Xin chỉ giúp cách làm món phở cuốn.

Xin chỉ giúp cách làm món phở cuốn.

Một chị bạn người Úc làm cùng vừa mới nhờ em chỉ giúp cách làm món phở cuốn. Chả là bố mẹ chị ấy sang thăm Việt Nam, được thưởng thức món này và kết luôn. Nay đã trở về Úc mà lòng vẫn nhớ đến món ăn Việt Nam nên yêu cầu con gái gửi công thức chế biến món ăn sang đó để 2 cụ tự làm.

Huhu khoản nấu nướng em ko đc giỏi cho lắm, với lại cái món phở cuốn này em ko phê lắm. Bác nào biết cách làm thì chỉ giúp với, thêm cả hình mình hoạ vào cho sinh động để 2 cụ còn bắt chước làm nhé. Em sẽ dịch sang tiếng Anh, hay bác nào hảo tâm dịch luôn cũng được, hehe.

Thanks!

Bạn hiền,
Phở cuốn làm dễ lắm. Tớ chả biết làm gì mà còn làm được
Nguyên, phụ liệu gồm:
Bánh phở chưa cắt - cái này các chợ có bán
Thịt bò
Rau sống các loại - nhất là kô thể thiếu rau mùi, và xà lách
Cách làm:
- Xào thịt bò sau khi đã được tẩm ướp.
- Pha nước chấm: cái nì ngon sẽ góp phần lớn cho sự thành công.
- Lôi phở cuốn ra, cho một ít thịt bò, rau mùi, xà lách vào, gói như gói nem.
Cách ...ăn:
Châm với nước chấm và...ăn,
Chúc bạn hiền dịch thành công nha, hahaa

Món này nhà em hay làm như sau:
- Mua bánh phở ở chợ Hôm nhé. Thường thì 1 cân/4 người ăn
- Thịt bò cũng 1kg. Ướp gia vị, tỏi, gừng. Xào lên.
- Mua rau thơm, rau mùi tàu, rau tía tô, rau xà lách... về rửa, ngâm nước muối.
- Nước chấm thì cho dấm, mắm, hạt tiêu, đu đủ xanh....
Xong mấy bước trên thì cuốn rau với thịt vào, như kiểu gói nem hay mấy món cuốn í là xong/

Các bạn trên nêu chuẩn rồi
Rau thì tớ cho thêm rau húng chó nữa
Nên cho vừa phải rau thôi, ko chứ ăn lại chả có vị gì
p.s: Trời lạnh, nước chấm bạn nên đun lên, ăn sẽ ngon hơn (ko thì bạn lấy nước ấm để đun cũng oki)
Món này phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm, nên pha hơi ngọt.
ke.ke.ke... tớ cũng kết món này lắm, nên quấn trước rồi ăn sau, chứ vừa ăn vừa cuốn thì ko kịp đâu
Lam phở chiên thì lâu hơn, híc... rán lâu lắm ( cờ mờ ngon )

Nhưng mà không biết các cụ có mua được bánh phở ở trời Tây hay không?

Bún/phở của VN này, gửi cho bà Úc đó đọc nha
http://dantri.com.vn/c20/s20-362008/hai-hung-muc-kich-lo-bun.htm

khuất mắt thì ăn tất. sống chết có số cả rồi. với cả cái món phở cuốn này lại rất ngon, ai mà cưỡng lại được

Melbourne tớ qua rồi. Nói chung là ở Việt Nam có gì thì bên đó có nấy, cũng chẳng đắt lắm đâu (ngoại trừ rau muống, ớt hiểm, chanh ta). Còn các thành phố khác của Úc thì không bằng Melbourne nhưng cũng nhiều.
Úc mà Tây nỗi gì? Nó trước mình vài múi giờ.

Rau muống ở nước nào cũng có vẻ đắt nhỉ, ngoại trừ VN. Chỗ tớ rau muống cũng là loại rau đắt nhất dù trông nó tệ không chịu nổi.

Ở nhà tớ làm thường cho thêm trứng, giò thái chỉ, ăn kèm với dưa góp cũng ngon lắm.