Lanh!

LS ơi mấy ngày cuối tuần ở 1 nơi lạnh đến phát sợ, cho tớ xin tí nhiệt nào

p/s: tớ thích ăn kim chi mà chả biết làm, chỉ tớ với

Món thịt nướng thì tớ diễn ngon roài

Hi hi. vậy thì làm món kim chi ăn cho ấm nhé! LS gửi một thùng nhiệt bằng ...chuyển fast rùi đó

Kim chi mình làm có 2 cách, cả nhà xem cách nào hợp thì làm theo nhé.

Cách 1:

1. Cải thảo để nguyên lá, rửa sạch

2. Ngâm nước muối 3h, vớt ra để ráo nước

3. Tôm chua Huế xay nhuyễn

4. Tỏi + gừng xay

5. Cà rốt xay

6. lá hẹ cắt khúc

7. ớt bột HQ hoặc ớt VN tươi xay

=> Từ 3 đến 7 trộn đều.

8. Đi găng tay, lấy từng lá cải xoa đều nước trộn cả hai mặt đặt vào hộp kín 1 ngày

9. Cho vào tủ lạnh, 2 ngày là ăn được
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Cách 2: Cách này nhanh hơn và ít nguyên liệu hơn

1. Cải thảo cắt khúc rửa sạch, để ráo nước rồi rắc một lớp muối một lớp cải thảo để khoảng 3h.

2. 3h sau đảo đều và vắt kiệt nước

3. Hỗn hợp gừng + tỏi+ cà rốt+ ớt VN và 01 quả lê xay nhuyễn

4. Trộn lẫn cứ 01 lớp cải với 01 lớp hỗn hợp trên.

5. cho khoảng vài thìa giấm để ăn cho nhanh

Để khoảng vài tiếng là ăn được. Để càng lâu ăn càng ngon.

(Để có độ sánh, dùng ít bột sắn dây khuấy đến khi có màu trong thì trộn lẫn). Lúc đầu mình ko hiểu sao lại làm thế. Nhưng sau khi làm xong, mới hiểu rằng bột sắn dây tạo độ sánh và nếu mình để lâu trong tủ lạnh, thì kim chi ko bị chua quá)

Cả nhà tự lựa chọn nhé!

Cuối tuần zui zui nha cả nhà!

Cám ơn mọi ng đã ghé thăm nhà LS...
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
SL lam mon thit nuong the nao the? chi cho to hoc hoi voi...hihi

Thanks bạn LS nhiều về món kim chi, nhất định tớ sẽ làm thử

À, còn món thịtt nướng tớ làm thế này

- Thịt ( thịt nạc mông mỡ liền) thái miếng bằng 3 ngón tay
- Xả băm nhỏ + 1 chút tiêu + hạt nên + 1 chút mì chính + hành củ + 1 chút mắm ngon + đường (ít thôi vì còn có mật ong nữa) + tỏi băm nhuyễn + dầu điều ( dầu này mình tự nấu thì ngon hơn mua chợ) + mật ong + 1 ít vừng trắng nếu ai thích

Cho thịt và các gia vị trộn đều, ướp khoảng 30p rồi cho lên vỉ than hoặc lò nướng, mật ong sẽ làm miếng thịt vàng và thơm phức

Chúc LS cuối tuần vui nhé, SL nhận fax roài

Oh....Thế hóa ra chưa bao giờ down à?( mổ, nằm viện, không chán, không kêu gì, vẫn bình thường...)
Mừng ghê.
Thôi vậy thì tốt, bạn cũng chả muốn nói gì thêm. Bạn bắt đầu không thích hỏi thăm bạn R nữa rồi.

R thông cảm nha..tớ đang đắm đuối vào mấy cái món ăn uống...hihi

Khổ thế đấy.

R không bít chứ tớ bị...mổ rùi. Mổ ruột thừa...hãi hùng gần chết ý...

hic hic

Ấy ấy,mới khen e Losuoi dễ chịu tý đã jealous rồi,....
Ngoan nào,...thật chứ R cũng thấy KCB cũng dễ chịu,đang iu nhất nhì cái box ts này ấy chứ

Thế à?
Nghe cảm động quá nhỉ.
Nhưng bạn chỉ không thích đứa nào lúc down thì kêu ầm lên, xong sau gạt phăng là nó chả down bao giờ. Vì nếu mà nó không down, thì làm quái gì có chuyện bạn hỏi thăm.
Thôi, bỏ đi!.

Nói nhỏ với bạn KCB ( bạn cấm nói với ai, nhé ! ), hjhj, là mình ứ thích down đâu, mỗi lần bạn hỏi thăm, nó (à , mình ) lại up đấy. Thank bạn nhìu !

Mai lạnh cả nhà nhé! Cả nhà..nhớ mặc ấm khi ra đường nha...

hic. Lo suoi lanh....