có bí quyết gì để nấu canh măng vơii xương ngon ko ạh

Kính thưa các bác, em hôm nay làm chị nuôi mà em quá là vụng thế em xin hỏi các bác có các j nấu canh măng vừa nhanh lại ngon mà đặc biệt phải rẻ ko ạh []

Măng rửa sạch, luộc vài nước
Xương rửa sạch, bỏ vào nước lạnh, đun vừa lửa, lúc gần sôi tích cực vớt bọt. Tuyệt đối không được ngoáy. Ngoáy là em đươc món nước đục như nước vo gạo. Sôi rồi thì để nhỏ lửa cho sôi liu riu. Nếu muốn bỏ knor thì bỏ vào sớm, để mùi khét bay đi bớt. Ninh khoảng tiếng thì bỏ măng vào đun lát là được.

muốn ngon thì ko thể rẻ
còn nấu muốn ngon hay ko thì bỏ chút công sức vào
nấu ăn hơn nhau chổ đó
chứ nấu, nêm nếm thằng nào cũng như thằng nào
cứ nêm nếu mình ăn được thì người ta ăn được
ngon hay ko là ở cái tốn công sức
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------

chỉnh 1 chút
xương ko được rửa
nấu nước sôi, trần xương qua 1 lần
xong bắt nồi nước khác lên hầm xương
Knorr nếu bỏ vào sớm thì coi như tự mình đầu độc mình
mấy đồ nêm chỉ bỏ vào khi tắt lửa

"Registered Dietitian" LeeKumKee

bác bờ lu
dạ, em tính xào sơ qua măng đc không nhỉ h e he. em cảm ơn bác nhé. em làm quả này để gây ấn tượng luôn và ngày, sau khi gây ấn tượng là sẽ chuồn chuồn đi cho đúng chuẩn các bc tán zai
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------

may mà sư phụ nhắc, vụ knorr đấy ạh cảm ơn sư phụ nhiều nhiều >< sư phụ lúc nào về chơi đi ạh

khi nào con nên người thì sư phụ về
con còn lăn tăn thế này sư phụ về con ám sư phụ

trở lại chủ đề
theo con, 1 nồi canh măng với xương ngon thì nó phải như thế nào?
có tiêu chí rồi thì con suy nghĩ, bỏ công sức mà làm cho nó ngon
nấu ăn thật ra sư phụ thấy nó đơn giản
chủ yếu mình có bỏ công sức chăm chút vào nó hay ko thôi

giờ sư phụ bảo con mua xương về, hầm xương trong vòng 4 tiếng lửa riu riu
canh vớt bọt, làm sao cho nước dùng nó trong
con có làm được hông
khi nào con làm được
lúc đó con lấy chồng được rồi, sư phụ sẽ về

hôm nay cuối tuần, sư phụ uống rượu nên nói hơi nhiều

Công nhận là cái này ko hề đơn giản.

Cò hương dạo này còn ở SG nữa đâu. Rời xa hòn ngọc viễn đông, bỏ về nơi ngàn năm văn vật roài.

con thì ko biết hoa lá kèn nhưng con lại thắc mắc, phụ nói tới xương, thế là xương j thì nấu măng cho phù hợp ạh. xương có xương ống, sườn, cổ, đùi móng.. rút cục là xương j nhỉ
Một nồi măng ngon, với con nó phải : ngọt ngọt, chua chua, thơm thơm của những thứ con cho vào một nồi con nấu hia hia, giữ được vị của thịc, chua của măng, thối của hành. vì nghe lời phụ con mang xương con ra con nấu trong khi chém gió ròi ạh gì chứ, một tuần nấu một lần nên xoã ga đi ( dạo này con mắc tật j cũg qui ra tiền ạh)

hình như tôi có viết trong bài về truyện Kiều về bí quyết tán trai của cô Kiều có cái bài nấu ăn này, hình như em cò hương đang áp dụng.