1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Các cao thủ cho em hỏi: Hà Nội bây giờ còn chỗ nào bán THẮNG CỐ không ạ?

Chủ đề trong 'Hỏi gì đáp nấy' bởi kruger, 17/08/2009.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. apollo123

    apollo123 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2006
    Bài viết:
    1.312
    Đã được thích:
    19
    Toàn *** đái, có quái gì!
  2. KEXUCTHANRUATOI

    KEXUCTHANRUATOI Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    14/07/2007
    Bài viết:
    317
    Đã được thích:
    0
    Apollo chỉ thích cà kê với bạn [profile]182147[/profile] và thăng hoa cùng nàng [profile]165670[/profile] thôi!
  3. manhmouse

    manhmouse Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/02/2004
    Bài viết:
    1.038
    Đã được thích:
    0
    Cuối đường Sơn Tây, đoạn gần đâm ra Kim Mã, có quán ăn cũng tàm tạm. Thắng cố ở HN thì sạch thôi rồi, nhưng ăn nhìn chung là không khí ăn uống và cách làm chỉ đạt 70% chất lượng nếu so với ăn ở Lào Cai và Hà Giang.
  4. lunaviolet

    lunaviolet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/05/2007
    Bài viết:
    832
    Đã được thích:
    0
  5. linhkhue3

    linhkhue3 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/01/2008
    Bài viết:
    461
    Đã được thích:
    0
    Bạn này nói hơi thô thiển nhưng mà đúng đó là sự thực
    Nghĩa là phần "*** non " nó nằm trong ruột già của Ngựa , như Nói điều này ra thì bạn nào đã từng sơ chế lòng non của lợn hay Gà mới biết được , trong lòng non của lợn hay gà bao giờ cũng có lớp bột , chúng ta phải bỏ hết nó đi rửa sạch bóp muối ngâm giấm để tẩy hết mùi khó chịu đó đi .
    Dĩ nhiên lòng già của lợn vẫn có chỗ đoạn hàng lòng người ta gọi lệch đi là " khấu đuôi " họ phải làm sạch tuy nhiên cũng có mùi không ngon lắm .
    Nhưng riêng với món Thắng cố thì không , hôm tớ ăn trên tận Sa Pa công bằng mà nói tớ ăn phải miếng lòng già có "bột" bên trong lúc đó tớ biết nó là cái gì nhưng tớ cố ăn không nói sợ người ăn cùng với tớ ghê ..
    Các loại gia vị đi cùng món này như cà ri , sả , ...đi cùng nó lên cái nồi nước đó nó cũng át bớt mùi khó chịu đi rồi
  6. lifeisamess

    lifeisamess Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    13/06/2007
    Bài viết:
    958
    Đã được thích:
    0
    Trên Sapa làm cho dân Kinh ăn nên sạch chán. Bạn đi Hà Giang ăn thử thắng cố trên đấy sẽ biết, con ngựa với bò vừa thịt xong như thế nào là cho vào chảo luôn, không qua rửa ráy sơ chế gì, cứ 1 lúc lại thấy mang cả chậu tiết ra đổ vào bổ sung nước . Ăn kèm mèn mén - bột ngô với thắng cố rồi chêm thêm ngụm rượu nữa là nóng người. Bạn nào không quen nhìn thấy cái chảo là không dám ăn rồi
  7. newfym

    newfym Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    20/08/2007
    Bài viết:
    1.344
    Đã được thích:
    0
    nghe tả thấy ngon đấy chứ
  8. handvn

    handvn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/06/2007
    Bài viết:
    369
    Đã được thích:
    0
    Thêm cái hình cho sinh động
    Thắng cố chợ Đồng Văn chính hiệu
    [​IMG]
    [​IMG]
  9. bigbaby7786

    bigbaby7786 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/06/2008
    Bài viết:
    365
    Đã được thích:
    0
    Ở Hgiang thì em thấy họ làm sạch mà, ăn ở Lào cai ý, hờ hờ ăn ở chợ thì mới đúng nà Thắng cố đúng vị chứ ở mấy nhà hàng thì nó gọi là thắng cố thôi, em chưa ăn thắng cố ở Hn chỉ ăn ở trên Sơn Tây thì thấy chất lượng không thể so sánh với mấy vùng kia nhưng nếu ko làm sạch thì chắc chẳng có khách tới ăn đâu

Chia sẻ trang này