1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Ăn chay- có thật là vì một cuộc sống tốt hơn???

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi hmphongvu, 31/05/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Ăn chay- có thật là vì một cuộc sống tốt hơn???

    Ăn chay- vì một cuộc sống tốt hơn

    Nói nhảm rồi, tốt hơn, tốt hơn là tốt hơn cái gì?
    Không điên, không thần kinh, không dở hơi, có thịt ngon thế không ăn sao lại đi ăn chay?
    Động vật sinh ra là để chúng ta ăn, thương xót cái gì? Mê tín quá, bây giờ là thời đại nào rồi!!!
    Không ăn thịt cá làm sao mà sống được. Làm sao mà đủ sức học tập, vui chơi, thể thao? Rồi thiếu chất, sinh bệnh tật, ai lo cho?
    Thức ăn thì đơn điệu, nhàm chán, người thì xanh lét, ốm yếu, lúc nào cũng lờ phờ. Thế để mà chết à, phản đối các chú ăn chay nhá!!!!!


    Đã bao giờ các bạn có một trong những suy nghĩ trên chưa? Riêng tôi, đây là tất cả những suy nghĩ khi lần đầu tiên biết đến ăn chay.
    Tôi đã từng đọc một số tài liệu về ăn chay, nhưng mang đậm tính tôn giáo, hoặc quá mê tín trừu tượng. Và có thể khẳng định chính những tài liệu đó đã làm hỏng hình ảnh về ăn chay trong mắt mọi người. Cũng như những người ăn chay theo kiểu mê tín, tụng kinh cầu siêu mong về thế giới cực lạc, chính là họ đã phá huỷ đến tận cùng niềm tin của mọi người với ăn chay, đã bóp méo hình ảnh của ăn chay khiến nó trở thành một thứ đại diện của tôn giáo.
    Điều đó giải thích tại sao, ở các nước phương Tây, ăn chay đang trở thành một cuộc cách mạng về ẩm thực lớn nhất trong lịch sử (Chỉ tính ở Anh đã có hơn 5 triệu người, và mỗi ngày lại có thêm hàng nghìn người chuyển sang ăn chay). Trong khi ở các nước phương Đông, với một nền văn hoá với rất nhiều tôn giáo khuyến khích ăn chay, thì ăn chay vẫn dường như là một việc quá đỗi xa lạ. (Trừ Ấn độ, do họ quá sùng đạo)
    Với một tiêu chí: ?oChỉ tin vào những gì thiết thực, có lợi ích rõ ràng cho đời sống của chúng ta?. Tôi hi vọng rằng topic này sẽ dần dần gỡ bỏ mọi thắc mắc của mọi người đối với với ăn chay, và nếu ai có ý định ăn chay (dù chỉ là thỉnh thoảng), xin chúc mừng bạn, đây chắc chắn sẽ là một quyết định không bao giờ khiến bạn phải hối tiếc đâu, thật đấy

    Bạn có biết: Những nhà khoa học lớn nhất của mọi thời đại: Einstein, Newton, Edison, Leonard de Vinci, Darwin... họ đều là những người ăn chay. Cho đến giờ vẫn chưa thấy có báo cáo nào nói rằng họ bị thiếu chất hoặc không đủ sức học tập, nghiên cứu ở cường độ cao.



    Được hmphongvu sửa chữa / chuyển vào 12:50 ngày 31/05/2005
  2. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    hihi, ăn chay thì cũng hơi tiếc nhiều món ngon đấy, nhưng đúng là lợi ích thì có nhiều.
    Tớ nghĩ muốn ăn chay thì phải xem xét thêm về các khía cạnh sức khoẻ. Trẻ đang tuổi lớn thì ko nên ăn chay vì ăn thịt, cá mới có nhiều "xịt" để lớn. Những người "già" như chúng ta thì ko nên ăn nhiều thịt, nhiều đường, nhiều chất béo mà nên tự cung cấp cho mình chất xơ, ít tinh bột + vitamin. Tóm lại là ăn rau ạ
    Bản thân tớ thì rất khoái ăn, đâm ra ko ăn chay được, chỉ ăn ít thịt thôi, hị hị, bao nhiêu món ngon thế, bỏ thế nào được.......
  3. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Hì, bác Noa ơi, nhà bác cứ thử ăn một bữa toàn rau củ xem. Thỉnh thoảng làm một bữa như thế, bảo đảm với bác là không khó khăn gì đâu. Dần dần còn thấy ngon hơn nữa chứ Như vậy cũng tính là ăn chay theo ngày rồi
  4. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Hỏi: Ăn chay có lợi cho sức khoẻ như thế nào?
    Do con người vốn là một loài ăn thực vật, với các đặc điểm cơ thể đã tiến hoá qua hàng triệu năm vốn không phù hợp với việc ăn các loại thịt (Xem thêm). Nên việc bỏ một phần hoặc toàn bộ thịt trong các bữa ăn sẽ mang lại lợi ích rất lớn với sức khoẻ.
    Cụ thể, ngày nay có 3 loại bệnh được coi là nguy hiểm nhất với loài người: bệnh tim, ung thư, tiểu đường. Chúng là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở hầu hết các quốc gia. Chắc chắn tất cả mọi người trong số chúng ta đều có người quen đã mắc phải một trong 3 loại bệnh này. Và chúng ta đều biết nếu trong gia đình có người mắc phải 1 trong 3 bệnh thì sẽ như thế nào, tiền bạc, thuốc men, lo âu... không kể có những nhà đã phâi tiêu hết cả sản nghiệp mà vẫn không thể chống lại những căn bệnh ấy.
    Ăn chay là một cách vô cùng đơn giản để có thể tránh được hấu hết các nguy cơ gây ra 3 loại bệnh trên, nhưng lại ít được sử dụng. Liệu niềm vui khi ăn thịt có thể bù đắp lại sự đau đớn khi mắc phải những bệnh đó không? Nếu bạn đã từng nhìn thấy những người mắc ung thư hay tiểu đường có lẽ câu trả lời chắc chắn sẽ là không. Một người mới đó còn tráng kiện khoẻ mạnh, vậy mà chỉ sau nửa năm mắc bệnh thân thể đã tàn tạ, không còn ra hình người, lo âu kết hợp với đau đớn thể xác khiến họ dường như sống trong địa ngục, sống không bằng chết. Thú vui ẩm thực nào có thể khiến họ quên đi sự đau đớn ấy, món ăn nào có thể làm họ khoẻ mạnh như xưa đây!
    Những bi kịch đó đã và đang xảy ra quanh chúng ta, và không có lí do gì nó lại chừa chúng ta ra cả. Cái giá để thưởng thức một mùi vị thơm ngon đắt đến thế ư?
    Thật sự, nếu có một cuộc sống lành mạnh, kết hợp với một chế độ ăn chay phù hợp (không nhất thiết là ăn chay tất cả các ngày). Chúng ta gần như có thể tránh mọi loại bệnh, sống một cuộc sống vui vẻ hơn, thứ mà bao người mong ước.
    Niềm vui ấy, so với niềm vui khi ăn thịt, cái nào lớn hơn. Câu trả lời xin để lại cho các bạn.
    Xem thêm :
    Bệnh tim
    Bệnh ung thư
    Bệnh trĩ, táo bón
    Được hmphongvu sửa chữa / chuyển vào 19:32 ngày 31/05/2005
  5. buonlieutrai

    buonlieutrai Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/01/2005
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Mệt với cái bác mưa gió này quá.Dân ta cứ mắc 1 đặc điểm là fát biểu 1 câu rồi cố sống cố chết,đưa ra mọi lí lẽ để cãi rằng mình nói đúng,cái truờng hợp này gọi là ngụy biện,hoặc dân dã hơn thì là cãi cố.
    Bác thích ăn chay thì cứ ăn,chứ đừng đem những dẫn chứng tầm fào lên đây,rồi thêm cả trĩ cả táo bón vào,làm em đang giơ cái đùi gà lên mồm mà tí nhè ra.
  6. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Hì, nhà bác nóng thế. Em lập cái topic này ra là để cho những ai quan tâm đến ăn chay thì biết thêm thông tin và cũng thêm tin tưởng đấy chứ. Bản thân em, do đã từng đọc kĩ về ăn chay mới dám ăn đấy chứ. Bác bảo, chuyện hệ trọng thế, không tìm hiểu kĩ mà cứ cắm đầu làm đại sao được.
    Còn việc các bác có ăn chay hay không, phỏng có liên quan gì đến em, lợi thì bác hưởng, hại thì bác chịu. Em có béo lên cân nào đâu mà phải lên đây cãi nhau với ai Chẳng qua có những điều nếu không nói ra thì dễ bị hiểu nhầm, thế thôi. Chính vì ở các nước phương Tây, họ có cái nhìn đúng đắn về ăn chay nên phong trào nó mới mạnh thế.
    Còn dẫn chứng em đưa ra, là em lấy từ các tài liệu về y học, bác muốn thì em đưa thêm mấy cái link nữa, ở Vnexpress cũng có, sao nhà bác bảo tầm phào. Xin lỗi bác nếu làm hỏng cái đùi gà
    Xin lỗi các bác không thích đọc, nhưng các bác đừng đọc nữa là xong, hì hì. Có điều sự thật mãi là sự thật, những gì em nói là có cơ sở khoa học cả. Em không bao giờ tin vào bất cứ cái gì trừu tượng cả, hê hê
  7. buonlieutrai

    buonlieutrai Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/01/2005
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Tính chuồn mà còn fải ngoái lại chõ mồm vào đây,thế mới thấy m nặng nợ vói nhà bác thế nào.
    Em chả xem mấy cái tin khoa học trên mấy tờ báo nữa đâu,cứ vài tuần lại có mẩu tin là ăn thịt bò thì nguy cơ ung thư dạ dày,ăn thịt lơn thì nhiều sán...chết mệt.Mấy năm trước vừa nghe có dịch bò điên,m chạy ngay ra fố chén bát fở bò,mà bây giờ vẫn sống nhăn,chết đâu.
    Hnàg tỉ người ăn thịt mà vẫn gầy,còn khối các ông các bà ăn Chocolate , dầu ăn,bơ thực vật,lạc vẫn béo quay béo cút bác ạ.
    Đó là ăn uống có điều độ hay ko thôi.
    Rất nhiều người bẩm sinh đã ko ăn được thịt,một số người vì béo quá,một số ngưòi vì ko muốn tăng cân.Em thì cũng công nhận với bác là thỉnh thoảng ăn 1 bữa rau thì thấy người cũng thoải mái thât.Nhưng vài ngày mà thiếu thịt thì...mệt lắm.Ngửi thấy mùi thịt là điếc mũi rồi
    Theo tôn giáo thì chính Phật tổ cũng ko nói rằng Phật tử fải ăn chay,ko biết các vị sư trong Đại thừa nghĩ thế nào...nam mô
    M hôm trước có đi Party gặp 1 chú Ấn Độ theo Jainism ,ko ăn thịt trong khi cả hội chè chén,chú ấy cứ đứng nhìn,thế là m giơ bát fở bò trước mũi chú ý và fát biểu 1 câu tiếng Anh sai bét:animals were born for people to eat.Chú Ấn độ cười cười bảo là tao ko được fép ăn thịt thật
    Rồi các loại Hồi giáo,Do Thái giáo cũng ko cấm,Jesus cũng ko bảo các con chiên của mình ăn chay,chi ko được ăn các món còn huyết,Thế là đi tong món tiết canh,mà các con chiên còn fản đối ầm ầm.
    Bác mưa gió ạ,nếu ko có thịt ,nền văn hoá ẩm thực cũng tiêu rồi,mấy bác nông dân chăn nuôi nhà mình cũng thất nghiệp,và có khi chúng ta sẽ phải sống cộng sinh với lợn ,bò ,gà.
    Nên theo m ,nếu bác ko fải bẩm sinh ko ăn được thịt,nếu bác ko bị cấm ăn thịt,thì bác cứ ăn.Hàng tỉ nguời ăn thịt mà ko chết vì mấy cái bệnh bác kể đâu,những cụ sống đến 130 tuổi đều là những người ăn thịt cả,và các nhà khoa học nữa,ăn thịt tuốt.Và ăn thịt chưa bào giờ là tội lỗi,amen
  8. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Hì, em cũng tưởng nhà bác thôi rồi. Ai ngờ vẫn chịu khó vào đọc bài em viết.
    Đúng rồi, bác nói rất đúng, khối người ăn chay mà vẫn bệnh tật đầy ra, khối người ăn thịt mà vẫn sống dai. Đơn giản là vì còn tuỳ thuộc vào các điều kiện như môi trường sống của họ, chế độ tập luyện, tinh thần và nhiều yếu tố phụ khác. Nhưng nếu có cùng một điều kiện như nhau, thì người ăn chay giảm được từ 40-50% nguy cơ mắc các bệnh kể trên, một tỉ lệ rất cao. OK, vậy là rõ rồi nhé, ở đây là chọn ra phương án tốt nhất có thể, vì không phải ai cũng có bác sĩ riêng hay được sống trong một môi trường hoàn hảo đâu.
    À, mà em hỏi khí không phải, bác chắc mới tìm hiểu văn hoá phương Đông? Đức Phật không cấm các chư tăng ăn thịt hả Vậy ngũ giới nó lù lù ra đấy, thế bác nghĩ nó là cái gì. Cả Jesus nữa, cấm không ăn các đồ ăn có máu, mà nhà bác bảo là chỉ cấm ăn tiết canh, ặc ặc, bác đọc kĩ lại đi.
    Thôi, đấy là nói trên quan điểm tôn giáo. Nhưng mà em vốn chẳng tin tôn giáo nào, chả biết ông Phật, ông Jesus là cái ông nào. Hơi đâu mà tin được mấy câu truyện truyền kì chứ. Có điều các ổng ủng hộ ăn chay thì em cũng tìm hiểu profile đôi chút thôi
    Hờ, mà ai bảo bác ko có thịt thì nền văn hoá ẩm thực tiêu tùng nào. Trong thiên nhiên có bao nhiêu là loại rau cỏ, nhiều hơn nhiều so với số động vật. Nếu ko có thịt, người ta sẽ tìm hiểu kĩ hơn về cách nấu nướng các loại rau, hạt... nền văn hoá ẩm thực vẫn còn đó, thậm chí là huy hoàng hơn nữa ý chứ Vì lúc này các món ăn ko những chỉ ngon mà còn không gây hại
    Mà bác cũng không phải lo nông dân nhà mình thất nghiệp đâu, , ko nuôi gia súc thì chuyển sang trồng cây, thiếu gì việc. Với lại trong thời đại hiện nay, người ta nuôi gia súc cũng ko cần nhiều nhân công lắm đâu. Việc gì rồi cũng sẽ có thứ tự của nó, có ai sinh ra là để làm nghề nuôi gia súc đâu
    Ờ, quên, còn vụ các nhà khoa học ăn thịt, đương nhiên rồi, họ cũng là người mà, chỉ hơn chúng ta một vài mặt thôi, còn kém chúng ta một số mặt khác Nhưng những bộ óc lớn nhất của thế kỉ, những người khá toàn diện, họ ăn chay bác ạ, vì họ biết rõ những lợi ích nó mang lại, bác thử kể cho em mấy cái tên lớn hơn mấy ông em nêu ban đầu xem nào, mà em vẫn còn một list dài nữa đấy, toàn các ông bác đã thấy trong SGK, nhưng thôi, chỉ xét mấy ông trùm
    Thôi, em xin dừng bàn phím ở đây, sắp thi rồi, ko lan man nữa. Chúc bác ăn thịt mạnh khoẻ, vui vẻ, cố đừng mắc bệnh nào em nói. Mà nếu mắc, bác cứ tin em, ăn chay đi, sẽ thấy đỡ nhiều đấy. Mà thôi, không ăn cũng được bác ạ, muốn ăn thịt thì phải tốn kém một chút chứ, nó cũng chỉ hại sức khoẻ một chút thôi mà May mà bây giờ em lại thấy ăn thịt ko ngon, may thế chứ, hi hi
    Bái bai bác nha....
  9. buonlieutrai

    buonlieutrai Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/01/2005
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Ôi thôi,chú phongvu nên về đọc lại
    Bái bai
  10. Noa

    Noa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2004
    Bài viết:
    1.844
    Đã được thích:
    0
    hêh, ko phải thử, tối nào tớ chả ăn , chẳng phải chống béo hay ko ăn được thịt, nhưng mà ăn một bát súp + 1 đống hoa quả no căng rồi, ko ăn được gì khác, hee
    thịt thì tớ ko bỏ được ạ, trăm nghìn món ngon, hihi, với cả tớ rất thích nấu nướng , ko chăn tớ đwợc đâu.....

Chia sẻ trang này