õTôõT?õ-"Đỏ?Ơu trặ?ỏằ?ng SPAM. Ai bỏằ< phỏ?Ăt r?Ăng mà chỏằ<uõ~?õ-?õT,õTô

Mang tiếng ở NB mà chưa ăn thịt dê, cơm cháy, nhất là chưa thử rượu KS.

Box NB cũng đã từng có cái topic đố các loại câu đố nhưng mà tìm mãi ko thấy đâu, tranh thủ spam vào đây vậy.

Cố lên nào...BN bài rồi nhỉ; cả tuần vào box mời thấy có vài bài

chẳng phải anh xóa đâu.anh nghĩ còn ai đó quản lý box này nữa nên lâu lâu cũng tiện phăng đi vài topic. mà ko sao em cứ xì pam. có ai phạt đâu

Lên "một người gắn bó.." roài, nhưng vẫn thích xì pam ở đây vì không bị treo nick

@cúc cu: hị hị chờ đổi mầu nữa rồi làm chầu ăn mừng cả thể bác nhé
@ pa: trước khi bay khỏi nhà 3 ngày anh mới đc ăn món cơm cháy . Trước đấy hơn 20 năm hình như cứ nghĩ là kiểu gì cũng sẽ đc ăn
Đúng thật là hương vị quê hương không thể nào quên . Lần đầu tiên ăn có gì đấy nghẹn nghẹn. .....Nếu như hiểu đc ý nghĩa sâu xa của món đó !
Lần thứ 2 được ăn ở Hương Mai thì thấy biến tấu đi nhiều quá, người ta làm hàng nên cũng ẩu hơn.. hic
Nếu ai muốn nấu món này thì tớ cũng xin đưa công thức nha. Tớ đảm bảo cực ngon, luôn hạnh diện mỗi dịp tết đến đãi bạn bè bằng món ăn quê mình (mặc dù tớ là con trai nhé )
Nguyên liệu :
gạo nếp , hoặc gạo dẻo (hạt to )
nấu bao nhiêu tùy vào số lượng người ăn .một lát tớ sẽ nói kĩ.
Tim lợn tươi 800 gram cho 5 người ăn
Mùi ta , Mùi tàu, Ớt quả, hạt nêm , muối (không dùng mắm), Hạt tiêu, Bột năng. Hành lá .
Chế Biến:
Cơm nấu chín , để ra ngoài .xới lên đĩa dàn ra để độ dày chừng hơn nửa đốt ngón tay. Nhớ ấn nhẹ để lúc rán ko bị vỡ.
dàn từng đĩa cho đến khi hết cơm thì thôi
Bọc cơm đã dàn bằng nilon xếp chồng lên nhau rồi cho vào tủ lạnh đến khi nào đóng đá thì thôi!
Rán cơm, để lửa nóng vừa, dùng ít dầu ko chiên ngập trong dầu , cơm sẽ teo lại vỡ vụn và cháy.
Bọc cơm đã rán trong giấy báo để giữ nhiệt và giòn.
Tim thái lát mỏng to , ướp muối hạt nêm hạt tiêu vừa miệng.
Phi hành cho tim đã ướp vào đảo đều khi tới chín, đổ sấp sấp nước đun sôi 7 phút , đổ bột đao đã khuấy đều trong nước ấm khi nào nước sánh lại (không sệt quá ) thì vặn nhỏ lửa. Nêm lại , thêm hạt tiêu và ớt.
Trình Bày:
Cháy rán vàng , giòn xếp ở dưới , tưới sốt tim lên trên , thêm rau thơm ăn kèm ...chẹp chẹp

@ bác mod: đọc mà thấy hấp dẫn wá, fải lam thử mới đc. thú thật có lần nấu cơm nhão cũng đã từng đem rán như thế nhưng thiếu mỗi là ko có món tim lợn ăn cùng thôi, hi

ý em ko fải là bác xoá đâu ạ, em cũng hỉu đôi fần 1 số topic chất luợng của box mình bỗng dưng trắng xoá là do đâu mà, bon chen vào đây là thoải mái nhất

Công nhận là box nhà mình ít vui thật có lẽ vì tại dân số NB nhaf ta trên này ít quá; vào box mấy bác NĐ; TH; NA, hoa hết cả mắt

Cưng mod yêu dạo này spam dữ ha. Không sợ ngồi cột điện ha!