kienqc2207 viết lúc 13:24 - 22/08/2012

Nhà hàng Cây Phượng kính chào quý khách !

Xưa nay ACE nghe nói đến thịt chó Tiên Lãng thì rất nhiều. Tuy nhiên để được thưởng thức đặc sản này thì lại không phải dễ bởi nhiều tiệm Thịt chó Tiên Lãng chỉ gắn cho nó cái mác để câu khách chứ thực sự chất lượng và mùi vị không phải đặc trưng của món thịt chó Tiên Lãng chính hiệu. Tại sao thịt chó Tiên Lãng lại có tiếng đến vậy. Đơn giản bởi vì người vùng này có bí quyết chế biến rất khác các nơi khác, cộng thêm với lợi thế nguyên liệu, phụ gia chế biến sẵn có hơn các vùng khác đã tạo ra vị đặc trưng cho nó.

Chúng tôi là những người Tiên Lãng chính gốc. Với mong muốn được mang đặc sản quê hương là món " Thịt Chó Tiên Lãng" để quảng bá, giới thiệu đến ACE. rất mong được sự ủng hộ, đóng góp ý kiến của tất cả mọi người. Điểm khác biệt của nhà hàng là có thêm đặc sản rượu ngô Pác Nặm - Bắc Kạn. Một loại rượu chế biến từ ngô hạt, ủ bằng men lá cho mùi vị thơm dịu của hạt ngô, chất ngọt từ ngô sữa . Một sự kết hợp chắc chắn bạn đã thử thì không thể quên


Thịt chó của nhà hàng đảm bảo là thịt tươi trong ngày, không để đông đến ngày thứ 2. Chó được chọn bắt từ các chủ chó tại Tiên Lãng với trọng lượng từ 14 - 18 kg không non , không già đảm bảo tươi ngon và tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt hơn chó được thui hoàn toàn bằng rơm không giống chó thui ga ở ngoài thành phố .

Nhà hàng Cây Phượng có không gian rất rộng và thoáng mát có thể tiếp đón 15 bàn cùng lúc . Nằm tại khu dân cư yên tĩnh, sạch sẽ. Chỗ để xe rộng rãi thoải mái , Thực đơn nhà hàng là các món luộc, xào , nướng , nhựa mận... được chế biến bởi 1 đầu bếp người Tiên Lãng có tiếng. Ăn kèm với nó là bún và rau thơm . bánh đa nướng và mắm tôm.

Rau thơm cũng là một yếu tố góp phần tạo nên sự đặc trưng của món thịt chó. Các loại rau như : lá mơ, riềng , xả, ớt, rau ngổ, rau húng... được mua trong ngày và ngâm nước muối sạch sẽ . Mắm tôm được lấy từ Cát Hải với bí quyết pha chế gia truyền cho món thịt chó dậy vị đặc trưng không thể thiếu


Nhà hàng còn có dịch vụ đặt tiệc : liên hoan, tổng kết , sinh nhật .... với giá ưu đãi . Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp "thịt chó chặt " và giao hàng tận nhà. Một món ngon đãi bạn tuyệt vời và ấn tượng mà không mất công chế biến cầu kì .

Nhà hàng khai trương ngày 24/8/2012 . Tuần lễ khai trương giảm giá 10 %. Trân trọng kính mời

abcdefghijkl viết lúc 13:00 - 22/08/2012

thịt chó tiên lãng ngon nhất là món rựa mận, mua ở tiên lãng toàn bán rựa mận theo cân, thịt chó chỗ nào ngon nhất thì cho nấu rựa mận thịt còn lại mới làm món khác, chỗ mình có nấu chuẩn như vậy không??? hôm nảo qua test thử xem có đúng thịt chó tiên lãng không

kienqc2207 viết lúc 14:41 - 22/08/2012

Bác rất là tinh tế đấy ạ. Thịt chó luộc thì gần như ít có sự khác biệt vì nó không có nhiều gia vị . Chủ yếu là cách pha mắm và cách thái để tạo ra cái gọi là " chuẩn" cho thịt luộc. Còn nhựa mận mới làm nên đặc trưng của thịt chó Tiên Lãng. Hôm nào bác ghé thử nhé. Nếu mà chém gió bác cứ lên đây cmt để ACE biết ra sao ak . Hân hạng được đón tiếp bác

To @All : Thanks các ACE ủng hộ