Anh em ui lập cái bản đồ ẩm thực Thăng Long đeeee...

Hải sản Thúy Nga, tươi, ngon, bổ các pác nhé! Nhà hàng sang trọng, lịch sự, có nhiều món phong phú, có 10 phòng, mỗi phòng rộng rãi, thoái mái!

Phở gà bà Lâm : Địa chỉ ở Nam Ngư
Phở bò vỉa hè Hàng Trống
Phở Bát Đàn : số 49 Bát đàn
Phở Sướng: Ở ngõ đoạn giữa phố Đinh Liệt

Mình thấy bún cá Hải Phòng ở Hà Nội ăn ngon nhất vẫn là quán Bằng - Bún cá biển cay ở 103D1 Trần Huy Liệu. Bún cá Hải Phòng đặc biệt ở chỗ không chỉ có cá biển rán mà còn có chả cá thu dai, mềm, ngọt và vài ba miếng chân giò béo ngậy. Nước dùng phải nấu từ đầu cá mới ngọt và không ngấy, thanh. Bát bún bưng ra ăn kèm với hoa chuối và rau sống, thêm chút nước me chau mới đúng điêụ Hải Phòng. Một bát bún đủ chất như thế này giá chỉ từ 35K- quá rẻ so với nhiều quán khác!

Trời HN rét mướt như thế này ăn các món nướng thì ngon tuyệt! Em không biết nhiều các món ăn nên thường rủ bạn bè đi ăn ở Cơm niêu Thúy Nga, rồi xem họ làm như thế nào về mình học theo, thế mà cũng học lỏm được nhiều món phết. Như sườn nướng ống tre, hay nướng trên bếp thôi cũng ngon, quan trọng là nêm nếm gia vị, rồi bò Úc nướng tỏi, thăn bê xiên nướng, đúng là thăn bê nướng ngon hơn thịt lợn xiên nướng rất nhiều các mẹ nhé! Vừa mềm vừa ngọt, ngon lắm ạ! Các món đặc sản thì có ếch cuốn lá lốt nướng,...hải sản thì nhiều vô kể, mực tươi các mẹ hay xào nhưng thực ra nướng ngon lắm, tu hài nưỡng mỡ hành, bào ngư nướng pho mát, hay đơn giản là ốc hương nướng cũng ngon. Vừa nướng vừa ngửi mùi thơm phức! Nếu các mẹ thấy phức tạp quá khâu nguyên liệu thì đến Cơm niêu Thúy Nga - 110 B2 Nguyễn Chí Thanh ăn thử, mỗi món bọn em gọi ít, nhưng gọi được nhiều món mà giá thành không quá đắt.

món nướng thì lên chỗ bách khoa có nhắng nước. còn bít tết thì lên phố cổ, đi lên mà mùi ngào ngạt ít khi chịu nổi. hehe

Hấp dẫn không nè​

Canh riêu cua là món khoái khẩu và hợp khẩu vị với nhiều người
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 400 gr
- Thịt nạc xay: 150gr
- Đậu phụ
- Cà chua, hành khô, hành lá, vắt me khô
- Rau thơm các loại

Thời gian chế biến: 45 phút
Cách làm:
Bước 1: Cua mua về rửa sạch, bỏ mai, giã nhuyễn cua với 1 chút muối. Gạch cua dùng tăm khều để ra bát.
Bước 2: Lọc thịt cua qua rây lấy nước đủ ăn. Đun sôi nước cua đến khi phần thịt cua nổi lên trên.
Bước 3: Đậu thái nhỏ, chiên vàng.
Bước 4: Hành tím xắt nhỏ, cà chua bổ múi cau. Phi thơm hành tím đến khi vàng thì trút cà chua vào.
Khi cà chua chín nhuyễn thì cho phần gạch cua vào đảo cùng đến khi gạch cua tan hết.
Bước 5: Hành lá cắt nhỏ, rau sống ngâm nước muối rửa sạch.
Bước 6: Khi thịt cua nổi lên thành mảng lớn, từ từ đổ hỗn hợp cà chua, gạch cua vào. Vắt me lấy nước, chế vào nước cua đến khi đạt độ chua vừa ý. Nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị.
Bước 7: Đợi nồi cua sôi lại, ban cho tiếp thịt xay vào để thịt bám cùng vào thịt cua.
Bước 8: Trước khi ăn thì cho thêm đậu và hành lá vào. Tắt bếp, múc ra bát và cùng thưởng thức nhé.
Vị ngọt của cua kết hợp với vị ngọt của thịt làm bát canh thêm ngon và hấp dẫn. Thịt cua rất nhiều canxi nên các bạn hãy thường xuyên nấu canh riêu cua cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh riêu cua!

Có thể thêm tương ớt hạt tiêu



Quá hấp dẫn phải không nào!!!​

Các bạn có thể tham khảo các món ăn đặc trưng khác của Hà Nội tại http://mon-an-ha-noi.blogspot.com/

toàn code hầy

em dùng chorom sao ko xem được ảnh hiển thị vậy .

biết thêm vào món ở vài nơi. chủ đề rất hay. Thanks thướt à thanks các bac snhieefu nhé

ối zời, em đang đoi mà các bác làm thế này đây )

--- Gộp bài viết: 06/09/2014, Bài cũ từ: 06/09/2014 ---

Thịt chó á , chẹp chẹp thèm quá đi