Ăn gì để khỏe đẹp - bớt nguy hiểm trong thời buổi hiện nay? (cập nhật các tin tức liên quan đến đồ ă

Đúng đấy bác. Họ đã nghiên cứu về vấn đề khử độc khử trùng rồi.

Tại Mỹ thì có FDA và USDA là 2 bộ chuyên lo về thực phẩm/dược phẩm và nông nghiệp. Khi 2 bộ này chấp nhận cho dùng thì họ phải qua một thời gian nghiên cứu rồi (và dĩ nhiên vẫn tiếp tục nghiên cứu thêm). Theo link dưới thì họ đã dùng từ lâu rồi chứ không phải mới đây

http://www.ozonemonitors.com/Ozone_USDA_FDA.html


Tuy nhiên cũng có thể sau này họ lại nói nó có hại thì họ sẽ cấm.


Có một chuyện này lâu rồi: tại Mỹ hoa quả hay được phun sáp lên trái cây (cho đẹp = bóng da, và lâu hư = chống khô). Chừng 20 năm trước dân chúng làm ầm lên, rồi các chợ bán thêm loại "sà bông" để rửa trái cây bị phun sáp. Bây giờ thì chẳng thấy ai nói gì tới. 2 bộ trên cho dùng, nhưng nhiều người dân lại không muốn.

http://www.arimifoods.com/wax-coating-apple-fruits-healthy-or-unhealthy/

Cảm ơn bác! Thông tin bác cung cấp thực sự hữu ích với em ạ! Thế này thì em cũng đỡ lăn tăn về cái máy ozone nhà em rồi! Mua được 2 năm nhưng xếp xó lâu rồi vì nó cồng kềnh quá mà lại không thực sự tin tưởng về tác dụng của nó.
À thế còn sản phẩm biến đổi gien thì thế nào hả bác? Em thấy VN ký kết với Mỹ về việc nhập sản phẩm biến đổi gien ở bên ấy về bên này, trong khi bên đó thì hình như bị tẩy chay kịch liệt, phải không ạ?

Còn nhờ bác hỏi nên tớ lục trên mạng thì thấy tại Mỹ họ có máy ozone dùng để khử mùi hôi (trước tớ chỉ thấy tại Thái Lan thôi). Dùng cho thực phẩm thì không rõ.


Chuyện gen thì trong bắp thì tớ thấy quá nhiều thứ. Có thứ không cho người ăn mà chỉ cho gia súc thôi. Tớ không rõ về cái này lắm. Theo báo chí thì dân Mỹ chống lại vụ này

Cá ế, cá chết đã ươn thối được các lái buôn lọc lấy thịt giao bán cho các cửa hàng bún cá.


Sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng và rán giòn trong chảo dầu đã chuyển màu, đặc sánh... món cá trở nên bắt mắt, ngon lành nằm yên vị trên bát bún và được thực khách tấm tắc khen ngon.




Những người buôn cá đã tận dụng những loại cá nhỏ đã ươn thối thế này để lọc lấy thịt giao cho những của hàng bán bún cá. (Ảnh chụp trong khu chợ ở Cầu Giấy, Hà Nội).


Chị Nguyễn Thị H, bán cá lâu năm ở chợ cho biết: Những loại cá này người mua về ăn rất ít, đa số là công nhân...


... nên chỗ cá còn lại chị phải lọc lấy thịt bán cho các của hàng bún cá với giá rẻ mạt với hy vọng gỡ gạc lại đồng vốn.



Cá được lọc ở chợ khi người mua hàng đã vãn.


Hiện trường bãi lọc cá khi chưa thu dọn xong. Thịt cá đã được lọc để lẫn lộn với phân và ruột cá.


Khi đã lọc xong, tất cả cá được rửa qua loa trong chậu nước này.



Tại cửa hàng bún, thịt cá được tẩm ướp kỹ với gia vị và được rán giòn trong chảo dầu, mỡ dầu mỡ đã chuyển màu đặc sánh thế này.


Theo chị T.H, chủ một của hàng bún cá ở trên đường Nguyễn Phong Sắc (Cầu Giấy, Hà Nội), chị cũng không biết cá họ lấy từ đâu và chế biến như thế nào, chỉ biết họ giao hàng tận nơi, giá thành hợp lý thì cửa hàng nhập.


Còn đây là cá đã được rán giòn và chuẩn bị đến với các "thượng đế"


Bát bún cá ngon lành và nóng hổi khiến thực khách tấm tắc khen ngon mà không hề biết các công đoạn chế biến khá "rợn người" trước đó.

Bẩn như thịt bò khô

- Xâm nhập cơ sở chế biến thịt bò khô tại cơ sở bò khô Anh Đạt (địa chỉ 697 đường Quang Trung, TP.Quảng Ngãi) mới thấy quy trình chế biến bò khô bẩn đến mức nào.

Phòng trưng bày thành phẩm mang thương hiệu bò khô Anh Đạt nằm ngoài mặt đường Quang Trung sầm uất nhưng kiêm cả… khám bệnh. Chính giữa văn phòng trưng bày sản phẩm bò khô rộng chưa đầy 12m2 là 1 phòng khám tư nhân đang hoạt động.

Còn nơi sản xuất bò khô Anh Đạt thì nằm gần một nghĩa trang cổ với lối vào rất lầy lội.

​

Trong khu vực chế biến nguyên gừng tươi, việc sơ chế, cắt nhỏ gừng được thực hiện ngay dưới nền đất ẩm ướt với những bao tải mỏng dùng làm thớt và để nguyên liệu.

​

Tại khu vực bếp, tường nhà, kệ bếp và các dụng cụ nấu nướng cáu bẩn, bụi khói và màng nhện bám đen xì cả khu vực nấu thịt bò.

​

Đến khu vực sấy, thịt bò ướt được đặt trên những lớp báo giấy và đưa vào lò sấy. Ông Nguyễn Huy Thao, Phó Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cho biết: “Việc sử dụng loại giấy báo để trong lò sấy thịt bò khô là rất nguy hiểm cho người sử dụng. Bởi vì trong loại giấy này có chứa chì, khi sấy với nhiệt độ cao, lớp chì có thể hòa lẫn với thịt bò khô”.

​

Đến khâu đóng gói thì 100% công nhân ở đây chỉ dùng “tay trần” bốc từng miếng thịt khô bỏ vào trong bao bì.

Nguồn: Báo Dân trí

Món bún cá là món yêu thích của mình đấy! Hồi đọc tin về chuyện bún cá này mà buồn mất mấy ngày! Cũng may ít ăn chỗ lung tung, ăn có nhõn 1 quán gần chỗ làm, hàng ngày họ mang cá về tận nơi để làm nên tự an ủi là chắc không sao.

Người ta cũng thích ăn món này lém ý.....
Trời ơi! biết tin giật mình tý ngã. Giờ thì đâu có giám ăn nữa đâu... Bye bún cá ha!

Toàn hàng trung quóc mà. Người việt nam lại tự hại mình rồi, cứ nhập vào nước để tiêu thụ rồi có ngày bênh tật hết.

Hu hu, bạn đi du lịch Tân Cương - Tây Tạng - Vân Nam về tặng mấy lát trà Phổ Nhĩ, kiểu này chắc không dám uống quá.

Người nào am hiểu vào cửa hàng nó bán cho người Trung Quốc thì còn dùng được. Mình có khách hàng Trung Quốc biếu mấy hộp thuốc mà chẳng dám dùng, sợ nó hãm hại nhân tài nước Việt. [] Khổ thế![r23)] Ghét Tàu nên là cũng cảnh giác cao độ và tự nhiên mất cảm tình với khách hàng Tàu luôn!