làm thế nào phân biệt mật ong thật với mật ong không thật???

Ôi cái lũ cầy, mấy giờ rồi còn hỏi câu đó. Giờ ng ta ko ai đi phân biệt mật ong thật với mật ong không thật mà phân biệt mật ong rừng, mật ong thiên nhiên với mật ong nuôi. Giống như kiểu phân biệt phân biệt gà ăn cám với ăn thóc, giun dế thiên nhiên ấy.

Matonghoarung.com xin hướng dẫn các bạn cách thử mật ong bằng cọng hành lá để xác định xem có phải là mật ong nguyên chất không nhé!
Căn cứ dựa trên nguyên tắc của cách thử dân gian - mật ong thật sẽ làm cọng hành lá bị héo ( bị teo ), còn mật ong giả hoặc pha đường thì không làm cọng hành bị héo!
Các bạn cần chuẩn bị một ít mật ong để thử được đựng trong chén thủy tinh và vài cọng hành lá tươi như hình ảnh minh họa bên dưới!
Xin chú ý! Tất cả hình ảnh dưới đây thuộc bản quyền của Matonghoarung.com, nếu bạn nào có coppy hình ảnh thì xin chú thích nguồn gốc từ Matonghoarung.com nhé! Xin cảm ơn!
Sau đó chúng ta cắt đôi cọng hành ra làm 2 phần, và hình dạng cọng hành vẫn còn tươi nguyên ở phần giữa

​

Cọng hành sau khi được cắt đôi ra làm 2 phần

​

Sau đó ta tiến hành nhúng phần bị cắt của cọng hành vào chén mật ong đã được chuẩn bị sẵn rồi quan sát​

​

Sau khoảng thời gian từ 3 tới 7 phút thì nhấc cọng hành ra rồi quan sát tiếp phần cọng hành được nhúng trong mật ong!​

​

Mật ong thật sẽ làm cọng hành bị héo như thế này nè!

​

Mức độ héo càng nhiều thì mật ong càng tốt

​

Thời gian làm cho cọng hành bị héo càng ngắn thì mật ong càng xịn!​

​

Phần cọng hành được nhúng trong mật ong thật sẽ bị héo như hình này nè!

​

Matonghoarung.com xin chúc các bạn có thêm thông tin hiểu biết để tránh trường hợp tiền mất tật mang!!!!!!!!!!


( Trích nguồn www.matonghoarung.com - www.matongnguyenchat.com )
​

-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Mật ong thật sẽ làm chín lòng đỏ trứng gà, mật ong giả hoặc pha không làm chín lòng đỏ trứng gà được!
Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách thử mật ong thật giả bằng lòng đỏ trứng gà.
1. Chuẩn bị một quả trứng gà tươi và mật ong cần thử
2. Đập bỏ vỏ trứng và lòng trắng trứng, chỉ lấy duy nhất lòng đỏ trứng gà thôi nhé! rồi đem cho vào chén đựng

​

​

3. Từ từ đổ mật ong cần thử lên bề mặt lòng đỏ trứng với một lượng mật ong vừa đủ sao cho mật ong phủ hết bề mặt lòng đỏ trứng
​

​

Nếu để ý thì chúng ta sẽ nhận ra lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ ( bị cô đặc cứng lại ) như hình ảnh dưới đây
​

​

​

4. Nếu bạn nào không đủ kiên nhẫn thì tôi khuyên bạn nên tìm vật gì đó che đậy hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + mật ong lại, nhưng nhớ cài đặt đồng hồ hẹn giờ nhé!
​

​

5. Sau khoảng thời gian từ 6 tới 8 tiếng, chúng ta kiểm tra lại xem lòng đỏ trứng gà như thế nào nhé
​

​

6. Dùng chiếc muỗng lật nhẹ lòng đỏ trứng lên xem coi hình dạng như thế nào nè? Lòng đỏ có “chín“ như cách thử của dân gian không nhé!
​

​

7. Wao!!!!!!!!!! thật là tuyệt!!!!! Đúng là mật ong thật rồi, lòng đỏ trứng đã được mật ong làm chín, chúng ta có thể thưởng thức “món“ ăn rất bổ dưởng này. Nhưng theo tôi các bạn nên đọc tiếp công thức làm món ăn bổ dưỡng này ở đây Chữa bệnh với trứng gà, mật ong và nghệ (15/12/2010)
​

​

Mật ong rừng nguyên chất sau khi được vắt đựng trong chai thủy tinh 750ml


( Trích nguồn www.matonghoarung.com - www.matongnguyenchat.com )
​

Lấy que diêm nhúng qua mật ong, nếu đánh lửa được là thật, còn ko là giả.

Mọi người rất khó có thể phân biệt mật ong nguyên chất và mật ong giả với mắt thường. Mật ong giả là loại mật ong đã bị hoà lẫn với các loại nước: nước đường, muối ăn, đạm hoá học, tinh bột, đường mạch nha… Còn mật ong nguyên chất đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu trắng, vàng hay hồng nhạt, trông rất trong (nếu thấy tạp chất lạ thì đó phải là sáp ong, do chưa được lọc sạch) . Xin giúp bạn vài cách nhận biết:

​

CÁCH NHẬN BIẾT MẬT ONG NGUYÊN CHẤT
Bí quyết phân biệt mật ong giả và mật ong nguyên chất


Dụng cụ chuẩn bị trước khi test mật ong gồm 1 ly nước, 1 tờ giấy thấm, 1 chiếc đủa


Giọt mật ong đang trong quá trình rơi xuống đáy ly



Giọt mật rơi thẳng xuống đáy ly mà không bị tan trong nước



Chúng ta dể dàng tạo được hình sợi dây tùy thích với mật ong nguyên chất mà mật ong vẫn không bị tan trong nước


Giọt mật ong nguyên chất có hình dạng tròn vo khi rớt xuống nền giấy hoặc nền gạch




Giọt mật ong nguyên chất có hình dạng tròn vo khi rớt xuống nền giấy hoặc nền gạch


Cho 1 giọt mật ong nguyên chất và 1 giọt mật đã pha lên cùng tờ giấy thấm
Bên trái là giọt mật nguyên chất, không thấm qua hoặc thấm rất chậm
Bên phải là giọt mật đã pha, thấm dễ dàng và lan ra rất nhanh​

​

Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong nguyên chất thì không có hiện tượng ấy

Dùng chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi, sợi kéo dài thì sẽ đứt, nếu bị đứt mà mật co lại thành cục tròn thì đó là loại mật ong nguyên chất.

Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.

Lấy một tờ giấy trắng sạch bôi mật ong lên đó, nếu mật ong nguyên chất sẽ thấm rất chậm, còn loại giả thì chỉ vừa phết lên là thấm ướt ngay.

Lấy một phần mật ong và 5 phần nước quấy đều rồi đậy lại, để một ngày, nếu không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong nguyên chất.

Lấy một phần mật ong, 2 phần nước cơm, 4 phần cồn 95%, đem khuấy đều lên, đậy lại để trong một ngày đêm. Nếu có chất tạp lắng xuống thì đó không phải mật ong nguyên chất, tạp chất lắng càng nhiều chất lượng càng kém.

Mật ong nguyên chất thì khi nhấm có vị ngọt đậm, mùi thơm đậm, nếu nuốt nhiều có vị ngọt gắt ở cổ họng nhưng không ngấy. Còn mật ong giả thì độ ngọt và mùi thơm đều nhạt, có thể có mùi lạ, khi nuốt thấy có cảm giác hơi vướng cổ.

Mật ong nguyên chất thì khi khuấy thấy rất mềm, thò ngón tay vào không thấy cảm giác sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong “chế biến” thì khi quấy có cảm giác cứng, khó tan.​

​

Tiêu chuẩn Mật ong nguyên chất ( Dựa trên kết quả phân tích ) vui lòng xem đây

( Trích nguồn www.matonghoarung.com - www.matongnguyenchat.com )
​

Bạn có thể hướng dẫn cách phân biệt mật ong của: ong chỉ hút mật hoa và ong ăn đuờng đựoc không?
​

Cảm ơn bạn matonghoarung rất nhiều vì những kiến thức quý báu này.

mình được biết, thay vì giấy thấm, các bạn có thể sử dụng 1 miếng lụa nữa...

Tớ đoán mò là không. Ong ăn nước đường thì đúng hơn vì nó đâu có răng đâu mà nhai. Những muà hạn hán không hoa thì dân ta hay pha nước đường cho vào cái đĩa rồi để gần tổ cho nó ra hút. Để tớ kiếm người nuôi ong tại VN hỏi xem có khác nhau hay không.