Nhà hàng 1946 tham khảo ý kiến của các bạn

"Ngày ngày ra đứng cổng chùa,
Trông ra Hàn Nội thấy vua đúc tiền "

Hàn Nội ra sao nhỉ? Vua ở đâu? Đêm Hàn Nội có một quầng sáng hắt lên giời.
Từ cái cổng chùa, từ nơi bắt đầu vào ngõ, tôi đi khắp nơi ở cái nước Nam này.......
​

Chắc hẳn sau khi đọc đoạn văn ngắn trên đây, các thực khách thân thuộc của nhà hàng 1946 số 61 phố Cửa Bắc đã nhận ra được phong cách đặc trưng của nhà hàng 1946 và những ai chưa từng đến với nhà hàng này hẳn có đôi chút tò mò.
Sau 3 năm hoạt động với rất nhiều nỗ lực của chúng tôi nhằm tái tạo một cách chân thực nhất các nét văn hóa thời kỳ đầu thế kỷ 20 của Hà nội, nhà hàng 1946 đã được khách hàng nồng nhiệt đón nhận và ủng hộ, ngoài những khách hàng truyền thống là giới công chức, giới nghệ sĩ, giới doanh nhân và tầng lớp thanh niên... chúng tôi còn vô cùng hạnh phúc khi được cả các bậc cao niên thường xuyên ghé thăm, khen ngợi và khích lệ.
Chính vì vậy tòa nhà biệt thự nhỏ nằm tại ngõ 61 phố Cửa Bắc này luôn đầy ắp tiếng cười của thực khách trong suốt thời gian qua đồng thời cũng xảy ra một vài phiền hà tới khách hàng khi nhà hàng thường hết chỗ ngồi hoặc phải đợi chỗ lâu do khách quá đông...
Để đáp ứng yêu cầu phục vụ mở rộng sản phẩm văn hóa này đến các khu vực khác cũng như nỗ lực mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị hơn, nhà hàng 1946 dự định sẽ khai trương một địa điểm mới tại một biệt thự lớn nằm cạnh bờ hồ Hoàng Cầu, Đống Đa...
Chúng tôi hy vọng và tin tưởng rằng, cùng với địa điểm nhà hàng 1946 Cửa Bắc, địa điểm Nhà hàng 1946 Hoàng Cầu mới này sẽ mang lại cho thực khách sự hài lòng.
Qua chủ đề này, nhà hàng 1946 muốn tham khảo ý kiến của khách hàng với các nội dung sau:
1. Nhà hàng 1946 Hoàng Cầu nằm ở sát bờ hồ Đống Đa với tầm nhìn rộng ra khu vực lân cận, tầu điện trên cao, luôn có gió hồ mát mẻ thổi trong không gian rất yên tĩnh khác biệt với sự ồn ào tấp nập của phố phường Hà nội.... Quý khách có thấy rằng đây là một phần hấp dẫn của nhà hàng?
2. Đường giao thông từ các nơi tới địa điểm này tạm thời còn đang khó khăn do các công trường mở rộng đường Hào Nam - Cát Linh và Hoàng Cầu - Ô Chợ Dừa còn đang trong giai đoạn thi công. Vậy đây có phải là một trở ngại khi khách hàng muốn đến với nhà hàng và nhà hàng có thể khắc phục vấn đề này với các giải pháp gì.

Trân trọng cảm ơn ý kiến đóng góp của quý khách.

Thích đến 2 lần rồi nhưng Cửa Bắc hơi xa, nếu mở ở Hoàng Cầu sẽ dẫn bạn tới thường xuyên

Quán rất có phong cách Và tương đối rẻ.

Quán 1946
Vào thời điểmở bên nửa bên kia trái đất, Đại hội đồng Liên Hợp Quốc họp phiên đầu tiên, và nhà tỷ phú Rockefeller tặng tiền để xây trụ sở của tổ chức quốc tế lớn nhất hành tinh này, còn ở phía bên này Đại Tây Dương, tòa án Nuremburg đang xét xử những tên tội phạm chiến tranh thế giới thứ 2,…

Còn ở đây, ngay tại Hà Nội này, cái mốc 1946 gợi lại cho bao thế hệ không khí hào hùng của những ngày đầu của toàn quốc kháng chiến với rất nhiều, rất nhiều những câu chuyện, những con người, những nhân vật…rất đáng nhớ.
Nếu như không có người bạn giải thích thì tôi cũng không thể nào hiểu hết ý nghĩa của cái tên quán vừa lạ lẫm vừa ngồ ngộ ấy. Cũng không dễ mấy người, nhất là giới trẻ như tôi lại liên tưởng đến mốc lịch sử đáng ghi nhớ ấy của Hà Nội. “Nhiều nét sinh hoạt của Hà Nội xưa thật là hấp dẫn”, Kiên – vị chủ nhân rất trẻ của quán nói với chúng tôi. “Thật là tiếc nếu người ta quên đi những nét đẹp ấy, trong đó có văn hóa ẩm thực”. Chủ nhân của quán vốn là một người hoài cổ, dường như đang cố lưu giữ một nét sinh hoạt của người Hà Nội những năm 30-40.
Cũng may là giữa sự ồn ào, náo nhiệt của Hà Nội như thế này lại có một cái quán nhậu như vậy. Nằm giữa ngõ Yên Thành, cách mặt đường Cửa Bắc có mấy chục thước thôi mà không khí yên bình, tĩnh lặng khác hẳn với dòng xe nườm nượp của phố Cửa Bắc. Ở ngoài kia ồn ào, nhộn nhịp là thế, mà chỉ bước qua cánh cửa của biệt thự cổ kiểu Pháp, khách đã có thể cảm nhận được không gian ngày trước. Các bức ảnh về Hà Nội những năm đầu thế kỷ 19 trang trí quanh nhà đã nói lên sự dày công sưu tầm của chủ nhân.
Ở đây, bạn sẽ không chỉ gặp lại những đồ dùng, vật dụng gợi nhớ về một thời đáng nhớ ấy, mà bạn còn được thưởng thức những hương vị mang dấu ấn một thời mà không phải ở dâu, lúc nào bạn cũng có dịp thưởng thức. Mỗi một đồ vật, một món ăn dường như có cả một câu chuyện muốn kể với bạn. Với nhiều người, những món khoái khẩu một thời thật khó quên, dù đi xa vẫn nhớ.

Còn đối với thế hệ trẻ, quán1946 thực sự là một cơ hội tốt để được tìm hiểu về ẩm thực của thời các cụ, của ông bà mình. Ở đâu đó, thật đáng buồn vì những gía trị của một thời đã qua có thể đã mai một hay bị pha trộn, còn ở đây, chúng dường như tìm lại chỗ đứng cho riêng mình bởi tâm huyết của những chàng trai trẻ đang cố gắng lưu giữ những giá trị phi vật thể của đất kinh kỳ, kẻ Chợ.
Chưa hết thích thú khi khám phá những bức hình Hà Nội xưa, thì quý khách đã như bị ‘hút’ vào sự độc đáo trong ‘Thực mục’ – cách dùng từ của quán thay cho Thực đơn. Tôi thấy ‘Thực mục’ thiết kế thật ‘chẳng giống ai’, nhưng phải nói là lạ, rất lạ. Xen lẫn với những tên món ăn là những đoạn tản văn. Hình như chủ nhân của quán muốn khách hàng không chỉ ăn bằng miệng, bằng mắt, mà muốn ***g vào đấy cả cái hồn của một thuở. Đọc mấy đoạn văn ấy thấy là lạ, ngồ ngộ mà không khó chịu. Toàn các món ăn dân dã, mộc mạc gần gũi, gợi nhớ đến bà, đến mẹ, đến ngày xưa…
Kiên say sưa với mấy cái bát chiết yêu. Mà quả cũng độc đáo vì ngay cả nhà quê bây giờ cũng chẳng thấy ai dùng nữa. Thế mà ở đây, người ta vẫn bắt gặp cái dáng thắt đáy của cái ‘bát con gà’ như bà nội tôi vẫn gọi. Màu lam của men xưa càng làm cho những người hoài cổ thích thú. Chẳng dễ gì kiếm được những cái bát chiết yêu vào thời @ này.

Cũng như Kiên, 1946 sẽ không kể với bạn về những sự kiện mang tầm thế giới, những cuộc chiến tranh, những số phận trong khoảng thời gian ấy và ngay cả địa danh này đã một thời gắn liền với thời khắc lịch sử đáng nhớ ấy, mà chỉ gợi lại cho bạn về một nét văn hóa, cách sinh hoạt giản dị mà tinh tế, dân dã mà thanh tao, một nét rất riêng vượt lên trên những nhu cầu ăn-uống bình thường của cuộc sống.

Có lẽ cũng bởi chính sự giản dị, tinh tế, thanh tao ấy đã tạo nên một nét rất riêng biệt độc đáo trong văn hóa ẩm thực phong phú của Hà Nôi. Vượt qua bao thăng trầm, biến đổi, nét đẹp ấy dường như không mất đi, mà ngược lại đang được những chàng trai trẻ đầy tâm huyết gìn giữ và phát triển trong không gian 1946.

Bạn hãy một lần tự khám phá và để những đồ vật, những kỷ niệm, những món ăn kể lại với bạn câu chuyện của chúng theo cách rất riêng của 1946.

-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------

Rất cảm ơn bạn về sự khích lệ. Hy vọng phong cách của 1946 luôn là sự ưa thích của các bạn.
Xin vui lòng liên hệ tới hotline: 01998881946 nếu bạn cần thêm thông tin.

Thân chào!

[r2)][r2)][r2)]

NHÀ HÀNG 1946 THÊM ĐỘC ĐÁO VỚI MÓN MỚI: CÁ CHÌA VÔI ĐEN
Thời gian qua, thực khách đã rất thích thú với cá chìa vôi trắng - đặc sản biển Đà Nẵng.
Cá chìa vôi trắng đã hiếm thì cá chìa vôi đen lại còn hiếm hơn. Hiện tại nhà hàng 1946 đã nhập được số lượng hạn chế loại cá quý hiếm này.
Vậy bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món "Cá chìa vôi đen nướng muối ớt" tại nhà hàng nhé. Hãy yêu cầu các "cô sen phục vụ" tại địa điểm hoặc điện thoại đến số 01998881946 để biết thêm thông tin.

Thích, nhưng mà hôm trc đi ăn hết 700k nhưng em nhân viên bảo dưới 1tr ko viết hóa đơn VAT (trong khi giá đã bao gồm VAT) ---> vậy là ăn chặn của khách à, xem xét lại vấn đề này nhá!

Bạn thân mến!
Chắc là bạn không đọc kỹ nội dung nhà hàng ghi rất rõ trong cuốn Thực Mục là: Normal 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

Giá trong Thực mục này chưa bao gồm
Thuế giá trị gia tăng (VAT) 10%​

Rất hy vọng khi bạn quay lại sẽ kiểm tra lại việc này nhé.

Cảm ơn sự ủng hộ của bạn.

Giới thiệu hình ảnh về không gian của nhà hàng 1946 Hoàng Cầu




Hình ảnh nhà hàng nhìn từ phía chân cầu Tầu điện trên cao đoạn đường đôi Hoàng Cầu





Còn đây là hình ảnh phong cảnh hồ Hoàng Cầu - Đống Đa nhìn từ cửa sổ nhà hàng 1946




​

vừa chọn 1946 làm địa điểm offline cho trưa ngày chủ nhật

Bạn vui lòng liên lạc đến số điện thoại 01998881946 hoặc máy bàn 04. 62961946 để đặt chỗ trước nếu đoàn đông nhé.

đoàn tớ có 8 người thôi, buổi sáng hôm ấy gọi điện đặt chỗ là được chứ bạn?