Cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe người dùng.

Bài viết này sẽ liệt kê các lợi ích rất tốt của củ hành tây.

Hành tây giúp kháng khuẩn: Hành tây mang khả năng loại bỏ các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli và Salmonella. Không những thế, nó còn đem lại hiệu quả chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như viêm bàng quang. Vị hăng của hành làm nâng cao việc lưu thông máu và tiết mồ hôi. Đặc biệt, khi thời tiết lạnh, hành tác dụng giảm thiểu nhiễm trùng, hạ sốt và đổ mồ hôi hay cảm lạnh và cúm cực kỳ tốt.



Tác dụng chống viêm: Do hành tây thuộc nhóm rau allium nên chứa đầy đủ các chất chống viêm quan trọng. Lượng lưu huỳnh được tìm thấy trong hành tây làm hạn chế hoạt động của các đại thực bào - là những tế bào bạch cầu đặc hiệu đóng vai trò chính trong hệ miễn dịch, và một trong những hoạt động bảo vệ của nó là có thể gây ra những phản ứng viêm nghiêm trọng.

Chống o-xy hóa bên trong hành tây ảnh hưởng tốt cho việc chống giai đoạn o-xy hóa axit béo trong cơ thể. Khi cơ thể mang ít axit béo bị ôxy hóa thì cũng sẽ sản sinh ít những phân tử truyền thông tin gây viêm hơn. Nhờ ấy mà mức độ viêm nhiễm hay các bệnh như viêm đại tràng trong cơ thể được kiểm soát tốt hơn. Hơn nữa, ăn nhiều hành tây cũng làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng như táo bón và đầy hơi.

Xem thêm: Bệnh viêm đại tràng

Chống lão hóa: Chất Quercetin được tìm thấy trong hành tây có khả năng chống oxy hoá cực rất mạnh, kết hợp cùng Selen có nhiều trong hành tây giúp khử những gốc tự do, nguyên nhân gây ra nếp nhăn và sự chai cứng da nên cũng rất tốt cho da, móng và tóc.

Cao huyết áp: Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây cũng có thể giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên. Nó cũng khiến cho máu trở lên loãng hơn, hòa tan cục máu đông và lọc những chất béo không tốt khỏi máu. Sắc tố xenton ở vỏ ngoài hành tây có công dụng kiểm soát huyết áp.

Xem thêm: Thuốc đại tràng

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư: Hành đã được chứng minh rằng có thể giúp hạn chế khả năng mắc ung thư, ngay cả khi bạn dùng chỉ 1 lượng vừa phải. Cụ thể là các bệnh ung thư đại trực tràng, thanh quản và buồng trứng có thể được ngăn chặn trong trường hợp bạn ăn hành tây với lượng vừa phải. Do vậy hãy cố gắng cho thêm một củ hành tây vào trong khẩu phần ăn. Đối với chế độ ăn cá nhân, cần sử dụng khoảng nửa củ hành tây.

Phòng chống ung thư ruột kết: Fructo-oligosaccharides trong hành tây kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp hạn chế nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.

Nhiều thống kê chỉ ra rằng: mỗi tuần dùng hành tây từ 4- 7 lần, mỗi lần 2 – 3 củ sẽ giúp làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư buồng trứng, thực quản, miệng, thanh quản, trực tràng.

Phòng ngừa tiểu đường: Thành phần Chromium trong củ hành tây đỏ giúp giảm nồng độ đường trong máu, giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể. Người ta ước tính có tới khoảng 50% dân số Mỹ bị thiếu thành phần Chromium, nhiều hơn bất cứ quốc gia phát triển nào khác, và rất có thể đó là lí do làm cho đa phần người dân Mỹ bị những bệnh tiểu đường và tim mạch.

Xem thêm: Thuốc chữa đại tràng tốt nhất