Giá trị dinh dưỡng của nấm lim xanh trong nghiên cứu khoa học

Giá trị dinh dưỡng của nấm lim xanh trong nghiên cứu khoa học

Khoa học hiện đại đã nghiên cứu và cho biết, nấm lim xanh có nấm lim xanh chữa ung thư nhiều thành phần hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Theo các kết quả nghiên cứu, nấm lim xanh chứa nhiều axit amin, protein, alkaloid, coumarin, steroid, triterpenes, mannitol, carbohydrate, vitamin B2, vitamin C, lacton và các enzym, Axit stearic, axit fumaric, acid benzoic. Các chất này có tác dụng chống mệt mỏi, hồi hộp, mất ngủ, giá nấm lim xanh đau đầu chóng mặt, ho suyễn, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.Nấm lim xanh có chứa hàm lượng cao chất “Ge”, làm tăng khả năng hấp thụ oxy của cơ thể cao lên 1,5 lần, vì vậy thúc đẩy sự trao đổi chất và có tác dụng chống lão hóa, kích thích quá trình tái tạo các tế bào da mới, giảm thiểu các bệnh về da liễu, ngăn chặn sự hình thành các nếp nhăn.


Hoạt chất Polysaccharides có trong trong nấm lim xanh giúp công dụng nấm lim xanh điều chỉnh khả năng miễn dịch, có tác dụng chống ung thư, khối u và bảo vệ gan.Nấm lim xanh chứa germanium hữu cơ có thể kích thích cơ thể sản xuất và kích hoạt các tế bào NK và các hoạt động đại thực bào, liên quan tới việc điều hòa miễn dịch.Điều trị bệnh về động mạch vành: Các hoạt chất quý hiếm trong nấm lim xanh giúp mở rộng động mạch vành, tăng lưu lượng máu mạch vành, cải thiện vi tuần hoàn cơ tim, tăng lượng oxy cho cơ tim và cung cấp năng lượng, do đó, có tác dụng bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu cục bộ cơ tim. Do đó, nấm lim xanh còn được sử dụng rộng rãi trong điều trị và phòng ngừa các bệnh về động mạch vành, đau thắt ngực.Bệnh nhân với nồng độ chất béo trong máu cao, nấm lim xanh có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol, LDL và triglycerides trong máu, ngăn ngừa hình thành các tác dụng nấm lim xanh mảng bám xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nấm lim xanh còn cải thiện sự tuần hoàn máu, ngăn chặn các tiểu cầu kết dính với nhau, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, bệnh đột quỵ.Trong điều trị bệnh tiểu đường: cơ chế hạ đường huyết của nấm lim xanh là thúc đẩy việc tiêu thụ đường của các cơ quan trong cơ thể.