1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 5)

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi labangroi, 24/01/2008.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
Trang 82/101
  1. Wasabii

    Wasabii Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/01/2008
    Bài viết:
    312
    Đã được thích:
    0
    Siêu thị 66 Bà Triệu, nhưng ở đó ko bán lẻ đâu, bán 1 gói 5 lá đấy, hôm tớ mua cách đây khoảng 3 tháng là 25k/gói.
    Wasabii, 27/11/2008
    #811
  2. Jeanny81

    Jeanny81 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/07/2008
    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    0
    -----------------------------------------
    CAM ON BAN NHA
    Jeanny81, 27/11/2008
    #812
  3. missyou2t

    missyou2t Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    02/08/2007
    Bài viết:
    1.881
    Đã được thích:
    0

    Các bác cho em hỏi có cách nào liên lạc với anh labangroi ko ạ? Lâu lắm không thấy anh ý online. Sđt hay nick YM đều được ạ, em cảm ơn các bác nhiều
    missyou2t, 29/11/2008
    #813
  4. shinkansen

    shinkansen Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/06/2004
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    0
    em cũng vậy
    em đang muốn học làm bánh anh labangroi oi
    shinkansen, 30/11/2008
    #814
  5. lintaihe

    lintaihe Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/03/2008
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    0
    Anh ơi , sắp đến Giáng sinh rùi , anh dạy cách làm bánh gỗ giáng sinh đi , thèm quá :D
    lintaihe, 02/12/2008
    #815
  6. i12luvu4ever

    i12luvu4ever Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/10/2007
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    0
    anh LBR ơi,cho em bit sự khác nhau và công dụng của whipping và topping cream đc ko ạ???em cám ơn anh nhé
    i12luvu4ever, 03/12/2008
    #816
  7. cun_honganh

    cun_honganh Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    20/07/2002
    Bài viết:
    326
    Đã được thích:
    0
    Liên hoa chuyển lên chợ tạm Phùng Hưng bạn ạ, ở ngay đầu chợ xe máy cũ ý
    cun_honganh, 04/12/2008
    #817
  8. Jeanny81

    Jeanny81 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/07/2008
    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    0
    Tạo khí thế cho bánh giáng sinh , tớ mở đầu bằng bánh khúc cây nhé
    [​IMG]
    Jeanny81, 04/12/2008
    #818
  9. Jeanny81

    Jeanny81 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/07/2008
    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    0
    Tạo khí thế cho bánh giáng sinh , tớ mở đầu bằng bánh khúc cây nhé
    [​IMG]

    Jeanny81, 04/12/2008
    #819
  10. Jeanny81

    Jeanny81 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/07/2008
    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    0
    ========================================================
    @i12luvu4ever: trả lời thay cho anh bàng nè bạn:
    _ Kem topping dùng để phủ lên bánh sinh nhật và bắt bông kem vì nó cứng lâu ko bị chảy. trong kem đã có đường nên mua về chỉ việc đánh sponge lên thôi. Kem topping bảo quản ngăn đá, để lâu được
    còn whipping thì khi đánh lên nó cũng đặc, nhưng mà không có cứng, mau chảy nên thường dùng bánh mousse, hay nấu ăn Tây Phương
    - Kem whipping có mùi béo, thơm ngon hơn topping,không có đường. whipping nên mở ra dùng ngay, hoặc chỉ bảo quản trong ngăn mát được 1, 2 ngày thôi đấy.
    - Khi đánh topping và whipping thì nên cho vào chậu có lót đá ở dưới vì ở Việt Nam mình khí hậu nóng nếu dùng nhiệt độ phòng bình thường thì kem dễ chảy lém
    Mình chỉ bết đến vậy thui, nếu bạn nào còn biết gì nũa thì bổ sung tiếp cho đủ nhé.............
    Jeanny81, 04/12/2008
    #820
Trang 82/101
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này