Em định ngâm bình rượu tỏi thì thấy trên mạng có công thức là: Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40 g đem thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100 ml rượu trắng 40-45 độ, thỉnh thoảng lại lắc chai rượu, dần dần rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ và uống được. Nhưng thú thật em thấy như vậy thì bất tiện quá. Em định cho 1kg tỏi ngâm vào bình để lâu dài thì có đc không ạ? Nhờ các bác có kinh nghiệm chỉ giúp. Em cảm ơn ạ.
Thấy bố m vẫn ngâm và để bình lâu dài. Nhưng giờ các cụ thôi không dùng lâu rồi, ngâm tỏi với dấm cũng tốt lắm đấy, lại ăn ngon. Rượu tỏi mùi hơi khiếp.
Cái này chỉ cách rách chuyện lắc qua lắc lại thôi. Chứ mình đọc đựoc 1 công thức khác, yêu cầu của nó là phải kiêng đồ kim loại, vì tỏi là mộc mà. Phải lấy tay hoặc cật nứa để bóc vỏ, phải giã bằng cối gỗ, bỏ vào chai rượu ngâm.
Lúc đầu thì đúng là mùi khiếp thật, nhưng uống quen thì lại thấy ok đấy bác, em hay làm 1 thìa ăn phở trước khi đi ngủ, thấy rất bình thường