Hội những người thích uống rượu Việt

Giời ơi là giờ!
Bước chân đi làm rồi chẳng mấy khi được uống rượu. Mà có cũng chẳng dám uông say vì mai phaỉ đi làm. Bây giờ mới thấy hối tiếc lại những ngày tháng vui vẻ ở nhà rồi học Đại học. Những ngày đó phải nói là thôi rồi...
Người ta nói;" Chè tam, rượu tứ" chứ mình thì chẳng cần thế, có bao nhiêu "chân " cũng nhậu tuốt. Chỉ sợ gặp những "chân" nát rượu thôi. Gặp những người đó thật cảm thấy ô danh khi ngồi uống rượu.
Cứ nói đến rượu lại thèm, thèm cái rượu ở quê hơn, uông say mà lại không nhức đầu, cái rượu nếp mà được uống thì mới thấy đã. Uống tới đâu cảm giác tới đó. Chứ còn rượu ngoại thì hơi xa xỉ chút. Rượu nào khi uống vào có cảm giác cay cay sau uống mọt chén kêu tiếng "khà" một cái thật kêu thấy cuộc đời thú vị làm sao.
Tiện đây cho mình hỏi, trong diễn đàn mình có ai là dân NAM ĐỊNH không nhỉ. Mình là dân NAM ĐỊNH chính gốc này. rượu đó không nổi tiếng như các nơi nhưng uống vào thì cũng nhớ cả đời đó. Đi đâu cũng thấy người NAM ĐỊNH ai cũng uống được rượu thế mới ghê chứ.
Mình cũng uống được nhưng không nhiều thôi (cũng đủ tiếp anh e...)Nếu anh e nào ở NĐ thì nói nhé, có dịp gặp lại
Chúc anh e có những bữa say nhớ đời nhé, sống yêu đời mà không quyên chén rượu
"Chén chú chén anh, rượu vơi lại đầy"

Riêng cái món này ko thể trách dân ta hám ngoại đc bác ạ phải xem lại đạo đức người nấu rượu quên đã . Em dám chắc 90% rượu Việt hiện trên thị truờng (Chỉ tính cac loại rượu dân tộc ko tính các loại như Voska HN) hiện nay toàn nấu bằng men tầu ko phải bằng mem lá ở miền núi hay men úp trấu ở đồng bằng.
Rượu hiện nay chất lượng rất củ chuối em đã chứng kiến tận mắt công nghệ nấu rượu ở một số nơi toàn nấu cơm rồi rắc men tàu mầu nâu vào rồi ủi 1 tuần là nấu . Loại này thời gian nấu vừa nhanh lại cho nhiều rượu hơn loại dân gian thường dùng, Bình thường các cụ nấu rượu bằng men gạo úp trấu ủi thúng lót là chuối 1 tuần + ủ trong hũ sành 1 tuần rồi mới nấu.
Các bác cứ nhắc đến những loại rượu nổi tiếng như San Lùng, Bầu Đá , Làng Vân , Kim sơn nhưng thực chất có mấy bác mua đc đúng hàng xịn đảm bảo ko phải hàng ăn theo thương hiệu bán đầy các khu du lịch hay điểm dừng xe khách liên tỉnh.
Em cũng là một người thích uống và cũng ko phải tay mơ trong việc uống rượu nhưng cũng sợ ba đời mấy cái rượu nổi tiếng trong và ngoài nước kể trên. Hiện giờ đã có nguồn cung cực kỳ yên tâm về chất lượng( người nhà đúng nghĩa quê ở Kim Sơn NB) nên yên tâm lớn về món rượu quê xịn uông ở nhà Còn ra quán thì cứ làm chai Voska HN ( xịn ) cho lành chứ rượu tây ko quen cũng chả biết có chắc tây hay lại vỏ tây ruột tàu thì vỡ mẹ nó dạ dày,
Chốt lại một câu ko rõ đùa hay thật trong lúc say của ông anh nhà chuyên nấu rượu và nuôi lợn quê gần HN trong một lần uống rượu dân tộc : Nói thật với chú uống mấy cái món rượu dân tộc này anh chỉ sợ uống phải rượu nhà mình cung cấp
Trách ai ko việt nam ko thể có đc một loại rượu đc coi là Quốc Tửu đây??? Câu trả lời là ko biết

Em chưa được uống các loại rượu ở Miền Trung và Miền Nam, chỉ uống các loại ở Miền Bắc.
Theo em rượu Miền Bắc thì San Lùng là uống phê nhất, nặng độ nhưng êm, không bị sốc, ngọt giọng và không bị đau đầu. Hồi ở sinh viên ở cùng với mấy anh quê Yên Bái, Lào Cai (mấy anh này dân cầu đường đã đi làm rồi) mỗi lần về Hà Nội các anh ấy xách xuống 2 can 20 lít, anh em cứ gọi là tơi bời cả tháng.
Rượu Kim Sơn thị nặng độ quá uống mất hay. Đợt gần đây về Hà Nội đến nhà 1 anh uống rượu Ninh Bình gửi ra mà em về đau đầu gần chết.
Rượu Mẫu Sơn (Lạng Sơn) uống cũng được nhưng tội cái là hơi bị nhẹ và nhạt nên cũng không thích. Có trận em liên hoan với các bạn Lạng Sơn mà uống cấp tập quá, đến lúc no rượu mà chưa say, em vào nhà vệ sinh móc họng nôn ra toàn rượu lại vào uống tiếp.
Em thấy ở quê mấy ông anh ông nào cũng biết nấu rượu, cứ Tết đến là nấu 1 - 2 vế bằng lúa nếp nhà cấy để vừa biếu vừa uống, cũng hay ra phết. Khoảng 28-29 tết thịt lợn, luộc lòng, đánh tiết anh rồi anh em bù khú uống rượu nhà phê thì thôi rồi.
Được moonhp sửa chữa / chuyển vào 10:36 ngày 22/08/2009

Hôm qua vừa uống Mai Hạ ở Mai Châu, sốc, ngang dạ, và bt. Cảm jác ban đầu là rất nặng, khó uống, nhưng cố thì cũng chẳng phây phây mấy, hay tại tâm trạng ko tốt nên rượu chưa đủ đô nhỉ

cảm giác uống rượu sướng nhất là uống trên vùngnúi cao như sapa ..thời tiết mát mẻ //

uống rượu ngon rồi ... nhưng người uống rượu cùng cũng rất quan trọng .. thêm đồ nhắm hợp lý thì thôi con cá trôi//

Đúng là rượu việt rất đa dạng , nào là Kim sơn, LÀng Vân, Bàu Đá , Nếp Phú Lộc, Lạc Đạo , NGô Bản Phố , Đào Mẫu Sơn ,Rượu cần Hòa Bình ,... nhiều lắm .Nhưng thử hỏi đã mấy ai được một lần uống ,phải là rượu chính hiệu ,không phải hàng nhái hàng giả tràn lan
Có cho tiền đố các bác có mua được rượu Việt cổ truyền ở hà nội đẫy ?
Thể theo nguyện vọng Hội những người thích uống rượu Việt , sắp tới em sẽ mở một Web bán rượu online , em sẽ đến tất cả các làng nấu rượu cổ truyền ở miền bắc này ,tập hợp về những bình rượu ngon nhất, đích thị những bình rượu đã tạo nên danh tiếng của nó trong dân gian.
Em đã tìm được nguồn hàng một số loại rượu, để vài hôm nữa lấy một ít về đãi anh em trước xem ý kiến thế nào.
Bác nào ủng hộ khi nào khai trương em sẽ gửi tặng các bác mỗi loại một chai

Nếu các bạn nhận được thông điệp này từ chúng tôi,Thì hãy truy cập ngay vào website
http://www.datvanguoi.com
Để có thể cùng thưởng thức hương vị của cuộc sống trên mảnh đất quê hương,mang không khí ấm áp của gia đình,tình cảm anh em,bạn bè ngày càng sâu đậm.

Rượu Cần Kontum,Ví thổ cẩm,sừng trâu,gùi dân tộc,cà phê Da Vàng,nước mắm Phú Quốc,rượu sim rừng Phú Quốc,Chiếu Tà Niên,mật sim rừng,rượu Bàu Đá,rượu Phú Lễ?..
Địa chỉ: 28/26E Phan TâyHồ,P7,Q.Phú Nhuận,TPHCM.
Email:nguyengiakt@yahoo.com
kimgin90@yahoo.com

Điện thoại liên hệ: Mr Trường 0974905119 Ms Gìn 0979835051

Thấy các bác bàn bạc thảo luận về vấn đề rượu em xin được mạn phép giới thiệu với các bác một địa chỉ để các bác đến "thưởng thức" theo đúng nghĩa của nó.http://www.amthucvietnam.com/forum/forum_topics.asp?FID=50