Giải đáp thắc mắc: Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Nên kiêng thực phẩm nào?

Bài viết sau đây sẽ giải đáp chi tiết đến bạn vấn đề: "viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Nên kiêng thực phẩm nào?". Bạn hãy tham khảo ngay nhé!
1. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? 5 món ăn được khuyên dùng
Sau đây là một số món ăn người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn:

Cháo và súp

Đây là nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa, tạo điều kiện cho dạ dày hoạt động dễ dàng hơn. Đồng thời, những món ăn này giúp cho người bệnh dễ ăn hơn, giải quyết vấn đề chán ăn, mệt mỏi, sụt cân.

* Gợi ý 2 món cháo và súp đơn giản và dễ làm cho người bị viêm hang vị dạ dày:

– Cháo hạt sen:



Món ăn này giúp hỗ trợ làm lành các vết tổn thương ở niêm mạc dạ dày, nhẹ bụng, dễ tiêu hóa. Với nguyên liệu đơn giản dễ tìm như hạt sen, gạo tẻ và một chút đường trắng là bạn đã có một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe rồi.

– Súp đậu đỏ:



Trong đậu đỏ có chứa nhiều chất xơ trong đậu đỏ còn bảo vệ sức khỏe đường ruột, tăng cường quá trình tiêu hóa và quá trình hấp thụ thức ăn diễn ra thuận lợi hơn. Mặt khác, đậu đỏ còn là một loại ngũ cốc với hàm lượng chất khoáng và dinh dưỡng cao như đạm, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…. Giúp cơ thể duy trì mọi hoạt động được tốt hơn.

Bạn chỉ cần ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 1 ngày rồi bỏ vào nồi áp suất đun cùng với nước xương và bột năng. Bạn có thể phối kết hợp món ăn này với các loại rau củ bổ dưỡng khác.

Táo, hành, cần tây và việt quất

4 loại rau củ quả này vô cùng tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày. Để ngăn chặn sự tiến triển của khuẩn H. pylori, các loại thực phẩm này sẽ mang lại flavonoid. Đây là chất chống oxy hoá mạnh giúp kiểm soát các phân tử hóa học phản ứng (các gốc tự do) trong cơ thể.

Sữa chua



Sữa chua được biết đến là loại thức uống bổ dưỡng, lợi khuẩn. Ngoài ra, sữa chua còn cung cấp vi sinh vật sống probiotic có lợi cho ruột của bạn, đồng thời tăng cường miễn dịch. Hơn nữa, probiotic khi đi vào cơ thể còn buộc cơ chế miễn dịch của bạn phải chiến đấu và trực tiếp cạnh tranh với vi khuẩn H. pylori về dinh dưỡng và không gian.

Rau cải

Rau xanh tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là bệnh nhân viêm hang vị dạ dày. Căn bệnh này cũng có liên quan mật thiết tới sự thiếu hụt B12 do sự hấp thu canxi trong ruột. Vì thế việc bổ sung những loại rau xanh như rau bina và cải xoăn là rất cần thiết.

Tỏi

Tỏi là thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa, giúp gây trở ngại sự phát triển của vi khuẩn HP. Hãy tích cực sử dụng loại gia vị này thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của bạn nhé.

2. Viêm hang vị dạ dày nên kiêng gì? Một số đồ ăn nên hạn chế


Sau đây là một số thực phẩm mà người bị viêm hang vị dạ dày nên kiêng:

– Các đồ uống có cồn, chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê, nước chè.

– Các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ chiên xào. Các loại thực phẩm làm sẵn như thịt hun khói, thịt quay, thịt nguội, lạp xưởng, xúc xích,… hoặc những thực phẩm đông lạnh.

– Những loại hoa quả có vị chua như cam, chanh, me, sấu, quýt, mơ, xoài xanh, ổi, khế chua,…Những loại hoa quả này sẽ khiến tăng dịch vị axit dạ dày

– Trứng cũng được cho là một loại thực phẩm không tốt cho người bệnh, vì trong lòng trắng trứng có chứa các chất sẽ gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu, khiến cho hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng. Do đó, khi người bệnh muốn ăn trứng thì nên chế biến chín tới là tốt nhất, không nên ăn sống quá hoặc chín quá.

– Các loại như khoai mì, măng cũng nên hạn chế sử dụng, vì chúng có chứa hàm lượng axit, sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.

>>> Xem thêm: Viêm hang vị dạ dày nên uống thuốc gì?

Trên đây là những giải đáp chi tiết cho câu hỏi:”Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?”. Hy vọng bạn sẽ có một chế độ ăn uống phù hợp nhất.