Súng hơi và thiết bị hỗ trợ. Săn bắn, bảo tồn !!! Đọc kỹ "NỘI QUY" tại trang 1 trước khi post bài -

Trước hết là con le le, có người không rõ nó là loại chim gì? Vậy le le còn một tên gọi dân dã hơn là vịt trời. Giống vịt trời thường sống thành đàn, bay có đội hình hẳn hoi chứ ít khi bay loạn. Hình dáng le le như con vịt nhà, nhưng nhỏ con như chim bồ câu và lông đẹp hơn. Khi trưởng thành, con trống có một vòng lông xanh lục quanh cổ rất đẹp. Phần lông cánh, lông ức cũng như vịt mái, màu nâu cà phê sữa, con mái lông lợt hơn con trống. (Không biết trong những công viên bên Mỹ, có phải là le le. Vì hình dáng, màu lông rất giống nhưng tướng tá bự con hơn le le Việt Nam nhiều...)
Từng đàn le le rất nhát người, hễ thoáng bóng người là chúng bay biến hết. Le le thường kiếm ăn ngoài cồn, cù lao giữa sông hay bãi vắng. Thuở thanh bình chưa có tiếng đạn bom ở những miền quê, thức ăn dễ tìm nên người ta không săn bắt, bẫy le le nhiều. Phần vì chúng quá nhát người nên cũng khó bắt. Cũng vì thế mà người bắt được le le (không nhiều) nên bán giá cao. Mà đắt đỏ thì đương nhiên làm khó cho người nội trợ nghèo. "Thương chồng nấu cháo le le" ngoài việc nói lên giá trị ẩm thực là món ngon quý hiếm vì theo kinh nghiệm dân gian đó là món đại bổ, phục lực hiệu nghiệm cho người bệnh, người đàn ông vất vả quanh năm… nhất là sau khi ngã bệnh do mưa nắng ruộng đồng. Câu ca dao không đơn giản ở nghĩa đen như đói ăn rau đau uống thuốc mà giá trị ở nghĩa cử tinh tế của người phụ nữ xưa trong việc chăm lo sức khỏe cho chồng con... Cu Tí bị bệnh, ốm nhách xanh lè cũng được má nấu cho ăn cháo le le, chứ đâu riêng gì cu Tía mà nghĩ oan cho người mẹ quê có mục đích khác...
Nói tới cách chế biến thì chim le le nấu cháo đậu xanh là món dường như duy nhất vì thịt chim không nhiều, lại dai, xào, kho được mấy. Mà lại là loại thịt đại bổ nên nấu lấy nước là chánh, người bệnh cũng dễ ăn hơn xào nấu ra những món khô. Theo Đông y thì thịt le le nóng, nhưng đại bổ cường dương nên trong nam thường nấu cháo với đậu xanh để quân bình âm dương. Có sách nói thịt le le tuy là loại thịt đại bổ cường dương nhưng thuộc loại thịt độc (như thịt rắn). Phục hồi sức khỏe người bệnh hiệu nghiệm nhưng cũng dễ "trúng", vì người bệnh thì chắc chắn thể chất đang yếu, thể lực chưa phục hoàn... Cũng là lý do người xưa nấu cháo le le với đậu xanh vì đậu xanh cũng là một phương thuốc giải độc xưa.
Nhưng đi từ Minh Hải, Cà Mau lên qua Sài Gòn, ra bắc thì lại thấy người ta thường nấu xáo le le. Trước hết là nhổ lông sống con le le (thấy hơi ác) vì con le le trụi lủi lông mà vẫn còn sống. Sau đó cắt tiết như cắt tiết vịt, huyết le le không ăn được (vì sợ độc) nên bỏ. Kế đến là hơ le le trên than hồng cho cháy trụi lông măng còn trên mình le le, mùi da tanh tưởi của le le cũng nhẹ đi nhờ mùi khét lông cháy át bớt... Đoạn mổ, rửa, chặt miếng xong thì nấu lửa nhỏ với muối, đường cho đến mềm thịt, nước trong và ngọt. Đồng thời ra vường hái nắm lớn rau răm, vào lặt rửa, lá răm xắt nhuyễn để đó. Nhưng gốc, thân răm thì bó lại, cho luôn vào nồi xáo để ra nước. Món này ăn với bún tươi, khi nồi xáo đã mềm thịt, người ta cho luôn bún tươi vào nồi, chờ cho bún ấm lên là được, không cần sôi. Nhắc nồi xuống mới bỏ hết mớ lá răm xắt nhuyễn vô nồi. Khi múc ra tô mới rắc tiêu đen... Tô bún thơm lừng mùi rau răm, nhưng ăn vào ngọt lịm, ngọt thanh nhờ thịt le le rất ngọt. Ăn nóng và nồng thơm mùi tiêu làm người bệnh giải cảm, toát mồ hôi hột sau khi ăn một tô xáo le le. Hiệu nghiệm hơn người cảm nắng cảm lạnh chỉ trùm mềm để xông nồi nước xông lá sả, lá ổi nóng hổi cho ra mồ hôi mà chả có gì bồi bổ trong bụng cho lại sức. Món này, tuy bún tươi cũng không được lành như cơm, nhưng có rau răm cùng tác dụng và mạnh hơn đậu xanh nữa. Người phụ nữ xưa từng dùng rau răm giã lấy nước uống để ém kinh khi phải xa nhà, bất tiện trên đường dài... Mấy o du kích của ********* cũng học chiêu này của tiền nhân để ém kinh đi đánh Mỹ.
Nhìn về trong nước bây giờ, người ta đồn thổi về tác dụng của le le vừa quá đáng, vừa méo mó, le le được coi như một loại viagra thiên nhiên nên giới giàu xổi rất chuộng. Từ đó phát sinh ra những lò nuôi le le như lò ấp gà, vịt xưa để cung cấp cho những quán ăn đặc sản. Không biết con le le ăn cám trộn rau, uống thuốc kích thích tăng trưởng của Trung Quốc thì thịt nó có còn giá trị dinh dưỡng cao hay không? Chỉ thấy gần như tận tuyệt một giống chim trời vì nhu cầu bệnh hoạn của giới thích hưởng lạc. Sự phá hoại môi trường thiên nhiên đã không tốt thì càng xấu hơn khi bóp méo ca dao nghĩa vợ tình chồng đẹp đẽ xưa... Tìm hiểu thêm trong sách xưa cũng chỉ thấy nói về le le là loại thức ăn (thuốc) có vị ôn, khí bình, người bịnh ăn vào cũng khoẻ... chả nghe nói gì tới chuyện phòng the như những đồn thổi vớ vẩn...​

Đã làm thì phải có công ! đó là điều hiển nhiên bác à. nhưng miễn sao cái công đó có giá cả phù hợp ae chấp nhận được em chẳng phản đối việc các bác mua bán nếu không có thì khối người chỉ có ngắm và đọc mà chẳng có cái mà chơi. không có bác num - hùng thì giờ này cây tiger vẫn là hơi xa xỉ .thực tế giá trị của nó + độ bền chưa chắc bằng ace. thậm trí có bác còn chém ae với giá VIP 11 củ còn bác Hoàng - Hùng làm ăn có trách nhiệm uy tín đó là điều ae trên này ít người không công nhận thậm trí còn ném đá sau lưng.
Ngày trước mới vào cái diễn đàn này em nghĩ khác nhưng thực sự giờ e nghĩ khác hơn xưa rất nhiều ! quan trọng là mình biết mình là ai

chuẩn ...vote cho anh 10 điểm ...anh num ơi cây ngay không sợ chết đứng

Cần buồn hơi của củi 631 anh em nào có thì pm cho em em cám ơn

Ờ có lẽ là "chó ngáp táp phải ruồi" cho tất cả mọi chuyện ấy nhỉ! cảm ơn lời chia buồn của anh em nhưng đó cũng là điều giúp Num nhận ra được tại sao nó bị luân chuyển liên tục và không hồi đáp. Ngã thì khắc biết đứng dậy và sự mạnh mẽ của một người đàn ông là ở chỗ đó.
Đôi khi ở đời một phép thử cũng hay! thử nhiều quá khi cháy nhà cái mặt chuột lòi ra hay ra phết!
Còn chuyện ai làm tùy họ, việc họ họ làm và mình không can dự, như chú P vốn được mệnh danh là con lợn khi không xúc phạm, chửi bới mình thì mình có nói gì đâu chú P nhỉ. Giá ai bán sao mặc kệ, họ có cách của họ.
Còn mình mỗi lần đi săn chim mình rút ra mấy ý kiến nho nhỏ:
Tại sao người ta vẫn trườn nấp như mình mà đến khi tiếp cận làm con mồi bay vụt mất, hay chưa đến đã táng rồi.
KHi trườn bò một quãng dài rất tốn sức, mới thấy bác Humer đăng bên Like Hunting của chúng ta dùng Innova hạ Cò Nhạn em hiểu ngay bác quả là có kinh nghiệm đầy mình. Thấy mục tiêu rồi nên nghỉ lại sức điều nhịp tim xong mới dậy nâng súng rê nhẹ từ điểm kề cổ mà siết, được hay không đừng nặng nề bởi đó chỉ là cuộc chơi và lần sau bạn sẽ trúng nếu bạn rút kinh nghiệm bởi lẽ không ai hiểu bản thân mình hơn bạn!
Thân ái!
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------

hic, cây củi 634 5.5 đời 2011 chỉ muốn đổi lấy 13 quả chuối chín mà chả thấy ai pm , ngày xưa thì con cọp gỗ đổi lấy từng đó chuối hoặc ít hơn tý hơi bị nhiều người đổi, lật lại vài trang trước thấy có bác nào nói có người sau 1 năm xây được 1 căn nhà cơ đấy

EM cần mỗi cái nòng 5.5 thui....bác có rã ra bán hem.....

@ yeusanbat :
Cả đời yêu săn bắt
mới dắt được mồi thơm
lửa rơm nồng hạnh phúc
xin chúc bạn trăm năm...
[r2)][r32)][r2)][r32)][r2)][r32)][r2)][r32)][r2)][r32)][r2)][r32)][r2)][r32)][r2)]

thích bài thơ này quá, ngắn gọn đầy ý nghĩa .dạo này nhiều người chui vào RỌ quá,hihi [r32)]

Bác N cũng "lều thơ" ác nhẩy!
" Hái lượm rồi săn bắt
Hồng hoang một bản năng
Cây lao rồi cây súng
Giờ anh săn ........được nàng"