Bác không làm luật sư được đâu bác Jihad_vn ơi.
Này nhé: Điều thứ 1 bác nói là điều hiển nhiên. Không lẽ lại pha cafe bằng nước bẩn?
Điều thứ 2 tỉ số nước và cafe phải vừa phải. Bác lại không nói là tỉ lệ bao nhiêu.
Điệu thứ 3 bác nói máy ở tiêm tây thôi, còn máy không phai ở tiệm tây thì sao?
Điều thứ 4..thì thôi không phải nói nữa cung hiểu...hì hì hì Bác thây em lí luận có giỏi không.

Thôi nào hai đồng chí muốn nhắc đến tỷ lệ pha cafe mà không ai đưa ra tỷ lệ thực thì thật cãi nhau cũng bằng hoà . Dưới đây là tỷ lệ pha cafe bằng máy của người Pháp.

1,75 lít nước và 400 ml cafe bột cho loại thường. Với Decaff cafe thì khoảng 450 ml là có chất lượng tuyệt vời.

Còn đây là cách pha của người Việtnam : khoảng 2 thìa cafe cho một phin. Đổ một chút nước nòng vào phin cho cafe ngấm khoảng 30 giây, rồi tiếp tục đổ nước cho đầy phin. Nói chung tốc độ giọt cafe khoảng 60 giọt trong 1 phút là ok.

Thế nhé, chúc mọi người luôn có tách cafe vừa ý