Vào đây share hình food & drink và bình luận ^^ !

Ăn nào :

ấy ơi có fải bơ đậu fộng ấy nói là loại bơ trét bánh mì k vậy? 1 hủ như ấy chỉ là khoảng bao nhiu gr?
với bên tớ k có khế thì tớ thay bằng cái gì dc?
mấy món ăn sau ấy post ngon quá, lại đẹp mắt, khéo tay ghê, ấy cứ post đều đều nha cho tớ học hỏi với , món ăn ngon tớ hứng thú học lắm

Đúng rồi bác ạ ! nó chính là loại bơ đậu phọng dùng trét bánh mì đấy ! 1 hũ theo tớ nói là khoãng chừng bằng cái hũ yaourt , mà bác làm nhiều saté đậu phọng đễ dành ăn mí phỡ bò viên, chấm ăn ngon tuyệt vời bác ạ ! bác xem bát phỡ saté cũa tớ cũng chã có khế,vì tớ cũng chẵng đào đâu ra được quã khế bên tớ,cho nên theo công thức thì tớ viết ra như vậy ,còn có gì thì ăn tạm vậy , mà nó cũng ngon phết ,Cãm ơn nhà bác khen các món ăn cũa tớ nhá

hồ bơi kì đồng là ở Sa`i Go`n ý. mà sao hồ bơi kì đồng có nhiều quán ngon thế..mình chỉ biết phá lấu và ốc thôi....

Nem rán nhân dịp trường đại học Thiên Tân TQ tổ chức triển lãm về các nước Asean Dân VN làm món nem rán đãi các bạn



và ...

..miếng nem rán cuối cùng
Làm rất nhiều nhưng tụi nó ăn fẻ wá ... nhoáng một cái hết sạch

Hỏi khí không phải chứ đây có phải quẩy làm ở nước ngoài không, bột bán sẵn hay tự ^^ha, ăn chả giống quẩy Ha Nội chút nào, đây là món mình nghĩ chỉ có ở HN mới giống đuọc hệt còn thì cứ thế nào đó, không ròn, nhiều bột y như cai bánh tiêu mặn ấy.
Mấy món ăn kiểu Huế như bánh bèo hay gì gì sao tớ chả thich, tớ chỉ thich ăn đồ Hà Nội vói Sài gòn thôi, sao người Huế ăn cái gì cũng như kiểu "nghèo" ấy, ít ít chỉ đẹp mà chả thấy có chất gì, các bác Huế đừng chửi tớ nhé nhưng mà hồi vào Huế tớ thấy chỉ rẻ thôi, còn thì có món bánh toàn vỏ, chán chán là. Các bác mạn phép chứ sang châu Âu mỗi lần ăn đồ Ý tớ lại nghĩ đến món ăn Huế, dân Ý nghèo nên chế đủ món băm, băm, toàn cà chua, ăn it thi được chứ ngay nào cung Pizza với mỳ tớ chắc không chịu nổi, thế nên tớ mói nghĩ Huế nghèo vì thế. Có gì lượng thứ nhé. Chỉ là ý kiến cá nhân và cảm nhận cá nhân thui mà.

Chưa đến ngày thankgiving nhưng hôm qua tớ làm một con Turkey nhõ cho gia đình thưỡng thức ,ai cũng khen ngon vì gà nướng xong rất juicy và ngọt , hôm nay mang khoe mí bà con một tí


Bánh mì baguetts tớ làm theo chĩ dẫn cũa bác Bàng thành công rực rỡ sau khi duzt. vào sọt rác khoãng hơn chục lần

Bánh Mì Việt Nam 1 ngàn 1 Ỗ

Mấy món ăn kiểu Huế như bánh bèo hay gì gì sao tớ chả thich, tớ chỉ thich ăn đồ Hà Nội vói Sài gòn thôi, sao người Huế ăn cái gì cũng như kiểu "nghèo" ấy, ít ít chỉ đẹp mà chả thấy có chất gì, các bác Huế đừng chửi tớ nhé nhưng mà hồi vào Huế tớ thấy chỉ rẻ thôi, còn thì có món bánh toàn vỏ, chán chán là. Các bác mạn phép chứ sang châu Âu mỗi lần ăn đồ Ý tớ lại nghĩ đến món ăn Huế, dân Ý nghèo nên chế đủ món băm, băm, toàn cà chua, ăn it thi được chứ ngay nào cung Pizza với mỳ tớ chắc không chịu nổi, thế nên tớ mói nghĩ Huế nghèo vì thế. Có gì lượng thứ nhé. Chỉ là ý kiến cá nhân và cảm nhận cá nhân thui mà.
--------------------------------------
1U429 hoàn toàn đồng ý.
Món ăn Huế nói riêng, VN nói chung về bầy biện vẫn rất xấu, thậm chí có thể nói là nông dân khi so với các nước Châu Âu, Mỹ , Nhật, thậm chí cả TQ. (kể cả trong các chương trình dạy nấu ăn do các đầu bếp trong KS dạy). Cứ bầy đầy tú hụ, trên đặt 1 cái hoa ớt hay hoa cà chua là sang lắm rồi. Đồ các nước khác chỉ đặt 1 góc rồi trang trí đơn giản và nghệ thuật .
Món bún bò Huế ăn cũng hay, nhưng chỉ có vùng nào nghèo mới làm hỗn tạp giữa huyết, thịt bò, mọc, gân bò, giò heo (chặt miếng to để gặm cho sướng----> kiểu nhà nghèo thèm thịt ). Cả HN và SG đều không có món ăn nào tạp như thế.
Món cơm hến chỉ ăn lạ chứ không thể gọi là ngon hay đặc sắc.
1 số món tráng miệng ( làm từ đậu xanh) nặn hình quả na quả quýt nhuộm mầu. Chỉ mất công (công sức- không phải là chất xám) thực sự không đẹp, không ngon.
Chè hẻm: rẻ = 1/3 HN , chất lượng thường thường, ăn được
Dịch vụ du lịch: ông anh có bà già người Huế còn không tiêu thụ được, nói gì đến người ngoài.
Các bạn khác cùng bình loạn nhé

bạn 1u429 à, bạn nói vậy mình thấy có phần quá đáng một chút đó. để mình nói thế này bạn nghe xem có đúng ko nhé.
trước hết ăn uống là thể hiện bản sắc văn hoá của 1 dân tộc. vì thế bạn sẽ thấy cách ăn uống của người Âu khác với người Á, ngay từ việc dùng đồ dao nĩa thay vì đũa thìa như ở VN hay TQ.
văn hoá ăn của phương Tây là ăn theo suất theo phần, mỗi người có một bộ dụng cụ và đĩa ăn riêng. vì thế khi trang trí, họ chỉ trang trí và lấy đồ ăn 1 chút. còn VN mình ăn là chung đĩa chung mâm, mọi người ngồi quây quần nên rõ ràng đĩa thức ăn sẽ nhiều và đầy là đúng rồi.
hơn nữa, ngay trong cách trình bày dù là cùng châu Á, nhưng người TQ ưa chuộng việc tạo hình ( tạo rồng tạo phượng, món ăn bày biện cầu kì). còn người VN mình lại ưa sự đơn giản mà hấp dẫn.
tớ nói ko ngoa rằng, nếu hôm nào đó, bạn thử trổ tài tạo hình con phượng trong mâm cơm của nhà bạn đi. bố mẹ, rồi cô dì chú bác sẽ rất khen. nhưng mà bảo ăn thì ai cũng thấy ngại, ko muốn gắp. vì tớ đã vấp phải kinh nghiệm đau thương đấy rồi. bố tớ phát biểu rằng :" đẹp quá nên ko dám gắp". đẹp nhưng phải là ko cầu kì, trông ngon mắt cơ bạn à.
tớ là đứa đã học ở trường nấu ăn ra. lúc đầu cũng mơ ước sẽ tạo hình thật đơn giản mà nghệ thuật như trong một đống sách về trang trí đĩa thức ăn mà tớ có. nhưng mãi đến tận khi trực tiếp vào bếp làm, trực tiếp nghe những cảm nhận của mọi người, tớ mới nhận ra quan trọng là người ăn muốn gì.
nếu tớ phục vụ cho người Âu, mình dùng phong cách khác, và nếu người Á tớ lại có kiểu trang trí. ko có kiểu nào xấu, kiểu nào đẹp mà quan trọng nhất là làm người ăn thấy ngon miệng cơ.

còn về món ăn của Huế, đó là đặc sản đấy chứ ko phải là nghèo nghèo thiếu thịt.
tớ đồng ý rằng người dân miền Trung nghèo, nhưng Huế là đất của vua chúa ngày xưa đấy bạn à. ẩm thực ở Huế, ưa sự tinh tế, cầu kì, mỗi thứ một chút nhưng cực kì sáng tạo mà ko ở đâu bắt chước được. nói chính xác là các bà các mẹ của Huế rất rất khéo tay.
bạn có biết trong món cơm hến mà bạn chê có bao nhiêu nguyên liệu tất cả ko ? 21 thứ nguyên liệu. có thể nó xuất phát ban đầu là món bình dân của người nghèo, nhưng dù nghèo mà người vùng khác cũng khó lòng mà bắt chước được. khó là ở chỗ đấy.
bạn à, cách ăn Âu ưa chuộng dùng bơ sữa thịt và bạn cho đó là giàu. còn người Việt ưa dùng rau nên bạn cho là nghèo? haha, bạn biết ko, ở Mỹ rau đắt ngang ngửa với thịt đó bạn.
món ăn đâu quan trọng nhiều chất thì mới là ngon. tớ rất phục những ai dám nhảy vào bếp Á để nấu nướng. vì món Á bao giờ cũng rất nhiều loại gia vị. cùng 1 thứ thịt nhưng bạn ướp tiêu để rán sẽ khác với ướp đường để kho.
món Âu ít gia vị hơn nhiều. toàn muối và tiêu. tớ ko bảo đầu bếp Âu kém hơn. nhưng tớ thích cái cách điều khiển gia vị một cách tinh tế của bếp Á. nguyên liệu bình thường mà lại làm ra món ăn ngon thì đó mới là đầu bếp giỏi. bạn có công nhận ko?