Cách làm món mì tôm úp ạ?

Cách làm món mì tôm úp ạ?

Nguyên liệu gồm những thứ gì ạ?: mì tôm, trứng,...còn gì nữa không ạ?. Đổ nước sôi vào mỳ tôm với trứng thì trứng có chín được không ạ, hay là phải đun sôi rồi mới cho trứng vào?. Nói chung các bác hướng dẫn em làm một bát mì tôm hấp dẫn ạ?

Trứng chỉ lòng đào thôi bác ợ, vì mì tôm chỉ ngâm có 3'', trứng chín sao kịp, mà mì ngâm lâu thì lại nát.
Em thường luộc trứng qua loa rồi mới bóc ra úp cùng mì tôm. Nước thật sôi, mì ko đc bẻ, úp kín trong 1'' thôi, mở nắp ra đảo mì rồi để nguyên trong khoảng 1 phút rưỡi nữa cho mì đỡ trương. Chén thôi

Mỳ tôm úp là gì bác ? hồi em sv, có loại mỳ tôm "cởi truồng", bán trong một cái túi rất to, đâu cả chục kg ý, không biết giờ có còn laọi đó không nhỉ ?

mì?nh thươ?ng là? nẮu mì? luĂn chứ kg ùp, ùp fn và?o nguẶi ngf́t, kg ngon.

Mì úp nghĩa là cho mì vào cái bát đổ nước sôi vào,úp cái đĩa ở trên
Bạn đã thích có bát mì ngon thì chịu khó nấu 1 chút,chẳng mất nhiều thời gian hơn úp là mấy.
Thịt,rau(bắp cải,ngô luộc,blah,thích ăn gì cho rau nấy),trứng,hành,gia vị,và mì(dĩ nhiên)
Thịt+nước đun sôi cho gia vị vào,đợi thịt chín rồi đập trứng cho vào cái thìa to (gọi là gì nhỉ,từ bé mình cứ gọi là cái thìa to),để vào nồi(mục đích giữ trứng trong thìa to là để giữ được hinh dáng trứng,lòng trắng ko bị vỡ.Giữ như thế để tùy vào mức độ chín của trứng bạn thích(mình ý kiến là trứng lòng đào vẫn ngon hơn).Rồi bỏ thìa(có trứng) ra,cho rau vào,đợi nước sôi lần nữa(tùy từng loại rau mà để thêm 1 lúc),cho mì vào(ko bẻ nhé,để cả cho vào),đảo 2 phát,cho hành(đã cắt nhỏ),bắc ra luôn đổ vào bát,cho qủa trứng lúc nãy vào.
Đấy,đủ chất,ngon,bổ,rẻ,dễ làm
Ngày xưa sinh viên lười thì chỉ mì(mì việt,mì ý,mì á,mì âu,mì blah các kiểu)

Ngày xưa sinh viên lười thì chỉ mì(mì việt,mì ý,mì á,mì âu,mì blah các kiểu)

Sang thế
Ngày xưa sinh viên lười bọn tớ chỉ có bánh đa và vị phở , ăn cứ tưởng Phở thật cả hội chan sì sụp húp lấy húp để với nhau ...
Àh mà Mì Tôm ngon nhất khi ăn Úp đấy vì sợi mì nó vẫn dai dai
Nhưng đừng có mà up lâu quá kẻo nó trương phềnh hết lên

Nấu theo cách của tớ thì sợi mì vẫn còn dai.Vì chỉ đảo 2 phát,cho hành vào là bỏ ra luôn.Úp thì ko ăn với rau và thịt được mà phải nấu riêng cho vào,ấy nhỉ.
Tại vì bánh đa,phở... hồi đó tớ mua đắt hơn mì ấy ạ

bà có lò vi sóng thì đập quả trứng rồi cho vào lò 1,5 phút
nhà ko có thì dùng mì cởi chuồng
2 cách đều nhanh, ok man?

Cách tớ na ná bạn này. Nhưng cho mì vào, đảo 1 tí, rồi vớt ra luôn. Để mì vào bát rồi đem bọn nước dùng đổ lên trên. Chắc do mức độ ngâm trong nước nên sợi mì ăn hơi khác. Có vị riêng.

Nếu theo cách trên, cho đủ các thứ vào cũng được. Rau thì nhúng qua rồi vớt ra luôn (hoặc cho sôi nhẹ) => để dưới đáy bát, dưới lớp mì nhá (mục đích là để tí đổ nước vào thì rau có đk chín lâu hơn).
Rau này, nấm nủng, thịt thiếc, giá (nhà làm giá)... Túm lại là trước khi cho mì thì cho các chú kia vào để nó tan chất vào nước. Tí ném mì vào thì mì thêm mấy cái chất đó thôi. Chả hiểu nói thế có đúng ko nhưng tớ ko húp nước lắm, toàn ăn mì thôi.