Khu BTTN Cham Chu: cơm lam, cafe nứa, sâu cọ (đuông cọ) ngày 15-17/7

Thế thì sẽ hem bị hối hận nếu lỡ cố tình ở nhà rùi keke

Hummer đổi ngày trên tên topic đi.

Em Thúy đi về cười toe toét báo mình là hoãn, thế mà tụt hứng, nản.

lại lùi cái nhà này T_T

Đen thế. 14-17 mềnh đi Huế roài. Cham Chu lần sau off lại hoãn tiếp nhé

thieu garnet , thieu no , lai con thieu ladiesman nua thi cha hoan , tuan sau chac chan di nhe moi nguoi
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------

hoan ma cuoi toe toet la sao

Tuần sau đi luôn, cần gì ọp ẹp. Sẽ ko có hoãn nữa đâu

Thế này mà chém mình tơi bời. Tối qua đến giờ cứ tưởng tốt với mềnh lắm, ai dè....

Mai lên TQ đi e. Để cho hắn bớt chém chứ cười nhiều quá lại không mãn tin đc


@ các bác: Tình hình là không ổn rồi. Trên đó vừa thông báo là có khoảgn 10l rượu báng. E mau mồm bảo là thút nút cái vò đấy lại rồi gửi các chị nhà để cuối tuần e lên xem có đúng không.

Mà khổ nỗi, cứ phong phanh nghe thấy từ "rượu báng" là e lại bồn chồn

Cách nấu rượu báng:

Cây báng:


Các gia đình người Thái vùng Tây Bắc - Bắc Bộ ngoài việc dùng ngô, sắn để nấu rượu uống hằng ngày và làm rượu cần truyền thống dùng trong những ngày lễ, tết còn làm rượu "tại rừng" gọi là "rượu báng". Nguyên liệu chính để làm rượu là cây báng mọc hoang dại trong các khu rừng.

Cách làm rượu báng đơn giản. Tìm được cây báng theo ý muốn, chặt bỏ ngọn và thân cây, chỉ giữ lại phần gốc mọc trong đất. Sau đó dùng rìu hoặc dao phạt, gọt cho mặt gốc cây phẳng, nhẵn, rồi dùng thuổng sắc khoét sâu xuống gốc cây khoảng 70-80 cm, tạo thành "vò rượu chôn". Sau đó, họ tiếp tục dùng thuổng sắc xăm nhiều lần vào phần dưới của gốc cây làm cho các mảnh báng vụn nhỏ như cám. Đây chính là nguyên liệu để thành rượu. Khi có đủ nguyên liệu, người ta dùng men rượu mang theo rắc vào và trộn đều với bột báng trong gốc cây. Sau đó dọn sạch xung quanh gốc cây rồi lấy những lá cây ráy to bản hơ qua lửa cho mềm phủ kín lên mặt gốc cây nhiều lớp để tránh nước mưa thấm vào "vò rượu" và tránh thú rừng phá phách. Dùng cành cây phủ kín lên trên vừa là đánh dấu, vừa là không cho ai biết nơi đây có "vò rượu". Sau khoảng nửa tháng đã "được rượu", họ đem theo ống bương trở lại rừng lấy rượu đem về. Khi đến gần "vò rượu", đã có thể ngửi thấy mùi thơm của rượu từ gốc cây tỏa ra thơm nức như hương vị của rượu cần. Vì mùi rượu thơm thu hút nhiều loài động vật nên mỗi khi mở miệng "vò" lấy rượu, các già bản thường làm động tác xua đuổi rắn, rết, thú rừng ở chung quanh khu vực gốc cây. Khi mở miệng vò lấy rượu, mùi thơm tỏa lên hấp dẫn. Rượu trong vò nước trong vắt, uống có vị thơm, ngọt như rượu cần loại đặc biệt. Rượu được múc cho vào các ống bương đem về.

Đến nay, cuộc sống của đồng bào ở các bản làng đã có nhiều thay đổi, nguyên liệu làm rượu tuy đã dồi dào, song các già bản vẫn vào rừng làm rượu báng như một thú vui của tuổi già trong những lúc nhàn rỗi công việc nương rẫy.

(copy bên dân tộc và thời đại vì e không dám tả, sợ hỏng bàn phím)

Chỗ ông gửi có an toàn ko? Nếu ko thì mai tôi lên