Trò chuyện linh tinh giữa 2 hiệp

Việt nam mà có luật rõ ràng thì nhà cầm quyèn ăn cám

Làm doanh nhân nhỏ bàn nhiều không làm được đâu, phải xem bản thân có thế mạnh gì thì theo cái đó. Ở HN hay Sài gòn làm kinh doanh nhỏ đứng được phải có một số điều kiện:

1- Người chủ có đầu óc chút, phải định vị thương hiệu đúng, làm các hoạt động có thể phát triển và có tham vọng phát triển thành chuỗi.
2- Có nhà mặt đường cho cơ sở khởi nghiệp là rất quan trọng. Vị trí kinh doanh đối với kinh doanh nhỏ là tối quan trọng. Tuy nhiên, điểm này không buộc phải có nhưng thuê cửa hàng đắt tiền khi mới khởi nghiệp là một trong những nguyên nhân làm nhiều người phá sản.
3- Có điểm mạnh về nghề nghiệp kinh doanh, tức là thạo nghề
4- Người sáng lập phải có tinh thần luôn cầu tiến, cải tiến sản phẩm. Phải luôn đánh giá điểm mạnh của mình, nhu cầu của khách và có cải tiến thích hợp. Có công thức rồi thì cũng vẫn phải tinh chỉnh định kỳ cho đến khi lượng khác lớn và ổn định.
5- Chịu khó, kiên trì đối phó với khó khăn, không nản chí. Thường khi mới mở khách ít là dễ thất bại nhất, phải phân tích tìm đúng nguyên nhân để khắc phục, nếu phân tích thấy có triển vọng ngành tốt thì kiên trì theo đuổi.
6- Biết mở rộng mạng lưới quan hệ có lợi trong kinh doanh.
7- Biết xử lý hòa nhã khi giải quyết các khủng hoảng nhỏ (kiểu nhân viên cãi nhau, khách say cà khịa ...) trên tinh thần tôn trọng khách hàng.
8- Biết cách tổ chức và quản lý nhân viên, phát hiện và giữ nhân nhân viên giỏi. Tìm được người có kinh nghiệm trong nghề tư vấn cho thì dễ thành công hơn.

Nói chung, các chủ doanh nghiệp biết điều hành và sống có tình người chút dễ thành công hơn. Trong quá trình làm việc, tôi biết rất nhiều doanh nhân từ lớn đến nhỏ và họ có chung đặc điểm là rất linh hoạt trong giao tiếp, thính nhạy trong kinh doanh, biết cách tiếp cận các mối quan hệ cần thiết và một số đặc điểm tôi nêu trên.

Trường hợp của bạn nửa điếu thuốc nên phát triển một hoạt động kinh doanh nhỏ và có định hướng rõ ràng mà mình có thế mạnh, đừng lan man. Tôi ví dụ bạn có thể mở một quán phở sáng, chịu khó cải tiến, học hỏi nấu phở ngon cũng có thể kiếm tiền ổn định hơn rất nhiều nghề, có vẻ phù hợp với quy mô vốn của bạn. Nếu làm tốt phát triển thành chuỗi cũng có thể kiếm tiền tỷ/năm.

Kinh doanh các nghề nhạy cảm giàu nhanh hơn nhưng điều kiện không đơn giản, phải chơi được cả Đỏ và Đen, biết phép chia hợp lý và chấp nhận rủi ro pháp lý cao. Điều này không phải ai cũng biết làm hoặc muốn làm.

klq nhưng nói tới kinh doanh mới thấy mấy thằng cha cầm đồ mùa euro này chắc ăn đậm các bác nhờ

Tui muốn bàn thêm chút về sản phẩm kinh doanh:

1. Nếu sản phẩm kinh doanh là loại sản phẩm có đơn vị rõ ràng, ví dụ như quần áo kính mắt thời trang, giày dép hay các sản phẩm tiêu dùng, đóng chai... Loại này thì quản lý đơn giản, chỉ cần niêm yết giá bán, nhập dữ liệu vào máy tính, kiểm kê đầu kỳ cuối kỳ... cho nên đội ngũ quản lý nhân viên chỉ cần tìm người giỏi. Mình quản lý chắc chắn là sẽ không bao giờ thất thoát. Nhược điểm của loại sản phẩm này là nếu là mặt hàng tiêu dùng thường xuyên thì lãi suất rất thấp, ban đầu chắc chắn sẽ lỗ, phải kiên trì để dần dần tăng doanh số. Nếu là mặt hàng thời trang thì lãi suất cao nhưng đòi hỏi anh phải có khiếu thẩm mỹ về thời trang và có phương án để giải quyết hàng tồn, lỗi mốt...

2. Nếu sản phẩm là mặt hàng ăn uống như cơm, phở hay các món nhậu... thì loại này quản lý rất phức tạp. Nếu chỉ mở 1 quán nho nhỏ thì mình có thể tự đi chợ mua đồ, thậm chí tự nấu ăn chế biến, tự bán, tự thu tiền... (chỉ thuê nhân viên phụ bưng bê) thì yên tâm 100%, nhưng thường chỉ vừa đủ thu nhập để tiêu xài chứ không làm giàu được. Trong khi tự mình làm mọi thứ cũng khá vất vả. Muốn làm giàu thì phải mở 1 quán lớn, hoặc 1 chuỗi quán có thương hiệu (ví dụ như phở Hùng, phở 24...), mà cái này quản lý sẽ vô cùng phức tạp. Bắt buộc phải sử dụng người nhà, họ hàng hoặc những người mà mình tin tưởng 100% chứ không thể đi tuyển người lạ. Tui có ông anh họ mở công ty bán máy vi tính làm ăn cũng tương đối khá. Nhưng rồi ổng ham làm giàu nên thế chấp nhà đi vay tiền mở 1 lúc 3 cái nhà hàng: 1 quán nhậu cực lớn và 2 quán vừa vừa, đồng thời mở trang trại ở quê nuôi 1 số con vật lấy thịt. Quán chính của ổng rất đông khách, nhưng do ổng quản lý không tốt nên để bị thất thoát khi thằng quản lý cấu kết với nhân viên và đầu bếp - thường xuyên ăn bớt của ổng. Kết quả là sau 3 năm ổng vỡ nợ, mất nhà, đóng cửa cả 3 quán, hiện phải ở nhà thuê, ban ngày chạy xe ôm, ban đêm làm bảo vệ để sống.

Chắc ham chơi quá, không bao giờ ở quán, hoặc quán không có lời như ông ý nói thôi. Bác gắn camera quan sát, khách đặt đồ phải đánh vào máy, thanh toán thì phải đưa hoá đơn cho khách, tối đến kiểm tra, tính toán thu nhập trong ngày, thì chả đứa nào ăn trộm được cả

Ở Hà nội, Sài gòn làm ăn nhỏ làm gì chả được, chưa cần gì đến kiến thức quản lý với thương hiệu cả. Quan trọng có chăm chỉ, không ngại nắng mưa, ... không thôi. Chứ còn cứ muốn ngồi máy lạnh chỉ tay kiếm nhiều tiền thì chỉ có thằng nào nhiều vốn mới làm được.

Bác ngựa chắc cũng là người làm quản lý có số có má nhỉ, vì để viết ra đc những thế này ko thể chỉ ngồi đọc sách mà đc, cần phải có kinh nghiệm thực tế.

Tôi vẫn muốn góp thêm 1 ý, để kinh doanh tốt thì thể lực là tối quan trọng trong khi doanh nhân việt nam lại ít có ý thức về bảo vệ và nâng cao thể lực. Đa phần là phá sức. Nếu ko có sức thì khó mà thực hiện nổi những điều bác ngựa nói trên kia.

Ổng ham chơi không thì tui không rõ lắm, nhưng mà thấy vợ cùng quản lý, đứa con gái thì xài máy tính nhập dữ liệu này nọ, thấy quán đông khách phết mà chả hiểu bị làm sao. Mà nói chung là ổng cũng dở, chưa mở quán bao giờ thì mở trước 1 cái nhỏ nhỏ đã, làm chi ào 1 phát mở 1 cái to bự cộng với 2 cái nữa, sợ thật!

Điểm 1 : Thuộc nhóm ngành kinh doanh tạp hóa

Việc quản lý cửa hàng tạp hóa không khó nhưng người chủ khá bận do quá nhiều mặt hàng, phải đặt hàng thường xuyên, quản lý tồn kho, bán hàng ... nếu phát triển thành siêu thị nhỏ thì khó cạnh tranh với siêu thị lớn. Cá nhân tôi thấy nhóm ngành này chỉ phù hợp với kinh doanh gia đình, khó phát triển thành chuỗi vì xu hướng siêu thị lớn đang diễn ra, thói quen giới trẻ cũng dần định hình. Do vậy, kinh doanh tạp hóa kiểu đại lý nhỏ sẽ khó phát triển thành chuỗi nên tôi không thích lắm dù nhiều người có thể kiếm trên 50 triệu/tháng cho 1 cửa hàng gia đình. Trong ngành tạp hóa chỉ có kinh doanh rượu ngoại là có vị thế nhưng khá khó kinh doanh.

Điểm 2 - Về kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Phát triển thành chuỗi không phải quá khó, tôi có một số bạn bè thành công lĩnh vực này ở HN. Vấn đề là mô hình quản lý và setup thương hiệu. Nếu là người có đầu óc thì không làm theo phương pháp truyền thống, họ có nhà cung ứng, có cơ chế giám sát chặt chẽ. Một người bạn tôi trình độ tiến sỹ, giảng viên đại học, bỏ nghề năm 2009 mở chuỗi cửa hàng với số vốn khoảng vài trăm triệu, thành công chỉ sau 1 năm. Hiên nay, đã dựng được chuỗi cửa hàng ăn khoảng trên 20 điểm ở HN. Anh ta chỉ đi quản lý doanh thu, nghĩ cách cải tiến sản phẩm, quản lý khách, rất ít khi có mặt ở các cửa hàng. Thậm chí rất ít người biết anh ta là chủ và là người sáng lập ra chuỗi cửa hàng đó.

Do vậy, để phát triển thành chuỗi kinh doanh không quá khó, miễn là người chủ phải có tư duy mở, trình độ tổ chức, quản lý chứ không phải là kinh doanh kiểu truyền thống cha truyền con nối sợ mất công thức như các cụ nhà ta hay làm. Việc dựng thành chuỗi ngoài mô hình quản lý phải thống nhất nhận diện thương hiệu, tiêu chuẩn, giá, phương thức chế biến cho tất cả các cửa hàng. Xây dựng chuỗi kinh doanh vừa và nhỏ là xu hướng phát triển mạnh và đã được thực tiễn chứng minh là đúng. Nếu thành công có thể phát triển thành đế chế mạnh.

Để mở thành chuỗi thì ngoài các yếu tố nêu trên thì thành công ở cửa hàng đầu tiên là quan trọng nhất, khi có thành công và dòng tiền thì tài trợ mở cái tiếp theo sẽ dễ hơn. Mở quán nhậu lớn như ông anh bạn khi chưa có kinh nghiệm mà mở lớn ngay thì dễ phá sản là đúng do chi phí thuê mặt bằng ở HN quá lớn, đánh giá thị trường sai là thua.

Setup được hệ thống thì chủ sẽ nhàn. Người quản lý giỏi là người tạo ra cơ chế quản lý tốt để công việc vẫn chạy khi anh ta bỏ thời gian tham gia kinh doanh không nhiều, thậm chí anh ta đi nước ngoài, làm việc qua phone vẫn điều hành tốt công việc kinh doanh. Chủ chỉ vất vả giai đoạn setup, khi hệ thống chạy ổn định, thời gian của chủ chỉ dành đi chơi, đi tìm thêm quan hệ làm ăn, không trực tiếp điều hành. Điều hành do người làm thuê, được đào tạo theo quy trình rõ ràng, được trả lương cao, thậm chí được mua cổ phần ưu đãi nhưng nếu vi phạm những quy tắc quan trọng như ăn cắp doanh số, lười biếng ... sẽ bị đuổi ngay. Do vậy, nhiều người sáng lập họ mất rất ít thời gian điều hành.

Người chủ suốt ngày chúi mũi vào công việc điều hành thường xuyên thì khó có thể phát triển thành chủ lớn vì anh ta không biết cách phân quyền, anh ta không làm việc của chủ mà làm việc của người điều hành.

Sự trung thực của nhân viên nhiều khi quan trọng hơn năng lực. Không biết các bác có biết tập đoàn Phú Thái ở ngoài HN không? Nó là tập đoàn khá lớn, bao gồm mảng phân phối hàng tiêu dùng, sản xuất phân phối hàng thời trang và ngoài ra còn có mảng xây dựng và hoá chất nữa. Tập đoàn chủ yếu hoạt đông ngoài Bắc, cũng có cả chi nhánh trong Nam nhưng nhỏ thôi. Anh Đoàn - TGĐ khởi nguồn chỉ là 1 kỹ sư ngành hoá chất học bên Pháp về. Cách anh làm rất hay: toàn bộ đội ngũ kế toán, thủ quỹ, thủ kho - kể cả phụ bốc xếp kho đều là người nhà và họ hàng của ảnh hết. Còn đội ngũ giám đốc và quản lý anh tuyển những người năng lực không phải là quá xuất sắc nhưng cực kỳ thật thà trung thực.

Ở trong SG thì có tập đoàn Mesa lại là nhà phân phối hàng tiêu dùng hàng đầu trong Nam. Tập đoàn này thì lại tuyển toàn những người rất giỏi. 1 bận, công ty điều tra ra 1 vụ câu kết rất lớn và tinh vi từ quản lý, kế toán tới thủ kho của 1 bộ phận (tập đoàn có rất nhiều bộ phận), tính ra nó biển thủ của công ty mất hơn 2 tỉ. Thành ra, nếu chỉ tuyển người ngoài mà không có đội ngũ người nhà cộng với việc không chú trọng tới tiêu chí thật thà trung thực nhiều khi rất nguy hiểm!