1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

03/07-07/07: cung Miền Tây Nghệ An - Cánh đồng Chum - Lào, tuyển gấp 2-3 xe (xế và ôm)". Lịch trình

Chủ đề trong 'Hồi ức về các chuyến đi' bởi ViewMyWebcam, 05/05/2009.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. SyNghiTran

    SyNghiTran Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    25/09/2007
    Bài viết:
    530
    Đã được thích:
    0
    Tiếp tục hâm nóng vụ Nam Định, cũng là một lý do để nhanh đến 100pages. :D
    ====================
    BÁNH GAI NAM ĐỊNH
    Bánh gai thành Nam ăn ngon và dẻo. Vị ngon xuất phát từ bột nếp trộn bột lá gai thơm lừng, từ nhân đỗ xanh bùi lựng.
    Từ xưa, Nam Ðịnh vẫn có truyền thống làm bánh gai, lá gai ngay Cầu Ốc cũng có nhiều nhà trồng. Cách ăn cũng nghệ thuật. Bánh bóc làm sao khỏi dính lá, khi ăn sao cho khỏi rơi nhân.
    Người Thành Nam trước đây biết đến bánh gai Cầu Ốc, xã Lộc Hòa, thành phố Nam Định. Bánh gai Cầu Ốc đặc biệt hơn là nhân được làm bằng hột bàng và gói bằng lá chuối ngự khô. Bánh gai Cầu Ốc ngọt, bùi, thơm mùi lá gai, béo ngậy của hạt bàng.
    Còn từ khoảng cuối năm 1978 trở lại đây, ?oBánh gai Bà Thi? trở thành phổ biến, nổi tiếng. Bà thi là người Nam Định nhưng sống ở Sài Gòn, đến ngày đất nước giải phóng, bà trở lại thành Nam, mang theo công thức làm bánh gai từ Sài Gòn ra. Bà Thi không trực tiếp làm bánh gai mà truyền công thức cho anh Bình Xuăn (ở phố Hoàng Ngân) ?" người quen cũ ?" rồi bà nhận bánh ở đây đi bán trên đường Trần Hưng Đạo.
    Lá gai phải đặt mua từ tháng 3 tháng 4. Chọn lá gai không sâu hỏng, rửa sạch phơi khô, tước gân đi, nghiền nhỏ thành bột, cho vào túi vải ninh ba, bốn giờ (càng lâu càng tốt) để làm mất chất chát của lá gai. Nếp phải chọn nếp hương hoặc nếp tháng 3, đãi sạch nghiền nhỏ mịn, sờ mát tay, không gợn. Trộng bột lá gai nguyên chất với bột nếp hương và đường vàng để làm vỏ bánh. Đỗ xanh phải chọn hạt đều, không sâu mọt đem ngâm vào nước ấm, đãi sách vỏ rồi đem đồ chín. Hạt sen cũng chọn hạt nguyên, không bị sâu, đem nấu chín hoặc có thể lấy mứt sem làm nhân bánh. Cùi dừa nạo nhỏ, đem xào với đường kính trắng. Vừng trắng đãi sạch vỏ, rang thơm. Các thứ đó trộn lẫn vào nhau cho thêm ít dầu ăn để làm nhân bánh. Đặc biệt lá chuối để gói bánh phải là lá chuối ngự khô, mua ở các xã Nhân Hậu, Nhân Tiến, Vĩnh Trụ của Lý Nhân ?" Hà Nam. Lá chuối ngự thường mềm, dai có chất lụa gói đẹp. Nếu dùng lá chuối goòng (chuối tây) gói bánh thường bị gãy và có chất chát ngấm vào bánh, làm giảm chất lượng bánh. Sau khi đã gói bánh, dùng sợi đay và cói (đã nhuộm đỏ) để buộc bánh. Cho bánh vào nồi hấp từ 2,5 đến 3 giờ, ủ bánh vào thùng giữ nhiệt để bánh đến với người ăn lúc ấm nóng, thơm ngon. Tuyệt đối không luộc bánh vì khi luộc bánh sẽ giảm chất dinh dưỡng có trong các tinh bột. Trọng lượng của bánh khi hấp chín thường từ 100g đến 200g. Bánh chín mở ra vuông vắn, màu đen tuyền, thơm mùi lá gai và nếp hương nguyên chất.
    Được synghitran sửa chữa / chuyển vào 12:52 ngày 27/07/2009
    Được synghitran sửa chữa / chuyển vào 12:53 ngày 27/07/2009 [​IMG]
    Được synghitran sửa chữa / chuyển vào 13:02 ngày 27/07/2009
  2. fallingsnow

    fallingsnow Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/03/2004
    Bài viết:
    788
    Đã được thích:
    0
    Kỷ niệm 1 tháng 1 ngày nhá. Đây là vài hình ảnh độc mà chắc chỉ nhà Lông Chúm mới có
    Hình ảnh tượng trưng cho chiến sỹ diệt H1N1
    [​IMG]
    CHỉ có điên như cái nhà này trên đường về mới tạt ngang thêm hơn 100km để đi biễn Diễn Châu vào ban đêm
    [​IMG]
    [​IMG]
    ma ddooij mar song day:D
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    to the` la khong co y dinh show hang nhung hinh anh to tu mot co gai nhu the nay
    [​IMG]
    2 ngay voi Long Chum'''' to thành con sâu bia thế này
    [​IMG]
    Có những lúc trông giống bà buôn gà bán thúng chính hiệu thế này
    [​IMG]
    Hay buôn người thế này
    [​IMG]
    Hay bị hắt hủi trông giống con mà đội mồ sống dậy thế này
    [​IMG]
    Hay có những lúc phai mang thân yêus liễu đào tơ để hứng chịu cực hình thế này
    [​IMG]
    Chao ôi Lông Chúm ơi
    Được fallingsnow sửa chữa / chuyển vào 14:10 ngày 27/07/2009
  3. khoailangabe

    khoailangabe Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    26/01/2008
    Bài viết:
    1.436
    Đã được thích:
    0
    Huhu , em nhớ nhà mình quá.Hnay tội lỗi với chị bún riêu quá .Thôi thì lần sau em bù cho đĩa bún đậu mắm tôm vậy :D , ngày này cách đây 1 tháng mình đang chuẩn bị đc tắm thác khe kèm rồi, còn giờ ngồi đây nóng như cái lò bát quái , huhu.Nhớ nhà mình quá , em mong nhanh đến ngày 8/8 quá, hihi .Nam Định tắm biển cho hạ nhiệt. hxhxc
  4. deadsea2503

    deadsea2503 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/07/2009
    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    0
    Chúc mừng nhà mình hậu ngày đầy tháng.
    Thú thực tự tâm can là từ cái ngày 26/6 lịch sử ấy, em đã thay đổi rất nhiều. Từ cái việc chưa đi xe máy xa thế bao giờ đến cái mà đi chơi xa cùng nhìu người lạ thế, lại còn làm ôm cho xế dễ thương thế chứ. Từ cái chưa 1 lần ngó ngàng đến te te ve non đến cái việc ngày nào cũng ít nhất 1 lần ngó mặt.
    Thú thực thêm cái nữa là từ ngày đó tới giờ em làm việc chẳng ra hồn, hic hic. Công việc trì trệ, làm chẳng có cảm xúc gì cả hu hu. Băt đền cả nhà đấy. Lúc nào trong đầu em cũng muốn điên thôi
    Đôi khi muốn điên vừa vừa thôi, nhiều khi lại muốn điên thật hoành tráng. Đôi khi giận Lống Chum vì khiến mình ko thiết việc Nhiều khi lại nhớ Lống Chum - Chum Lống - mít nhà điên
    Nhớ rõ từng khoảnh khắc, ấn tượng từng phút giây, thiên thần từng khuôn mặt.
    Vote cho sự nghiêp điên của nhà mình vững bền luôn mãi, không chỉ tính trên 100 trang spam.
  5. SyNghiTran

    SyNghiTran Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    25/09/2007
    Bài viết:
    530
    Đã được thích:
    0
    Chuyện tình tôi và chị em nhà Lống Chum
    Cô đầu tiên là do duyện phận đưa đẩy. Kiểu như, bố mẹ đặt đâu con ngồi đấy.
    [​IMG]
    Cô thứ 2: sáng mắt vì tiền, tham lam vô độ, bỏ vợ cả đi theo nó, huhu
    [​IMG]
    Cô thứ 3&4: có tiền lại đẹp giai 2 cô này liền bám lấy và đồng ý chia sẻ 2 in 1
    [​IMG]
    Cô thứ 5: yêu nhưng ko dc đáp lại, đừng phải làm người đứng sau giấu mặt
    [​IMG]
    Cô thứ 6: ko có lời nào để diễn tả, nó lấy cái mũi to ra để quyến rũ mình. Híc!
    [​IMG]
    Cô thứ 7: Vì ở trong nước quá nhiều các em, đau đầu. Quyết định xuất ngoại. Ai dè vừa đến của khẩu làm quen được em này.
    [​IMG]
    Cô thứ 8: Bịn rịn chia tay cô thứ 7, sang đất bạn. Kết quả là đây.
    [​IMG]
    Sau chuỗi ngày vất vả với 8 em. Tuổi đã cao, sức đã cạn. Anh nằm xuống ngủ yên bên đường.
    [​IMG]
    THE END
    Được synghitran sửa chữa / chuyển vào 20:39 ngày 27/07/2009
  6. ViewMyWebcam

    ViewMyWebcam Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    07/10/2004
    Bài viết:
    1.188
    Đã được thích:
    1
    Anh em có dự định làm chuyếnđi Lào đợt 2 nữa không ?
  7. nestxanh

    nestxanh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/05/2009
    Bài viết:
    321
    Đã được thích:
    0
    Ôi mẹ ơi, lão này hp vãi.
    Các bạn vừa được xem lại kết cục cuộc đời của Nghị tiền bối qua các ải mỹ nhân nhà Chum lống.
  8. deadsea2503

    deadsea2503 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/07/2009
    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    0
    hehe tên mặc áo tím có vẻ giống giống chị Đoan. Không đc tính vào mối tình của anh Nghị à? Trông mặt cá tính họ nhà Trư thế
    Anh Nghị hạnh phúc nhất rồi đấy nhé, thấy ai từng trải bằng đâu
    Chị Coofee, Thuỳ Dung ơi khỏi ốm chưa? Anh Sake ơi đừng gục ngã nhé
    @All: Nhà mình dạo này dặt dẹo ốm yếu quá, thêm tí thể thao để tăng sức đề kháng nào
    Vụ bi to đã được em khảo giá rồi nhé cả nhà. Chương trình kmại chỉ có vào thứ 4 thôi, 4:30pm - 7 pm. Giá 10k/game, thuê giày 10k/ đôi, thuê tất 5k. Mang tất của mình thì đỡ đc 5k
    Giá bình thường là 25-30k. Các buổi tối giá game lên tới 30k/game. Chủ nhật 27k/game
    T4, sau giờ làm việc, chắc khoảng 5h30. Xin nghỉ sớm tí để tận dụng game rẻ là tốt nhất . Vây t4 ai tham gia được thì lên tiếng nhé. Nếu cần thêm tinh thần hăng hái thì chúng ta chia cặp thi đấu đi hehe. Có kẻ đang thèm la hét kìa

  9. fallingsnow

    fallingsnow Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/03/2004
    Bài viết:
    788
    Đã được thích:
    0
    Oke tớ bỏ vụ xem Harry Porter cho vụ bowling này vậy. Nghị Sỹ chạy đâu cho thoát nhỉ?
    Những ai biết ném thì đi ném thi
    Ai chưa thì đến đấy làm 1 game là ngon lành cành đào ngay
    Ai không thích có thể gái mặc quần sôoc, giai mặc váy ngắn đứng cổ vũ cho đội quân thi đấu
    Nói chung lại Tinh thần Lông Chúm là chính nào
    Khổ thân em Nest, thôi e yêu tuần sau về máu thì ta lại đi ném tiếp, nếu không tuần sau nữa. Đêm vẫn dài mà
    @Sỹ Nghị: Chẹp đợi đấy bạn tìm "ảnh đẹp" của đôi ta để post lên nhá
  10. thanhdg_gl

    thanhdg_gl Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/05/2006
    Bài viết:
    310
    Đã được thích:
    0

    MÍT ngon nhất Bắc Ninh đê, tối nay mấy h nhỉ? 6h30 or 8h30, quả mít to vật.
    Mấy hôm phượt cưới với phụ huynh, không theo dõi hoạt động của nhà mình, hôm nay về thấy xôm thế, nhiều kế hoạch thế. Mình đi chỉ lo mọi người ở nhà âm thầm đi bán máu không đợi mình, đúng là có đứa bán thật nhưng mà chưa đủ hay sao ý.
    Tối nay nhà ta ra cầu LB ăn mít để lập kế hoạch cho mấy vụ sắp tới nhá.
    @ÔM: Tớ đi ăn cưới mà chả ăn được j, lo cho ôm quá, thế tình hình hôm trước đi khám thế nào? Có kết quả xét nghiệm chưa? Kết quả siêu âm thế nào?
    @Nana: Cái mỏ than chỗ anh đến nó hết mất than rồi, dùng tạm cồn nhé.

Chia sẻ trang này