1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Trứng, tất cả các món trứng...Ai yêu trứng thì vào !

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi traders, 09/03/2008.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. ThuHien83

    ThuHien83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/04/2004
    Bài viết:
    185
    Đã được thích:
    0
    Ngày xưa, Mẹ tớ thường hay làm món trứng muối, ngon lắm ý.
    Tớ toàn ăn lòng đỏ thôi, bỏ lòng trắng vì nó ngấm muối nên vừa mặn mà lại cứng nữa.
    Món trứng muối hấp làm như nào hả bạn? Mách tớ với, để tớ làm.
  2. winny14

    winny14 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/05/2006
    Bài viết:
    3.894
    Đã được thích:
    0
    Tớ thik ăn ngải cứu dã man í, nghe đến lại thèm rùi
  3. Nifesto89

    Nifesto89 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    31/01/2008
    Bài viết:
    1.284
    Đã được thích:
    0
    có bạn nào thik ăn trứng nấu đông ko nhỉ?
  4. paradise2209

    paradise2209 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    22/12/2007
    Bài viết:
    2.094
    Đã được thích:
    5
    Trứng nấu đông là gì, làm ntn hả bạn? Để tớ tranh thủ làm cải thiện cái thực đơn trứng 7 ngày của tớ
    Mà ăn trứng có béo ko ạ? Tớ là tớ đang giảm cân
  5. imapom

    imapom Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2007
    Bài viết:
    1.652
    Đã được thích:
    0
    Có bác nào thích ăn trứng nướng không?
  6. trai_tinh

    trai_tinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    29/04/2004
    Bài viết:
    3.336
    Đã được thích:
    0
    thế thì mách cho ấy 1 món nhé ,
    phi hành khô lên ( thơm nhưng đừng để vàng )
    đập trứng vào bát , đánh kỹ ( giống như để rán ) cho gia vị vào
    lấy 1 cái bát khác , tráng qua dầu ăn ( mỡ ) để trống dính. rồi đổ trứng đã đánh vào bát này , cho hành phi kia vào . hấp bằng chõ hấp , hoặc cho vào nồi cơm điện cũng đựoc .
    khi mở nồi ra bạn sẽ được 1 điều bất ngờ , và khi ăn lại thêm 1 điều bất ngờ nữa
    món này tớ chuẩn bị để làm sinh viên xa nhà đấy mà cuối cùng phải học gần nhà ...tiếc thật ! chúc ngon
  7. chip204

    chip204 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/09/2007
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    0
    Cho hành khô phi chứ j hả bác chứ ko phải đổ cả chảo dầu + hành vào chứ j ạ? Mah nếu mình hấp = bát sứ thì cần j tráng dầu ạ? Em nghĩ nó tự chống dính rồi còn j. Chứ tráng dầu rồi dổ trứng vào thì bao nhiu dầu nó cũng nổi lên mặt thôi mah
    Ah,cho em hỏi là hấp bao lâu nhỉ?
  8. minhchau88

    minhchau88 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/01/2006
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    0
    Nếu đang giảm cân thì ko nên ăn trứng đâu :) Nếu có ăn thì cũng nên bỏ lòng đỏ. Tuy có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng phần lớn lượng calo của 1 quả trứng tập trung ở lòng đỏ (calo của lòng đỏ trứng = khoảng gấp 3 lần của lòng trắng trứng), ngoài ra lượng choresterol trong lòng đỏ cao hơn khoảng 70% lượng choresterol cho phép trong 1 ngày cho mỗi ng.
    Còn nếu ăn, thì chỉ nên luộc lên, và ăn 1 quả thôi thay cho 1 bữa.
    À vởi cả còn tuỳ xem mình diet strict or not. Nếu chỉ diet vừa vừa thôi thì cũng ko sao, lượng calo trong 1 quả trứng 46g xấp xỉ 90 calo và chất béo = 7g (nghĩa là đến hơn 14% chất béo đấy ). Nhưng mà nói chung là diet giảm cân thì ko nên ăn trứng :D :P
  9. duongmeo

    duongmeo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    14/06/2005
    Bài viết:
    885
    Đã được thích:
    0
    Tớ xin góp một chân!
    Đấy là món xu hào xào trứng, hoặc củ cải xào trứng cũng ngon tuyệt!
    chẹp chẹp!
  10. dainguyet01

    dainguyet01 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/10/2007
    Bài viết:
    660
    Đã được thích:
    0
    Ôi, quên mất món nui xào trứng.
    Anh xã nhà tớ thích mướp đắng xào trứng.
    Công nhận trứng làm nhiều món thật đấy.

Chia sẻ trang này