Nhà Bếp - Món ngon, món rẻ ĐN

Chiều ni ai đi en chóng lào với tui,nhanh tay dơ lên để tui khao,mới trúng 1 quả hơi bị son.Chóng lào ngon dã man.Hẹn chiều lên mạng để check ai nhanh tay nhất he he
To Pop: mi nhận được tin nhắn ni đt cho ta gấp,có mối ni thơm lắm,tự nhiên ngồi cafe nói ba láp mà có 200 ngàn tiêu.Tin hay ko thì tuỳ,gặp ta sẽ phổ biến cụ thể sau

Để cải thiện bửa ăn trong bếp, do tình hình Xu cứ quấy rối liên tục bằng cháo lòng, thịt chó, dễ làm cho thực khách ngán ăn, gây chứng biếng ăn dẫn đến suy dinh dưỡng cấp độ âm. Mít xin đổi món. Pà kon box mình xem ra khoái món Nhật vậy Mít mạn gan, mạn phép múa vài đường:
Trong món ăn Nhật không thể không nhắc đến Sushi. Thật ra có rất nhiều loại sushi. Sushi không phải là món ăn hàng ngày mà chỉ được làm trong các dịp tết lễ, dịp gia đình có chuyện vui như khi có sinh nhật của con trẻ, sinh nhật của các thành viên trong gia đình, hoặc để tiếp đãi. Sushi gồm các loai sau:
1. Nigirizushi: Đây là loại sushi nỗi tiếng nhất thế giới, thường chỉ có ở các tiệm chuyên su shi, các nhà hàng. Món này thường có một miếng cá sống tươi, hay một miếng sò hoặc tôm, được lạng mỏng, rồi xếp lên một nắm cơm su shi nhỏ đã phết chút mù tạt ?owasabi?. Tại quán sushi, nạ có thể chọn những thứ mình thích và được thấy tận mắt nhà hàng làm sushi. Rồi bạn dùng tay nhón miếng sushi, chấm với xì dầu và măm. Món sushi này rất hợp với rượu sake của Nhật
2.Chirashizushi: Là lọai sushi gồm có lát cá sống, hoặc là tôm hay sò đã lạng mỏng xếp lên trên bát cơm sushi.
3.Gomokuzushi: Gồm có rau đã thái nhỏ, nấu qua cho ngấm gia vị, và tôm cá lạng mỏng trộn đều với cơm rồi đơm vào bát
4.Inarizushi:Đậu phụ cắt miếng mỏng ráng vàng với dầu ăn, sau đó nạo bỏ phần bên trong rồi nấu qua cho ngấm gia vị, cuối cùng nhồi cơm su shi bên trong
5.Makizushi: Là món cơm sushi được quấn trong lá rong biển (gọi là nori), ở giữa có nhân gồm nhiều lọai khác nhau, chẳng hạn như: thịt ca sngừ, dưa chuột, kanpyo (một loại thực phẩm của Nhật), tôm và nhiều thứ khác...
Ngoài những loại sushi kể trên, tùy theo từng vùng lại có những loại sushi khác nhau với cách làm cũng như hình dáng hương vị khác nhau. Sushi là món ăn truyền thống của Nhật

Để cải thiện bửa ăn trong bếp, do tình hình Xu cứ quấy rối liên tục bằng cháo lòng, thịt chó, dễ làm cho thực khách ngán ăn, gây chứng biếng ăn dẫn đến suy dinh dưỡng cấp độ âm. Mít xin đổi món. Pà kon box mình xem ra khoái món Nhật vậy Mít mạn gan, mạn phép múa vài đường:
Trong món ăn Nhật không thể không nhắc đến Sushi. Thật ra có rất nhiều loại sushi. Sushi không phải là món ăn hàng ngày mà chỉ được làm trong các dịp tết lễ, dịp gia đình có chuyện vui như khi có sinh nhật của con trẻ, sinh nhật của các thành viên trong gia đình, hoặc để tiếp đãi. Sushi gồm các loai sau:
1. Nigirizushi: Đây là loại sushi nỗi tiếng nhất thế giới, thường chỉ có ở các tiệm chuyên su shi, các nhà hàng. Món này thường có một miếng cá sống tươi, hay một miếng sò hoặc tôm, được lạng mỏng, rồi xếp lên một nắm cơm su shi nhỏ đã phết chút mù tạt ?owasabi?. Tại quán sushi, nạ có thể chọn những thứ mình thích và được thấy tận mắt nhà hàng làm sushi. Rồi bạn dùng tay nhón miếng sushi, chấm với xì dầu và măm. Món sushi này rất hợp với rượu sake của Nhật
2.Chirashizushi: Là lọai sushi gồm có lát cá sống, hoặc là tôm hay sò đã lạng mỏng xếp lên trên bát cơm sushi.
3.Gomokuzushi: Gồm có rau đã thái nhỏ, nấu qua cho ngấm gia vị, và tôm cá lạng mỏng trộn đều với cơm rồi đơm vào bát
4.Inarizushi:Đậu phụ cắt miếng mỏng ráng vàng với dầu ăn, sau đó nạo bỏ phần bên trong rồi nấu qua cho ngấm gia vị, cuối cùng nhồi cơm su shi bên trong
5.Makizushi: Là món cơm sushi được quấn trong lá rong biển (gọi là nori), ở giữa có nhân gồm nhiều lọai khác nhau, chẳng hạn như: thịt ca sngừ, dưa chuột, kanpyo (một loại thực phẩm của Nhật), tôm và nhiều thứ khác...
Ngoài những loại sushi kể trên, tùy theo từng vùng lại có những loại sushi khác nhau với cách làm cũng như hình dáng hương vị khác nhau. Sushi là món ăn truyền thống của Nhật

LÀM MÓN SUSHI
MAKIZUSHI (Norimaki)
Nguyên liệu: Cho 4-5 ngừơi ăn
Gạo tẻ (nếu là gạo tẻ VN thì cho thêm một chút gạo nếp) : 2 cốc
Nước 2 cốc
Lá rong biển nori : 4 lá (Cái nì mua ở ĐN hơi khó, ta có thể thay bằng lá kim có bán ở siêu thị)
Hỗn hợp dấm : (tỉ lệ cơ bản khi trộn cơm sushi đường 2 thìa to + dấm 2 thìa to + 1 chút muối
Nhân su shi : ta có thể tạo nhân hình hoa bằng các thành phẩm rau cải, trứng táng, ruốc tôm (tôm biển)
Cách làm:
1.Gạo tẻ vo sạch, cho vao nồi cơm điện (he he) nấu thành cơm. Khi cơm chín, trong lúc còn nóng ta đổ hỗn hợp dấm đã pha theo tỉ lệ trên vào trộn
2.Rau cải rửa sạch rồi đem luộc qua với một chút muối, sau đó vớt ra vắt cho hết nứơc để sẳn
3.Lá rong biển ta tránh không để thấm nứơc vì nếu nori bị thấm sẽ mất đi độ giòn rất khó quấn va vị ngon cũng giảm
4.Trứng tráng cắt sợi bề ngang 1 cm. Chú ý khi tráng ta cho chút muối và đường vào tráng mỏng
5.Tôm biển làm sạch, băm nhỏ rồi cho lên chảo rang kỹ, thêm gia vị đường.
6.Trãi một tấm vải sạch lên thớt, trãi tiếp một lá rong biển nori. Ở Nhật ngưừoi ta thường dùng một tấm mành tre nhỏ để cuốn nhưng nếu không có ta có thể dùng vải sạch để thay)
7.Trên tấm lá rong biển, ta đổ khoảng ½ số cơm su shi đã trộn sẳn ra rồi san đều khắp lá nhưng chú ý nhớ chừa khoảng 2 cm mép bên kia của lá no ri
8.Từ mép bên này( mép gần ta nhất) cách ra khoảng 2 cm, ta lấy thêm cơm đắp lên cao hơn, lam thành 2 đương cách nhau khoảng 1cm chạy hết bề ngang của lá no ri ( giống y như đánh luống trồng rau)
9.Ta đặt 1, 2 sợi trứng tráng vào rãnh nằm giữa 2 luống cơm đã tạo. Khi hoàn thành đây chính là phần nhân hoa màu vàng
10.Ở 2 bên luống cơm, ta xếp rau cải đã chuẩn bị sẳn ở trên vào thành 2 đương. Đây là nhân lá
11.Lấy một lá nỏi khác đặt úp lên trên tất cả , chú ý làm nhẹ nhàng
12.Nhấc tấm vải lên cuốn thật chắc tay, tất cả dần cho đến hết (cố gắng làm sao mép no ri này khít với mép no ri bên kia đã chừa sẳn 2 cm không có cơm)
13.Ta có thể cuốn một sushi có hình bông hoa nhân đỏ bằng cách thay trứng tráng bằng ruốc tôm màu đỏ
14.Mỗi cuốn cơm ta lấy dao cắt ngang thành những cuốn su shi dày 2cm, sẽ được những miếng su shi hình tròn có bông hoa ở giữa
15.Xong rồi, xếp ra hộp thui!Cái này gọi là đảm đang nhé!
16.Măm thui!

LÀM MÓN SUSHI
MAKIZUSHI (Norimaki)
Nguyên liệu: Cho 4-5 ngừơi ăn
Gạo tẻ (nếu là gạo tẻ VN thì cho thêm một chút gạo nếp) : 2 cốc
Nước 2 cốc
Lá rong biển nori : 4 lá (Cái nì mua ở ĐN hơi khó, ta có thể thay bằng lá kim có bán ở siêu thị)
Hỗn hợp dấm : (tỉ lệ cơ bản khi trộn cơm sushi đường 2 thìa to + dấm 2 thìa to + 1 chút muối
Nhân su shi : ta có thể tạo nhân hình hoa bằng các thành phẩm rau cải, trứng táng, ruốc tôm (tôm biển)
Cách làm:
1.Gạo tẻ vo sạch, cho vao nồi cơm điện (he he) nấu thành cơm. Khi cơm chín, trong lúc còn nóng ta đổ hỗn hợp dấm đã pha theo tỉ lệ trên vào trộn
2.Rau cải rửa sạch rồi đem luộc qua với một chút muối, sau đó vớt ra vắt cho hết nứơc để sẳn
3.Lá rong biển ta tránh không để thấm nứơc vì nếu nori bị thấm sẽ mất đi độ giòn rất khó quấn va vị ngon cũng giảm
4.Trứng tráng cắt sợi bề ngang 1 cm. Chú ý khi tráng ta cho chút muối và đường vào tráng mỏng
5.Tôm biển làm sạch, băm nhỏ rồi cho lên chảo rang kỹ, thêm gia vị đường.
6.Trãi một tấm vải sạch lên thớt, trãi tiếp một lá rong biển nori. Ở Nhật ngưừoi ta thường dùng một tấm mành tre nhỏ để cuốn nhưng nếu không có ta có thể dùng vải sạch để thay)
7.Trên tấm lá rong biển, ta đổ khoảng ½ số cơm su shi đã trộn sẳn ra rồi san đều khắp lá nhưng chú ý nhớ chừa khoảng 2 cm mép bên kia của lá no ri
8.Từ mép bên này( mép gần ta nhất) cách ra khoảng 2 cm, ta lấy thêm cơm đắp lên cao hơn, lam thành 2 đương cách nhau khoảng 1cm chạy hết bề ngang của lá no ri ( giống y như đánh luống trồng rau)
9.Ta đặt 1, 2 sợi trứng tráng vào rãnh nằm giữa 2 luống cơm đã tạo. Khi hoàn thành đây chính là phần nhân hoa màu vàng
10.Ở 2 bên luống cơm, ta xếp rau cải đã chuẩn bị sẳn ở trên vào thành 2 đương. Đây là nhân lá
11.Lấy một lá nỏi khác đặt úp lên trên tất cả , chú ý làm nhẹ nhàng
12.Nhấc tấm vải lên cuốn thật chắc tay, tất cả dần cho đến hết (cố gắng làm sao mép no ri này khít với mép no ri bên kia đã chừa sẳn 2 cm không có cơm)
13.Ta có thể cuốn một sushi có hình bông hoa nhân đỏ bằng cách thay trứng tráng bằng ruốc tôm màu đỏ
14.Mỗi cuốn cơm ta lấy dao cắt ngang thành những cuốn su shi dày 2cm, sẽ được những miếng su shi hình tròn có bông hoa ở giữa
15.Xong rồi, xếp ra hộp thui!Cái này gọi là đảm đang nhé!
16.Măm thui!

bạn Mít xài sang quá,mình nhà nghèo ăn bánh bèo cháo lòng tiết canh quen rồi,ăn mấy món đó chắc chịu ko nổi he he he

bạn Mít xài sang quá,mình nhà nghèo ăn bánh bèo cháo lòng tiết canh quen rồi,ăn mấy món đó chắc chịu ko nổi he he he

Hắn làm bên Hàng Không mà lị