1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi dungntqnvn, 22/05/2003.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. c3df32ea

    c3df32ea Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/11/2004
    Bài viết:
    233
    Đã được thích:
    0
    Một cách nấu đôf đen, đôf gi? cufng như?, hâ?m xương cufng được.... như?, nhanh, đơf tốn tiê?n gas:
    Bạn cho thêm 1 ít natri bi cacbonat va?o khi nấu. Loại na?y bạn có thê? mua ơ? ha?ng thuốc, hoặc ha?ng khô.
    Đấy la? hô?i xưa, hi?nh như bây giơ? ơ? ha?ng khô cufng có loại bột gi? có kết qua? tương tự.
    Gud luck!
    Đây chính la? muối ma? star2smile nhắc tới ơ? trên. Theo mi?nh cách na?y hiệu qua? nhất. (đa?m ba?o không độc hại)
    Được c3df32ea sửa chữa / chuyển vào 11:41 ngày 28/05/2005
  2. olia_mos

    olia_mos Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/12/2004
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    0
    hic thie^''u ma(''m to^m ban oi!!!!!!!!
  3. dobinhminh

    dobinhminh Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    13/10/2004
    Bài viết:
    5.224
    Đã được thích:
    0
    Ừ nhỉ, quên mất. Món này mà thiếu chút mắm tôm thì mất cả vị thật. May mà có bạn olia_mos nhắc
  4. tengimachaduoc

    tengimachaduoc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/08/2004
    Bài viết:
    997
    Đã được thích:
    0
    chẹp chẹp...đúng là ko có mắm tôm thì món này mất ngon, đọc xong mà cứ nhớ đến quán bún đậu giả cầy ở Nguyễn công trứ thế....có bác nào thử ăn ở đó chưa??
  5. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    ơ, nhưng em ko có mẻ, thay thế bằng gì được đây?? em ko muốn làm mẻ, vì em thấy làm ko khéo là hỏng toi, lại phải đăng kí tạm trú trong toa lét thì khổ
  6. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    [hic ,mua ruou thuoc thi qua tui,dam bao k ngon k gia tien.gia thi 50nghin/1chai 600.ne sanh r thi co giam chut!ruou thuoc ngon bodac biet,dam bao k dung hang
  7. luongy007

    luongy007 Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    17/05/2005
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    2
    [hic ,mua ruou thuoc thi qua tui,dam bao k ngon k gia tien.gia thi 50nghin/1chai 600.ne sanh r thi co giam chut!ruou thuoc ngon bodac biet,dam bao k dung hang
  8. mua_dong_ha_noi

    mua_dong_ha_noi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/01/2005
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    nếu bạn ko muốn làm = mẻ,thì thay = sữa chua cũng được,nhưng là sữa chua ko đường nhé.cũng ngon lắm.mình cũng ko có mẻ,nên toàn phải làm = sữa chua thôi.
    nhưng tớ thấy mẻ cũng an tòan lắm mà.nấu lên rồi thì sợ gì nữa nhỉ,
  9. me_to_you19

    me_to_you19 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/11/2004
    Bài viết:
    148
    Đã được thích:
    0
    Đây là cách nấu đỗ đen của mẹ mình ;
    Dãi qua đỗ , hạt nào nổi thì bỏ đi , cho đỗ vào nồi, rang qua đỗ cho đến khi thấy hết nước va hạt đỗ hơi nhăn lại , lúc đó mới cho nước vào đun , Làm như thế nước sẽ đen hơn , và đỗ cũng nhanh dừ,
    Ninh lâu lâu , khi bạn thử hạt đỗ đã dừ ,bạn có thể cho đường vào, Như mẹ mình thì hay vớt đỗ ra xào với đường như bạn , vì nếu để đổ lẫn với nước , anh em mình ma ăn trước chắc chắn sẽ vớt hết phần của mọi người mất
    Bạn không nên dùng thuốc muối để nấu ăn cho gia đình nó chỉ là cách ninh đỗ nhanh ở ngoài hàng thôi , Thuốc muối là thuốc dành cho người đau dạ dày , Ngoài quán họ còn dùng nó để cho vào bát mắm khi hãm tiết canh ,
    Để uống chữa bệnh thì không sao , nhưng khi nấu lên , nó đã chuyển thành dạng khác rùi, ăn nhiều sẽ có hại cho sức khoẻ đó,
  10. buonlieutrai

    buonlieutrai Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/01/2005
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Hí,hay đấy nhỉ.Con bạn tớ thì bảo đổ vào 1 ít bột nở,dùng làm bánh ấy.Ko biết có fải bột nở là Naco3 ko,nó bảo làm thế nhanh nhừ,cho vào tủ lạnh cũng ko bị lại đậu
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này