Súng hơi và thiết bị hỗ trợ. Săn bắn, bảo tồn !!! Đọc kỹ "NỘI QUY" tại trang 1 trước khi post bài -

anh T trẻ và phong độ quá

Lâu rồi mới vào nhà.

Các ae mình xây nhà lẹ quá nhưng hình như ko bằng hồi trước thì phải...

Sẵn đây các ae kinh nghiệm ( a Tuấn, huudat, cu_hung trùm cuốc nè ) chia sẽ mình cách làm lông con quốc, con trích với. Nhúng nước sôi như làm vịt mà nhổ lông con mỏi tay quá, làm một hồi tay nó mềm nhổ ko dc gì hết. Còn nhổ sống thì khó sạch quá. Mình nghĩ cũng nhúng nước sôi làm, nhưng ko biết có bí quyết làm sao nhổ nhanh và sạch ???

Cám ơn các ae nhiều, chúc cả nhà thoả đam mê, gắn tình thâm.
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------
Lâu rồi mới vào nhà.

Các ae mình xây nhà lẹ quá nhưng hình như ko bằng hồi trước thì phải...

Sẵn đây các ae kinh nghiệm ( a Tuấn, huudat, cu_hung trùm cuốc nè ) chia sẽ mình cách làm lông con quốc, con trích với. Nhúng nước sôi như làm vịt mà nhổ lông con mỏi tay quá, làm một hồi tay nó mềm nhổ ko dc gì hết. Còn nhổ sống thì khó sạch quá. Mình nghĩ cũng nhúng nước sôi làm, nhưng ko biết có bí quyết làm sao nhổ nhanh và sạch ???

Cám ơn các ae nhiều, chúc cả nhà thoả đam mê, gắn tình thâm.

mấy con cá các bác nướng xấu quá đen xì . vào tay em thì chúng nó vàng um , chãy mỡ :U . 1 dĩa rau râm vs xoài chua bâm thành sợi+chén muối ớt them vài xị đế chắc bem cò toàn miss

Cá lóc nướng trui là phải vậy, đen vỏ và ko xài đồ ướp gì hết, khác hẳn cá lóc nướng mỡ hành...
Coi nó đen đen vậy chứ bóc ra rồi biết; trắng thơm dai ngọt...
Năm rồi về quê ngoại, muốn làm món này phải đi ~5km mới kiếm được ôm rơm đó bạn, ở TP thì khó mơ món đen đen này rùi à!

vâng em ko xài đồ ướp . em dân quê nên mấy món này am hiểu nhiều lắm ạ [r2)] nhìn là biết bác gậm cá xuống phủ rơm đốt rồi ngồi đợi nó chín nên mới đen thế này . khi nào ăn bác mới cạo vãi , cạo than ra . như thế mất hết lốp da rồi .
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------
em cũng khoái món cá nướng trui vs gà vịt nướng mọi . cá em cũng nướng thế khác chổ là khi đốt rơm vừa cháy hết thì lấy cây khiều than ra rồi cạo vẫy cho sạch . (lúc này cá chưa chín chỉ mới cháy lốp vẫy thôi ) khi đã sạch thì bác gôm than của rơm lại cho nó chín . bảo đảm thơm ngon mở se chãy ra cho mà xem . đặt em nó xuống tàu lá chuối nữa thì..... em chỉ chia sẽ kinh nghiệm có gì sai mong bác bỏ qua . sẵn em chia sẽ luôn cách nướng gà vịt kiểu nhanh gọn mà ngon , ko dùng đồ ướp gì hết . gà hoặc vịt bẻ cổ cho chết dùng đất nắn bao quanh tròn như trái banh . bỏ vào rơm đốt khi nào nứt đất bao quanh là chín . khi đem ra tháo đất thì lông và da sẽ dính vào đất hết sẽ hiện lên 1 tấm thân trắng trẻo ngon lành .

nhìn các bác giống con cá lóc nướng quá, nói đùa vậy thôi chứ mấy bác tổ chức off ở đâu vậy
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------

con này muốn ăn được thì bác phải lột da sau đó đem thui , nhớ cắt bỏ phau câu là em nó ngon ngay

Hồi nãy mới nt voi bac Quan xong,bác quảng cáo la chế biến mồi nhậu ngon lắm,em cung đang chờ ngày được thưởng thức đây,haha
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------

Hồi nãy mới nt voi bac Quan,Bác quảng cáo là làm mồi nhậu ngon lam,mình cũng đang chờ có dịp thưởng thức đây,haha

Đúng rồi đó bác ơi.Mình cũng được ăn kiểu đó vài lần roi.Để nguyên như vậy ăn sẽ ngọt và ngon hơn vì gà vẫn giữ được nước trong lúc
nướng. Mình bóc an hết phần thịt,lúc nào tới phần ruột thi thôi,hehe

nướng kiễu này chỉ ăn thịt thôi tới ruột thì ko ăn nữa. nếu bác muốn ăn luôn tất cả mà ko dùng đồ ướp thì em chia se 1 cách cũng ngon ko kém đôi lúc còn ngon hơn đối với người có tâm lý sạch sẽ . vịt cắt cổ nhổ hết lông , thẻo phao câu rút hết ruột gan ,(thẻo phao câu là thẻo chổ nó ị nhá) làm sạch rồi nhét trở lại . lấy cây dày chùng 1,5m đâm từ phao câu cho tới miệng , kiểu đâm như nướng cá . rồi dùng kẽm khâu lại phao câu cho kín . kiếm mấy góc củi to đốt cháy còn lại than mới nướng . đống 2 cái nạn 2 bên gác con vịt lên , nhấm khoang 5cm từ con vịt xuống than . rồi bác ngồi quoay càng đều tay càng ngon . kiểu này nhóm 3 người trở lên thì tuyệt vời thây nhau mà quoay . cầm con dao nhỏ nhọn bén thẻo từ lướp từ lướp vừa ăn vừa[r2)] vừa quay . ưu điểm của món này là ăn lúc nào cũng nóng . nhược điểm là quay mệt quá