Hồng xiêm xanh vặt trên cây xuống phải ngâm trong chậu nước khoảng 30p cho nó ra hết mủ đã,ăn sẽ ko bị chát. Sau đó vớt ra để thật ráo nước. Kiếm cái chum, bỏ vào đó ít nhành lá xoan rồi cho hồng xiêm vào. 2-3 hôm là chín ngay. Đấy là cách dạo trc bà ngoại em làm. mà trời nóng thế này, ngâm xong cứ để ráo cất vào chỗ kín là tự khắc nó chín nhanh thôi, khỏi mất công dấm với dúi. nhưng đừng bỏ vào túi nilong hay để bí hơi nhé, hồng sẽ thối hết đấy.
Có
1 người thích bài viết này:
minh386 (25/04/12)