đây là 1 trong những nguyên liệu để làm món kim chi nhưng em ko biết nó là cái gì.nghe lạ quá

là 1 loại hành

Boaro là một loại hành lá dùng thay hành hoa dành cho người ăn chay. Nó có hình dạng như cây tỏi tây, mùi thì ít hăng hơn hành hoa. Bạn có thể thay thế boarô bằng hành hoa, mùi vị vẫn không thay đổi. Chúc bạn có món kim chi ngon.

Hoá ra may quá vẫn chưa có người trả lời chính xác:
Boaro là Tỏi Tây bác ơi
(trong các sách dạy nấu ăn của miền nam toàn gọi tỏi tây là Boaro mà)

nó là dạng hành ấy ạ, vì lúc em thái, bị cay hết cả mắt, nước mắt cứ ràn rụa ấy, hình như trồng ở Đà Lạt thì phải, hôm trước em mới đi BigC mua 1 mớ về xào thịt bò ạ. Em thấy ngon nhưng có người lại bảo là hơi nhơn nhớt vì quả thật là mặt bên trong nó có hơi nhầy nhụa 1 tí, nên trụng sơ qua trước khi xào ạ. loại này chỉ ăn phần lá thôi bác nhá, phần củ ko ngon lắm (cá nhân em thấy thế)

Em à nó la poireau (tiếng Pháp) dân Việt mình nhầm P thành B đấy mà, cũng giống như Pomme người trong nam hay nói bom (quả táo) ấy.
Poireau nó là tỏi tây ở VN đấy, mỗi cái ở VN tỏi tây của mình nhỏ xíu, còn bên này nó to đùng.