Có bác nào ở đây thích ăn bún, phở, miến, mỳ, hủ tiếu... hơn ăn cơm không?

Chuyển hóa chất trong cơ thể.
Bình thường thì các chất dinh dưỡng sẽ được chuyển hóa thành đường, mỡ...gì đó và tích trữ trong cơ thể như năng lượng dự trữ. khi hoạt động thì cơ thể lại chuyển các chất dự trữ thành năng lượng hoặc các dạng khác để tiêu hao, hoặc thải bớt nếu dư thừa không cần thiết.

cụ thể hơn 1 chút thì tôi biết là tinh bột sẽ được chyển thành đường, còn những cái gì chuyển thành gì nữa thì chắc phải mở sách ra thôi.

Có bà chị tớ không thích ăn cơm, thích ăn mấy thứ linh tinh bún phở miến mì đó thôi .

Còn tớ trung bình một ngày tớ ăn 1 phở 5 cơm , đơn vị là bát . Đủ cả cơm phở sống mới khỏe []

À hình như Anx chỉnh mình về ngữ pháp thì đúng hơn.[] Công nhận mình viết câu có vẻ khơi khơi thật. Nhưng vẫn đầy đủ chủ ngữ vị ngữ mà. Khơi khơi tí nhưng vẫn hiểu được trong ngữ cảnh của nó []

Đúng rồi. Chuyển hóa (metabolize) chất A thành chất B. Đây là 1 động từ luôn cần object thì mới có nghĩa đc. Câu gốc của bạn là: "Việc chuyển hóa của họ có vấn đề, nên họ phải kiêng thôi."

Nên tôi mới hỏi là "Việc chuyển hóa cái gì của họ có vấn đề?" Bạn trả lời là: "Việc chuyển hóa tinh bột thành đường, còn cụ thể hơn thì phải giở sách ra đọc, của họ có vấn đề."

Tôi xin hỏi tiếp: Theo bạn, những ng chọn không ăn tinh bột để giảm cân là:
a/ những ng không lành mạnh?
b/ những ng mà việc chuyển hóa tinh bột thành đường (và cụ thể hơn thì giở sách ra để biết chi tiết) của họ có vấn đề?

Và:
c/ Nếu 1 ng có vấn đề về khả năng chuyển hóa tinh bột (và 1 số chất gì khác) thành đường thì họ là những ng không lành mạnh?

Hy vọng bạn sẽ giải đáp.

Tớ cũng thích bún, phở, bánh đa rồi linh tinh hơn là cơm ... 1 tuần có khi chỉ ăn cơm 2-3 ngày ... thế mà vẫn béo ^^!

a,b,c đều đúng cả. Bình thường thì đa số người cứ ăn theo chuẩn chung phổ biến và có cân nặng ổn định, một dấu hiệu sức khỏe tốt, khi mà phải kiêng cữ tức là có vấn đề phải điều chỉnh rồi. nếu cứ phải kiêng mãi thì là bệnh mãn tính. Tớ nghĩ như vậy.
riêng b,c tớ giải thích thêm là ko có nói nguyên văn như bạn đâu nhé. Chuyển hóa là chu trình từ khi tích trữ đến lúc giải phóng chứ hỏi như cách của bạn thì chỉ có vào mà chưa thấy ra, mới có 1/2 thôi. Nếu hỏi về cả chu trình đó mất cân bằng có phải không khỏe mạnh? thì tớ nghĩ là "đúng"

Mình ăn bún, miến phở chỉ ăn mỗi buổi sáng mà chán ngấy rồi . Đi làm về chỉ thích được ăn cơm nấu thôi, hôm nào phải ăn ngoài thì đúng là cố ngồi mà nhá

Thực ra là tớ ghét ăn cơm chứ ko phải là dinh dưỡng gì hết. Tớ rất mập. Nhưng tớ ăn cơm lại ko thấy ngon bằng mấy thứ kia. Vì cháo tớ vẫn, ăn thấy ngon. Giờ lâu ko ăn cơm ăn cơm vào nặng bụng lắm. Lâu lâu ăn cơm sườn thì cơm nó cho 1 tí tẹo và nó chế biến kiểu cơm tấm hấp ăn cũng dễ ăn hơn. Nói chung những cái tớ thích thì những người hay ăn cơm sẽ ghét vì họ cho là ăn thế ko đủ no. Cứ phải cơm. Tớ giờ ko ăn cơm quen nên ko có cảm giác thèm. Ko ăn vẫn chẳng sao cả. Có đợt ra HN ngày nào cũng nấu cơm cho mẹ nhưng ko muốn ăn. Chỉ húp canh hoặc ăn vã thức ăn với rau thôi. Còn ở SG thì ở có 1 mình muốn ăn gì thì ăn miễn sao no bụng là đc mà ko phải là cơm.
Hi hi hi nghe tớ nói chuyện cứ như cơm nó làm gì mình mà thù hận ghê gớm luôn ý nhỉ . Thực đơn của tớ hàng ngày là : bún bò, cháo, bánh mì hấp, miến, bún riêu, phở, lâu lâu có cơm sườn. Còn vài món nữa nhưng ít ăn. Mà sao ngày tớ ăn 2 bữa chính, tối rau với trái cây mà vẫn cứ béo mới ghê. Chắc do lười vận động với tinh thần vô tư thoải mái. Tớ mà ăn cơm 1 tuần đều ngày 2 bữa đảm bảo tớ tăng cân ko phanh luôn. Mấy lần tớ bị thế rồi nên giờ cạch luôn.

mỗi người hấp thụ chất dinh dưỡng khác nhau có vấn đề hay không tự bản thân mỗi người biết rõ, còn riêng chuyện hàm lượng tinh bột trong bún miến, phở so với một bán cơm ntn thì kính chuyển lên gu gồ sợt.. mình chỉ nói sơ sơ là một cân bột gạo có thể làm ra bao nhiêu cân bún thì các kụ hoàn toàn có thể tưởng tượng ra.
Mình hoàn toàn không bênh vực chế độ ăn kiêng hoặc giảm tới mức tối đa nhưng theo bản thân mình nghĩ, chế độ đó tốt với một số người.. trong đó có mình khì khì khì

Tức là ý bạn là:

1/ Những ng chọn không ăn tinh bột để giảm cân là những ng không lành mạnh.
2/ Những ng chọn không ăn tinh bột để giảm cân là những ng mà sự chuyển hóa tinh bột thành đường (và vân vân) của họ có vấn đề.
3/ Nếu một 1 ng có vấn đề về khả năng chuyển hóa tinh bột (và vân vân) thành đường thì họ là những ng không lành mạnh.

Có 2 điểm sau:

Thứ nhất, "lành mạnh" là để chỉ một lối sống (vốn là quyết định có suy nghĩ của một con người), thay vì thể trạng. Nếu chỉ thể trạng thì ng ta dùng chữ "mạnh", "mạnh khỏe."

Thứ hai, bạn bị nhập nhằng giữa nguyên nhân và kết quả.

Môt người khỏe mạnh một ngày nọ hứng chí chọn không ăn tinh bột thì sau một thời gian, theo quan niệm của bạn (tôi bỏ qua chuyện quan niệm này sai lầm, nhầm lẫn), họ trở thành không khỏe mạnh và cơ chế chuyển hóa tinh bột thành đường của họ (chả hiểu vì lý do gì!) trở thành bệnh tật. Đây là thuận chiều thời gian, phù hợp với lý lẽ.

Còn bạn lại đi nói ngược rằng: Vì những ng mà cơ chế chuyển hóa tinh bột của họ thành đường có vấn đề (chả hiểu vì sao có vấn đề!) một ngày nọ chọn không ăn tinh bột NÊN SUY RA hễ ai ăn kiêng tinh bột để giảm cân thì là những người không lành mạnh.

Bạn đọc lại bài gốc của bạn đi này:

Nếu có 1 ng X nào đó có vấn đề về việc chuyển hóa tinh bột thành đường và bác sĩ khuyên X nên ngừng ăn tinh bột và X đã ngừng ăn tinh bột thì việc đó làm sao có thể liên quan đến việc "những ng ăn kiêng tinh bột (để giảm cân, vì thích khác người, vì thiếu tiền mua tinh bột...) là những ng không lành mạnh"?