Ai yêu Nam Á và người Nam Á thì vào đây nào (Tầng 16: India - Giấc mơ trở thành hiện thực)

chị @copconmisa giờ ảnh nói chuyện tương lai, chồng con gì em đá chuyện khác hết.. chờ xách đít về đây gặp rồi tính
mà em thắc mắc tại sao người AD lun có mùi cari?

Ăn cà ri nhiều nên có mùi cà ri thôi em ơi!!

@teressavo47: Sao lại cãi nhau vậy?! Ai là người khởi xướng đầu tiên?! Thật ra tùy tính tình từng anh mà quyết định nên nghe lời hay không, và nghe ở mức độ nào, chắc do hợp tính tình nên nhiều khi chị phải đợi ý kiến của anh mới đưa ra quyết định cuối cùng, nếu người thật sự tôn trọng em thì luôn muốn góp ý cho em chứ ko phải kiểu đưa ra mệnh lệnh ép buộc, chị thấy dù ở đất nước nào cũng vậy, ko phải cứ nhắc đến Ấn/Pakistan là gia trưởng, mệnh lệnh đâu em ơii!!! Tùy tính tình từng ông một, có mấy chị trong nhà đc ông xã, bạn trai cưng như trứng ấy chứ

Cái này chắc là @hthn0204 đang ám chị bản thân mình luôn phải không nè! Nói vậy chứ đã yêu rồi thì nhường nhau một tí chứ, đôi khi người ngoài cuộc thấy ko được mà người trong cuộc người ta thích thế thì biết làm sao.

@Tuyetphuong822004: Đâu có đâu chị ui! Nhiều chị đc cưng lắm, cái này là sự thật .

@hthn0204 Thì người ta cưng mình nên mình mới thương chứ! Mà khi yêu rồi thì đâu có nề hà chuyện gì đâu, sẳn sàng làm cho hết. Khi hết yêu rồi thì còn lâu nhá!hihihi. Tâm lý chung mà. Nhưng chị nghe nói cưới xong rồi thi thay đổi nhiều lắm nên giờ còn đày đoạ được thì cứ tận hưởng. Mai mốt về đẻ con, chăm con rồi là te tua, lúc đó mà lo giữ chồng. hihihi

@hthn0204 hai đứa tự nc r bất đồng ý kiến r e nóng tính mà e cự tới cùng luôn, r gây, đứa nào cũng giữ lập trường ý kiến của mình là đúng, em tức ảnh k nhường em. Cuối cùng cũng phải xin lỗi, năn nĩ em mà làm dữ với em chi hk bik nữa. Hahaha.. Đáng đời.
@Tuyetphuong822004 chiều giờ nt xin lỗi em qá trời lun chị, cho chừa.. Giờ em hk lo nữa, chờ ảnh về coi sao r mới qđ tiến tới hay k.. Đúng như mấy chị nói lun "i will/i promise" "tôi thề, tôi hứa nhưng k đảm bảo".. Thêm cái tật "why..?" y như con nít 1001 câu hỏi tại sao..

hè hè.. nhà ấn lại đông vui như hội trại rồi... các mem mới còn băn khoăn về ấn đúng hem?? Tớ vừa du hí ấn một tuần về đây.. kể lại cho mọi người những điều mắt thấy tai nghe về Ấn độ nhé!

Tớ chỉ đi miền bắc ấn nên những gì tớ thấy chắc chỉ áp cho vùng này thôi, uttarakhand cũng ở phía bắc đó.

1. đường phố

Trong chuyến du lịch, tớ đi qua 4 thành phố của Ấn : delhi, chandigarh, amritsar,và chandigarh. Trong bốn thành phố này, Chandigarh được xem là thành phố xanh sạch đẹp nhất Ấn độ và mới đây một lần nữa nó lại được bình chọn số 1. Tuy nhiên, khi tớ đến chandigarh... tớ mới hiểu... nó chỉ sạch đẹp nhất theo " tiêu chuẩn Ấn độ", chứ không phải theo tiêu chuẩn chung của thế giới hay ít ra cũng là tiêu chuẩn việt nam .. Đường phố có thể coi là rộng rãi, nhưng không thể nói là sạch sẽ gọn gàng được. so sad!!! rác rưởi vẫn đâu đây... cách quy hoạch các con đường có thể nói là dễ đi nhưng để đánh giá là đẹp thì hơi bị khó... so với các con đường lớn ở hn hay sg , đnẵng thì vẫn thua xa... vì nó thiếu cái độ long lanh thế nào đó... rất khó diễn tả.. nói chung nhìn đường sá bình dân, mộc mạc, không hoành tráng bắt mắt đâu.



( cái biển ghi rõ to " beautiful " mà nhìn khung cảnh thì trái ngược)


Còn ở delhi, những con phố nơi có tòa nhà làm việc của cơ quan nhà nước thì rợp bóng cây xanh mát, thanh bình, sạch sẽ và yên tĩnh đến ngạc nhiên... chỉ khi ra khỏi khu này, bạn mới thấy delhi ồn ào , bụi bặm , xe auto rickshaw chen chúc với ô tô, xe bus và không ít những anh chàng tóc xoăn, cao to vạm vỡ đẹp trai ngất ngây ..thừa tiêu chuẩn làm diễn viên lái xe mô tô phân khối lớn lượn khắp phố phường. Tớ trọ ở một khách sạn nhỏ tại delhi, nơi mà dân du lịch vẫn hay tụ tập tại đó để thuê ks, giống y chang khu phố cổ hà nội. Không phải giống về độ cổ kính mà giống về cái sự ồn áo, náo nhiệt, hay nói đúng hơn là khá chợ búa và nhộm nhoạm. Nếu như Hà Nội có chợ đêm thì cái con đường trước khách sạn cũng vậy. Nó bày bán la liệt các thể loại quần áo đậm chất ấn độ rất đẹp mà giá thì cực bèo.. chỉ 2,5 rupee.. chừng 60k tiền việt. Các shop bán vòng tay lóng la lóng lánh... bán mực henna, ... cơm gà briyani..... các xe bán kem, bán hoa quả... mà nhiều nhất là xoài và lựu.. Lựu ở bên ấn nhìn cực kỳ ngon mắt... vỏ đỏ au..láng trơn.. quả nào quả nấy to bự như nắm tay của Mike Tyson ý... nhìn mà muốn ngoạm một miếng.. chẹp chẹp!!! Tất cả những hàng quán này nằm chen chúc trên một con đường nhỏ, và trên con đường đó rác rười nhiều vô số như cỏ mọc mùa xuân...


Ở Am rit sar, nơi người ta vẫn gọi là Holy place.. vì nó có đền Vàng thiêng liêng của đạo Sikh.. thì khung cảnh còn hãi hùng hơn.. nhìn mọi thứ đều cóc cách, cáu bẩn.. từ cái cột điện, đến cái biển hiệu cửa hàng, những gánh hàng street food mà trên tivi vẫn ca ngợi nhưng ..thề có trời đất.... nhìn ăn hông nổi
Và Agra..thành phố của Taj mahal cũng tương tự như vậy. MÌnh vẫn còn nhớ.. khi đi vào taj... phải đi qua một con đường được khuyến mãi mùi " camel ****" .......thơm lừng :v ngửi một lần mà mãi mãi không thể quên ..nổi!!!

2. Thức ăn

Đi ấn.. ăn đồ ấn suốt cả tuần trời mà tớ vẫn không biết cà ri là cái gì..??? Ở Ấn chỉ có lá cà ri.. còn các loại gia vị cho vào món ăn thì nhiều vô kể : bột nghệ, bột ớt, hạt thìa là, hạt mùi.. ttạo thành một hỗn hợp gia vị ấn gọi là " gram masala " , chứ chẳng thấy ai nói là cà ri cả. Nên hẻm biết mùi mà các bạn/chị trong nhà đang nói tới là mùi chi??

Tớ ăn tạp, cái gì cũng ăn được, chỉ là ăn ít hay nhiều thôi. Đồ ấn nói chung là cay và mặn, mấy bữa đầu không biết cứ vô tư gọi bao nhiêu món , cuối cùng hem xơi được vì cay quá và lắm muối quá . Ở ấn có mấy món rất ngon là cơm Briyani, món gà nướng tandoori.. hoặc gà tikka... hehee.. giống y chang mấy món khoái khẩu của chị cọp đây là mấy món khô, còn người Ấn thích ăn món có gravy sền sệt như butter chicken, dal, để chấm được với bánh mỳ chapati. Thịt gà ở Ấn không hiểu sao cực mềm và ngọt, cắn một miếng là tan trong miệng luôn. Sang ấn rồi tớ mới hiểu tại sao người ấn ăn chay hoài mà không chán, bởi vì đồ chay của họ không phải là mấy món rau luộc đậu luộc lạc rang như bên mình, mà nó rất đậm đà hương vị, không hề nhạt nhẽo. Cái món đậu bắp ở vn tơ chỉ thấy người ta dùng để nấu canh chua mà sang ấn họ làm thành món như xào, thêm mấy gia vị ấn vào ăn rất thơm.. mặc dù t không ăn được nhiều nhưng vị giác vẫn bị kích thích Khoai tây và bắp cải cũng là những thực phẩm chính của người Ấn, và các nấu nướng và nêm gia vị thì cũng vậy.
Nói chung, Đồ ấn sử dụng rất nhiều gia vij tới mức vị thật của nguyên liệu bị lấn át đi nhiều, có khi chẳng nếm nổi. Hơn nữa, trong các món ăn thì hầu như món nào cũng bỏ cùng những loại gia vị giống nhau, nên t cảm thấy ăn gì cũng na ná, chẳng có sự khac biệt giữa các món nhiều lắm.

Dân ấn rất ưa chuộng các hàng ăn nhanh như KFC, Mcdonald.. ở Ấn có nhiều thương hiệu lạ mà ở Vn chwa từng nghe tới như Domino, Subway, vài cái nữa t chẳng nhớ nhưng đại loại là các thương hiệu nước ngoài thi nhau đầu tư vào đất nước này. Cửa hàng KFC ở ấn chẳng bao giờ vắng khách, phải ngồi chờ rất lâu mới gọi được đồ ăn. Ngay cả món gà rán KFC cũng đã được bản địa hoá theo khẩu vị Ấn, cay hơn, có mùi cà ri hơn.. và món cơm không phải cơm trắng với soup như kfc vn mà là cơm gà trộn cà ri, ồ nhưng mà ngonnnnn
Người Ấn bắt đầu có xu hướng mê ăn Chinese food.. tức thiệt... chinesse đã len lỏi được vào xã hội Ấn vốn rất bảo thủ rồi... họ có những cửa hàng chuyên phục vụ thức ăn chinese, trong menu của nhiều khachs sạn cũng có món chinese như chowmein, dimsum, chicken manchurian.. Ngày đầu tiên ở Ấn, bạn tớ không thèm giới thiệu món ấn mà dẫn ngay đến quán có cái tên " YO! China"... quán đông tới mức nhiều người đứng để ăn.




( to be continued)

Đọc bài của Trang mà thích ghê. Sao mà giỏi viết thế! Làm mình nhớ lại thời gian mình qua bên đó.
Cái vụ mùi cà ri thì tại vì nói cho vui thôi, thường mọi người khi nhắc tới Ấn là nghĩ ngay tới cà ri mà.hihihi. Mình công nhận người Ấn chịu khó cho thêm nhiều gia vị vô thật. Mình thấy trong bếp của họ có rất nhiều loại hạt. Nhưng cái khoản nấu ăn thì mình chưa nghiên cứu nên chẳng biết nhiều, nhờ đọc những thông tin của mấy anh chị đi trước mới biết thêm nhiều điều mới lạ. Cảm ơn Trang nhiều nha!

@trang_inder: em đã về vn bình an rồi đấy ah vì chị nt không thấy em trả lời nên lo thấy em viết bài là vui rồi. Gặp em chị vui lắm em lại còn mang quà cho chị nữa, chị có khoe với Shona Thao, Cop và Sam hình hai chị em mình hihi. Để chi gửi em hình so cute
@Tuyetphuong822004: bên Ấn không xin được việc làm đâu bạn ơi. Mình biết một bạn lấy chồng Ấn sống ơ Ahmadbad hiện đang học MBA của Ấn (vừa học vừa làm học được 2 năm rồi vẫn chưa tốt nghiệp- lương tháng của bạn này là 700$). Nếu bạn về Ấn làm dau mà muốn có công ăn việc làm thì phải chịu khó đi học lấy bằng cấp của Ấn thì mới dễ xin việc được. Hiện có rất nhiều chị em đang sống và làm dau trên đất Ấn nhưng chỉ có duy nhất bạn này là có thu nhập thôi thì bạn hiểu rồi ha
@teressavo47: chị đọc bài em viết có cảm giác em vẫn chưa trưởng thành còn suy nghĩ thế giới tương lai sau này của em sẽ là màu hồng. Trong các nghề ơ Ấn thì con trai làm trong Army không được đánh giá cao vì sao nó có nhược điểm cũng như ưu điểm em a.
Ưu điểm chỉ có một: tiền lương rất cao, ngoài tiền lương gd em sẽ được dãi ngộ tốt được cấp nhà cấp đất tuy nhiên nếu em không làm trong Army nữa thì đất và nhà sẽ bị lấy lại. Đặt mua vé máy bay em chỉ phải trả 25% mà thôi (dv bạn của em nha). Em sẽ được phát cái thẻ chứng minh em làm trong Army em dùng thẻ đó vào shop dành riêng cho Army để shopping (giá sẽ rẻ hơn bên ngoài rất nhiều nhưng có quy định một tháng chỉ được mua 1 lần và số tiền là bao nhiêu chính phủ Ấn thông minh lắm em ơi). Đó là ưu điểm em nhé
Nhược điểm: người làm trong Army sẽ bị điều đi tới những vùng khác nhau chứ không có ơ một chỗ em nha. Họ có phép đúng như em nói 5 tháng về nhà một lần mà chỉ được o 3 ngày và luân phiên nghỉ phép nha em. Nếu cùng một đơn vị khi bạn em có việc đột xuất muốn nghỉ thì em phải nhường (em chờ tiếp 5 tháng nữa đến lượt mình). Người nhà có thể ơ cùng chính xác luôn nhưng em liệu em có ơ nổi không giữa một rừng đàn ông chị chưa nói đến yếu tố nhu cầu sinh hoạt của em đó nha. Nếu em không theo ơ cùng thì ơ chung với ba mẹ chồng em nghĩ thật là đơn giản em ah. Rào cản ngôn ngữ phong tục tập quán ăn uống này nọ không dễ đâu em oi. Chưa kể mọi thói quen khi em còn ơ vn sẽ bị thay đổi hoàn toàn. Như có bạn bảo mình có thể ngủ đến 10g điều đó sẽ đúng nếu vc em sống một mình khi chưa có con, còn nếu ơ với ba mẹ chồng thì không có đâu nha (thức dậy lúc 6g rồi) bốn phận dau con của em không chỉ chăm lo ba mẹ chồng không đâu (nếu như nhà có nhiều thế hệ ơ cùng thì phải san sẻ việc cho nhau, chị ví dụ nếu có chị dâu hay em gái chồng thì chia việc ra em có thể lau nha họ nấu ăn hay giặt giũ và nếu việc em xong thì phải phu giúp họ nữa chứ không phải việc chỉ nhiêu đó đâu nha). Lúc này chồng em không ơ cạnh em phải tự mình vượt qua. Nếu em có gì không vừa ý thì chắc gọi cho chồng chia sẻ chị nghĩ thế rồi bảo chồng em nói lại gd lúc đó họ sẽ nghĩ như thế nào về em. Lúc yêu trai Ấn là một chuyện, lấy nhau rồi thì lại chuyện khác em ah. Chị đọc thấy em ghi những điều tương lai bạn em bảo không cần phải làm cái này cái nọ cái kia (chỉ để nói chơi thôi em) trai Ấn ơ đây rất sợ cha mẹ của họ, có nhiều người sợ đến nỗi cha mẹ kêu gì làm nấy không dám cãi đấy. Em nghĩ giữa cha mẹ và vợ chồng em sẽ chọn ai bênh ai (bao giờ cũng là cha mẹ vì cha mẹ chỉ có một, vợ không có người này kiếm người khác). Đó là những chia sẻ của chị cho em. Tuổi của em còn rất trẻ cứ lo ăn chơi đi em ah lập gd sớm khổ lắm em đừng nói với chị em lấy chồng sớm để khi về già con em đã lớn không cần lo nữa nha. Con cho dù lớn cơ nào thì trong lòng cha mẹ luôn bé nhỏ em ah. Chị nhớ vào tuổi của em chị phải vừa đi học vừa đi làm phụ cha mẹ lo cho các em ăn học rồi em chị tiếp tục vừa học vừa làm nuôi em kế đó em. Va chạm cuộc sống sớm nên chị có cách nhìn thực tế. Chị viết nếu có gì đụng chạm đến em thì em đọc rồi bỏ qua nha.
Chị có 2 ông anh họ làm trong Army mà chị ít khi nào gặp mặt lắm cứ đi suốt nhà cửa không lo chỉ biet gửi tiền về cho gd mọi việc trong nhà quẳng hết cho chồng chị lo. Cứ nhà có việc là gọi réo chồng chị (hôm thì 2 vc vào trường đi họp phụ huynh, hôm thì đi đóng học phí, hôm thì chở chị dâu đi chợ mua đồ ăn nên chị nói thiệt chị không thích ai làm trong Army). Em có gì không hiểu thì hỏi tiếp nhé. Chị sống ơ đây được một năm bị đồng hoá rồi không còn nét gì của người việt cả.