Có bác nào chỉ Shimo chiên gà cho ngon tí.

Mai Shimo định chiên gà. Đã từng chiên nhìu lần rùi mà thấy vẫn không ngon, bị khô và cứng hoặc thỉnh thoảng còn ướt thì lại không chín lắm

Có lần shimo được 1 anh Nhựt chỉ cách ướp gà với dầu gì đen đen í, sau đó bỏ vô chảo mỡ sôi. Tớ chưa thử bao giờ nhưng nên không bít là có uki hông. Bác nào bít chiên gà ngon ngon chỉ bạn cái.

Điều kiện output nha:

-thịt gà phải chín không được sống
-không được cháy
-ướp vừa ngon
-phải có màu đẹp giống ngoài nhà hàng nha..

Đùi gà hoặc cánh gà CN làm cho sạch để riêng ra.
ngủ vị hương, nước tương (xì dầu) ngon, đường (ít thôi không khéo lúc chiên lên có màu không đẹp), hành tỏi, bột nêm (liều lượng vừa đủ) hòa với 1 lít nước/kg đùi gà.
Cho đùi gà vào hổn hợp nước ướp bắt lên bếp om cho gần cạn nước thì vớt đùi gà ra và giử lại nước này.
Cho nhiều dầu ăn vào chảo bắt lên bếp để lửa lớn cho đùi gà vào chiên cho giòn.
Sau khi chiên gà xong thì cho bớt dầu chiên ra cho nước om gà vào đun lên cho thêm nước tương vào đến khi thấy sền sệt là được. Nước này chấm bánh mì ngon tuyệt.

Gà sau khi được om với nước ướp sẽ thấm đều gia vị và chính luôn nên khi chiên với lửa lớn da sẽ rất giòn còn phần thịt bên trong không sợ bị sống. Làm thử đi bạn nhé nếu không ngon đè tui ra đánh.

qua bên afamily.vn vào mấy cái mục nấu ăn mà xem có chỉ cách chiên đùi gà

thiệt hông? mai bạn làm thử nghen. Ăn rùi lên báo cáo.

thanh kiu sơ

Tưởng mai lo đi mua lương khô về ăn thay cơm nhằm giảm béo rồi?
Làm như cách trên là okie rồi.

lương khô là ăn chơi thui, chớ còn ăn mà không có thịt làm sao mà sống nổi.

Giảm béo đã cho hạn là 1 năm rùi. []

Có món "gà ta quay núi lửa"
bảo đảm màu đẹp giống gà quay ở nhà hàng
hương vị thơm ngon
món này chuyên gia học được khi ngày xưa làm nhà hàng Thái SPICE ở Lê Quý Đôn Q3
mua cái thẻ mobi 500k nhắn số đây rồi chỉ cho

bác shimo bảo làm thử rồi lên cho ý kiến
thế mà lặn mất đi đâu rồi hem bít
lớn rồi còn nói dối

Gà ta mà đem rán lên sợ cứng ko ăn nổi.

Shimo rảnh quá. Làm ko lo làm llại lo vụ chiên gà là seo?
Vụ nhân sự hôm trước xử tới đâu roài, báo cáo anh em còn biết đường lần sau lỡ gặp còn biết đường mà xử. Nhớ nghe