Bánh cuốn Vân Đình!- Nếu có dịp đi Chùa Hương bạn sẽ đi qua Thị Trấn Vân Đình. Nói đến Vân Đình người ta nghĩ ngay đến món Vịt cỏ Vân Đình, thịt Chó VĐ.
Và cũng không quên nhớ tới một món ăn đậm đà hương vị của thôn quê Việt Nam là món bánh cuốn chả!
- Bánh cuốn đc tráng từ bột gạo say, trắng tinh thêm một chút hành phi giòn tan, thơm và ngậy.
- Thứ quà quê này xưa chỉ đc ăn vào dịp tết cổ truyền, ngày 26 tết, ngày 30 tết .
Con cháu mua biếu các bậc cao nhân tỏ lòng hiếu thảo.
Nay là món ăn phổ biến nhưng khó ở đâu Bánh cuốn có vị đặc trưng như ở Vân Đình.

Bát nước chấm với thịt thăn nướng thơm vàng.

- Ăn kèm với chút rau sống gồm rau chuối thái mỏng, kinh giới, rau diếp, rau thơm và rau mùi .

Bạn có về Chùa Hương qua Vân Đình đừng quên món ẩm thực dân dã mang đậm chất thôn quê này nhé !
Được raulgonzalet sửa chữa / chuyển vào 18:30 ngày 02/12/2008