1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!)- Dành cho các bạn tập nấu ăn

White_poplar ơi, cảm ơn nhiều nhé. Nhưng sao tớ ko thấy ảnh chụp thành quả vậy? Cookies cutter bán ở siêu thị bình thường à? Để hôm nào tớ ra lùng. Chắc tớ sẽ thử dùng cooking oil chứ ko dùng bơ hoặc loại gì ấy dùng đâu (tại ko biết mua ở đâu) Sao china town bên tớ toàn dân Hồng Kông mà trong cửa hàng tớ chẳng thấy mấy loại bột bánh dẻo, nhân hạt sen đánh nhuyễn với mấy nguyên liệu ấy mua gì cả? Sao ấy nhìn gói bột đó lại biết nó dùng để làm bánh dẻo à ấy? Tớ tưởng bọn TQ ko có bánh dẻo? Tại tớ thấy bánh trung thu bọn nó bán ngoài tiệm cả hộp toàn bánh nướng, chưa thấy bánh dẻo bao giờ.
À, thêm 1 câu hỏi nhỏ: tớ rang bột = chảo chống dính có đc ko hay fải = oven hoặc microwave? Microwave ko yên tâm lắm vì sợ bột ko chín đều, cháy ở giữa.
Thanks again

Ấy thử in hình ra hỏi xem hàng grocery lớn có bột làm bánh dẻo khônh?
Bánh dẻo của tớ chụp hình từ mấy trang trước ý
Bánh nướng và bánh dẻo của VN thực ra đều bắt nguồn từ Trung Quốc mà. TQ có nhiều loại bánh Trung Thu ăn ngon lắm. Nói thực là ngon hơn kiểu Việt Nam. Ở nhà làm nhân rõ lắm thứ tớ ăn thấy ngấy lắm.

Ấy ơi ở đây có bạn nào biết làm kem bơ ko. Chỉ cho tớ cách làm với và có hình ảnh từng công đoạn làm kem bơ nữa. Tớ muốn làm lắm nhưng bị hỏng 1 lần rồi với cả chưa được nhìn ai làm bao giờ nên ko tưởng tượng được. Bạn WP ơi hay là ấy làm lại kem bơ đi rồi chụp từng bước 1 và post lên cho tớ xem với. Cảm ơn ấy nhiều nhiều

Tớ đã làm bánh ga tô cuộn Trà Xanh. Muốn làm bánh ga tô tầng thì cũng tương tự như thế. Bạn muốn thì tớ ghi lại công thức? Ăn ngon lắm!
[[/quote]
vậy bạn làm ơn làm phước post lên dây đi
xin cám ơn trước
KT

Đợt này tớ bận nên chắc không có thời gian làm bánh hay trang trí. . Chắc chỉ nấu mấy món đơn giản nhanh chóng để ăn tối cùng bạn bè thôi.
Có gì tớ sẽ update recipe nhé.

Tớ bận bịu nên lâu rồi khônh update được recipe.
Bận nên cũng chỉ nấu được mấy món đơn giản ăn thôi.
Đầu tiên là CÁ KHO

Thèm phở nên nấu phở ăn tạm. Nguyên liệu có gì làm nấy nhưng cũng ok, tuy không thể ngon bằng ở nhà.

Nấu soup gà măng tây, ngon lém

Ai thích ăn sầu riêng giống tớ nhỉ? E hèm, tớ làm bánh ngọt SẦU RIÊNG. Ăn ngon lắm nhé, tớ thích.

Còn nữa, Japanese Cottony Cheesecake. Bánh mềm, thơm và ngon.. Cảm tưởng như ăn bông hay ăn mây ý. bạn tớ ăn thử thích thích lắm. Ai thích ăn cheesecake thì phải thử món này!
Tớ sẽ update recipe dần dần. Ưu tiên cho những recipe có bạn nào yêu cầu!

Chị White-poplar ơi cho em xin cái công thức Japanese cottony cheesecake với. nhìn ngon quá

Ấy ơi cho tớ cái công thức bánh sầu riêng nhé. Nhìn đẹp quá.
Àh tình hình bánh dẻo nhân cốm của ấy đến đâu rồi.

White_poplar ơi cho tớ xin công thức Japanese Cotton Cheesecake với, mà làm thế nào để cheesecake nó xốp thế nhỉ?

White_poplar ơi, hôm qua tớ mua đc bột nếp nhưng ko chắc lắm đó có fải loại bột rang sẵn rồi để làm bánh dẻo ko nữa. Trên bao bì chỉ ghi là bột nếp (=tiếng Anh) và tiếng TQ (tớ ko hiểu) chứ ko có khoảng Fried như bột của ấy. Nhưng tớ hỏi cái bà ở đấy, lôi thêm 1 gói bánh dạng như bánh dẻo bán ở đâý ra để làm mẫu thấy bà ý gật gật. Thôi, để mai tớ liều thử vậy.
Còn bánh nướng ý, nước tro tàu là cái gì vậy? Mua ở chợ tàu hay siêu thị? Nếu tớ ko có khoản đó có ra bánh nướng ko?