Các món ăn trong những năm tháng du học

Em chưa nấu cháo bao giờ, chính xác thì lượng nước nấu như thế nào ?

càng nhiều càng tốt

Cái món cơm nguội + nước mắm độc đáo quá Àh mà các bác lần sau viết công thức món ăn, thì cứ viết ko thôi nhé, tớ "cực lực lên án" vụ "khoe hàng" cho ảnh lên. Nhìn cứ như kiểu "khủng bố" giống các tổ chức hồi giáo thường làm ý.
Híc nhìn mấy cái ảnh món ăn của các bác, tớ ko thể nào mà "còn thèm" nổi món gì nữa, lâu sợ thành "lãnh cảm" mất. Nên đề nghị các bác post thì cứ post, còn nếu post ảnh thì xem lại cái Packung tí.
Món cháo thì tất nhiên cho nhiều nước, nhưng ko phải là càng nhiều càng tốt đâu. Cứ nấu thử vài lần thì quen mà.
Bánh gối, Há cảo
Thịt lợn xay
Trứng, miến, mộc nhỉ
Vỏ bánh ( Wantan mua ở các hàng châu Á)
Món này tớ vừa được thưởng thức, lén ăn cắp bí truyền đem về phổ biến dân gian. Đơn giản thôi, thịt xay, trứng, miến, mộc nhĩ trộn đều cùng gia vị, hạt tiêu. Tất nhiên miến, mộc nhỉ phải ngâm nước rồi thái nhỏ. Sau đó cuốn vào vỏ kiểu quấn nem thui. Nhân thì như nhau, có vỏ thì khác thôi
Bánh gối cho lò nướng, Há cảo chiên lên.
Fertig, na los

Bánh gối, Há cảo
Thịt lợn xay
Trứng, miến, mộc nhỉ
Vỏ bánh ( Wantan mua ở các hàng châu Á)
Món này tớ vừa được thưởng thức, lén ăn cắp bí truyền đem về phổ biến dân gian. Đơn giản thôi, thịt xay, trứng, miến, mộc nhĩ trộn đều cùng gia vị, hạt tiêu. Tất nhiên miến, mộc nhỉ phải ngâm nước rồi thái nhỏ. Sau đó cuốn vào vỏ kiểu quấn nem thui. Nhân thì như nhau, có vỏ thì khác thôi
Bánh gối cho lò nướng, Há cảo chiên lên.
Fertig, na los [/quote]
Món này theo bí quyết em được biết thì quan trọng là công đoạn bỏ lò, đồng thời quay số gọi điện ngay cho hunter.. 5'''''''' là có mặt để .. giúp đỡ
Các bác có thể vào trang này để tham khảo 1 số Rezepte, chứ món tự nghĩ thì em hết vốn rồi
http://rezepte.pixeltrends.de/
Được lonelyhunter194 sửa chữa / chuyển vào 02:24 ngày 19/12/2005
Được lonelyhunter194 sửa chữa / chuyển vào 02:25 ngày 19/12/2005

Cho em bổ sung mấy món.
Một món là của thằng bạn em. Món này không biết gọi là "rì". Được cái nhanh và rẻ:
Thịt hackfleisch 1,45, + rau đóng gói 1,45, cho vào chảo,ngoáy đều lên. Thế là xong. Tính ra 2,90, ăn được khoảng 3 hoặc 4 bữa. Đảm bảo yêu cầu nhanh và rẻ. hihi.
Sao không ai kể món gạo "luộc" nhỉ???? Gạo( thích thì vo không thì thôi, gạo đã xuất khẩu chắc vệ sinh lắm), cho vào nồi cơm điện, cho nước( ngày xưa em nhớ mẹ em dặn lấy cái đũa vì sợ nước nóng đo sau đó ướm lên ngón tay, chừng 2 đốt thì phải). Nhớ bật nồi cơm điện xuống nấc nấu nha.
Em kể chuyện luộc gạo vì có lần có thằng nó bảo là mày bảo tao nấu cơm chứ có bảo phải bật xuống nấc nấu đâu. Còn nữa, có thằng người Tây Ban Nha được em cho ăn cơm của Việt mình nấu thích quá, cứ đòi học theo. Thì em cũng chân tình em bảo nó nấu ít nước thôi, 1 đốt ngón tay. Khổ cái nó nấu bằng nồi bình thường, thế là hỏng mất xoong cơm của nó. Mà cái bọn tây thì đúng là gọi là luộc gạo hoặc hấp gạo. Cơm chúng nó nấu ở nhà thì như cháo. Cơm Mensa thì như là gạo.
Kể ra thì "nấu cơm ( đích thị nguyên cơm) cũng là một nghệ thuật và người đầu bếp cũng là nghệ sĩ".
À mà bọn tây cũng không có món trứng tráng như nhà mình đâu nha. Trứng tráng hình như chưa có bác nào kể ra thì phải:
Trứng đập ra, đánh đều lên,gia vị, cho vào chảo rán.
Nếu cầu kỳ, có thể cho hành vào hoặc cho thịt băm vào-----> trứng đúc thịt, cũng ngon lắm.
Có 1 điều nữa, muốn trứng tráng nở các bác cho tý nước lã vào, đảm bảo nở ngay.....
Món phồng tôm rán cũng chưa thấy ai kể nhỉ. Phồng tôm trên em bán có 45cent thì phải. Cho mỡ vào rán. Đơn giản, rẻ, nhắm rượu ngon phải biết.
Mỳ tôm trên này có loại Yumi hình như có 3,5, thôi.

[/quote] Bánh cuốn: chỉ cần khoảng 20 phút là đã có một đĩa bánh cuốn ăn rồi....
Hackfleisch 1.69Eur
Bột làm bánh cuốn trong các Asiamarkt 0.89Eur
Giá,dưa leo
Nấm đông cô, mộc nhĩ
Thịt băm, nấm và mộc nhĩ băm nhỏ, ướp với một ít đường và bột nêm.Xào hỗn hợp với hành tím.
Vỏ bánh có thể sd chảo không dính để làm (lửa trung bình)


măm măm......

Bánh cuốn: chỉ cần khoảng 20 phút là đã có một đĩa bánh cuốn ăn rồi....
Hackfleisch 1.69Eur
Bột làm bánh cuốn trong các Asiamarkt 0.89Eur
Giá,dưa leo
Nấm đông cô, mộc nhĩ
Thịt băm, nấm và mộc nhĩ băm nhỏ, ướp với một ít đường và bột nêm.Xào hỗn hợp với hành tím.
Vỏ bánh có thể sd chảo không dính để làm (lửa trung bình)


măm măm......
[/quote]
Ý không phải cho hỏi có phải tự tay làm hông dị

to chickie29 : he he, Tâm đây cũng thắc mắc, ko biết có phải chickie làm ko thế?
mà sao chưa thấy bạn truyền đạt kinh nghiệm tráng bánh cuốn nhỉ? cái bịch bột làm bánh cuốn đó thì bà con cũng biết rồi nhưng cách tráng bánh để được như trong hình và cách pha lượng bột ,nước làm sao thì e rằng cần thọ giáo bạn đấy.....

Toàn món ăn mà kô thấy món nhậu
Để ich mở đầu vậy Chân gà ( H5N1 frei) mua ở siêu thị Châu Á, uớp gia vị, hành tỏi, mật ong để ngấm khoảng 1 tiếng rồi cho vào lò nuớng. Không ngon thì đổ đi

​

nhìn mãi mà ko ra chân gà KKK à lúc đầu nhìn vào cứ tưởng giun giế