1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!)- Dành cho các bạn tập nấu ăn

nhờ mọi ng chỉ tớ làm món bánh flan (caramel) với, lần trước tớ đã làm 1 lần theo công thức chị choupat đưa nhưng quên k ghi lại, giờ mún làm lần nữa k bít tìm lại công thức trang nào nữa

</P>
<P align=justify>Tớ xin mách mọi người một cách làm bánh ga tô mà không cần lò nướng nhé, đấy là nồi cơm điện nhà chúng ta đấy. Tớ vẫn làm bánh ga tô ăn mùa đông mãi.</P>
<P align=justify>Sau khi quấy bột xong, bạn tráng một lớp dầu ăn (có bơ thì càng tố sẽ thơm bánh) xung quanh thành nồi và đáy nồi (thành nồi chỉ tráng cao đến đoạn bạn dự kiến bột sẽ dày đến đó thôi nhá). Rồi sập nút. Sập 2 lần nút để thêm 5 - 10 phút là bánh chín, đảm bảo ko bị cháy và sống. Nếu pha bột chuẩn nở tung luôn.</P>
<P align=justify>Có ai thắc mắc gì cứ hỏi nhá.</P>
<P align=justify><A href="http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C714/">http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C714/</A> <- thời trang, phụ kiện Hàn Quốc , có cả mục Món ngon dễ làm đó nha </P>
[/QUOTE]
cách này của bạn hay quá
nhưng mà "sập nút" là cái z hả bạn?? Tức là cứ cho bột vào nồi và ấn nút như nấu cơm ah? Khi nào cơm cạn thì bấm nút thêm 1 lần nữa hả bạn???
Cám ơn bạn nhiều nhé.

 

Uh đúng rồi đó bạn, cho bột vào rồi ấn nút, khi nào nó nhẩy thì ấn nút thêm làn nữa, rồi để khoảng 10 phút là ok.
Nhân thể bạn gì đó hỏi cách làm caramel nè
Kem Caramen




 
Mặt kem láng mịn, bóng màu hổ phách, vị thơm ngọt, béo ngậy của sữa và vani, món tráng miệng này sẽ mang đến cho chúng ta một cảm giác thú vị sau bữa ăn.
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 60 phút
Dành cho 4 người ăn.
Nguyên liệu
- ½ hộp sữa đặc có đường.- 4 lòng đỏ trứng gà ta.- Đường, va ni. - Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm.- 2 cốc nước. Cách làm:

- Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều.- Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt.- Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều.- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút. - Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được.- Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem.- Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa
Món này paste từ http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C714/2A5754/ <- Thư viện làm đẹp dành cho girls

À mà tớ xin cung cấp ít kinh nghiệm của bản thân nhé: khi quấy trứng bạn đừng đánh bông lên vì đánh bông kem caramel sẽ bị rỗ mặt trông rất xấu. Hơn nữa trộn trứng với sữa xong, bạn nhớ lọc hỗn hợp này qua một cái rây bột nhé ( để lọc màng trứng và váng sữa lại ấy mà). Như thế bề mặt caramel sẽ mịn lắm đấy.
làm thử xem rồi báo thành quả cho tớ nhá

</P>
<P align=justify>Tớ xin mách mọi người một cách làm bánh ga tô mà không cần lò nướng nhé, đấy là nồi cơm điện nhà chúng ta đấy. Tớ vẫn làm bánh ga tô ăn mùa đông mãi.</P>
<P align=justify>Sau khi quấy bột xong, bạn tráng một lớp dầu ăn (có bơ thì càng tố sẽ thơm bánh) xung quanh thành nồi và đáy nồi (thành nồi chỉ tráng cao đến đoạn bạn dự kiến bột sẽ dày đến đó thôi nhá). Rồi sập nút. Sập 2 lần nút để thêm 5 - 10 phút là bánh chín, đảm bảo ko bị cháy và sống. Nếu pha bột chuẩn nở tung luôn.</P>
<P align=justify>Có ai thắc mắc gì cứ hỏi nhá.</P>
<P align=justify><A href="http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C714/">http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C714/</A> <- thời trang, phụ kiện Hàn Quốc , có cả mục Món ngon dễ làm đó nha </P>
[/QUOTE]
Chao ban thuyfly ! Cam on ban nhieu ve cach lam banh bong lan bang noi com dien . Minh da thu nghiem hom qua va banh rat no xop , sau do minh trang tri don so thanh o banh kem ,co chup hinh ma to khong biet post lam sao ca , that la thu vi ! va moi nguoi ai khong co lo nuong thi hay lam theo cach cua ban thuyfly chi dan ,se duoc mot o banh bong lan ngon lam day ! Cam on ban lan nua nhe

Hi, tớ cũng ko ngờ là cái nồi cơm điện lại nướng được bánh. Mà tuyệt nhất là nó khô ron ko dính nháp vào nồi cơm.
Nếu bạn thích làm bánh ga tô hương chanh, bạn có thể băm vụn một miếng vỏ chanh rồi quấy lẫn với trứng, bánh sẽ thơm lắm đấy.
http://www.xinhxinh.com.vn/cms/3C604/ <- thời trang, phụ kiện Hàn Quốc

Dạo này không thấy White_Poplar đâu nhỉ , lâu không được xem các món do em trình diễn.
Mọi người có biết mua cáimáy cán mỳ ở đâu không nhỉ? tớ định bon chen sắm 1 cái về nhà tự làm mỳ tươi xem sao. Ai biết chỉ cho tớ với nhé. Cám ơn nhiều

Công thức tớ hay làm đây:
Nguyên liệu :
Cho hỗn hợp caramel:
-1l sữa tươi ko đường
- 6 trứng (nguyên quả)+ 2 lòng đỏ
- Đường quãng 200-250gr
- Kem tươi 120ml
đường caramel: cho đường + nước + 1 tẹo nước chanh (cho đường trong, đẹp như soi gương), nước rồi đun nhỏ lửa, cảm thấy màu được rồi thì đổ sang hộp hay khuôn (thông thường chỉ cần vài giọt cũng đc vì loại này xúc ăn ngay trong hộp, không đổ ra đĩa nên ko cần thiết phải láng đủ đáy khuôn).
Trứng quậy đều (không đánh bông) rồi lọc cho hết lòng trắng không tan, cho đường vào khuấy tan, lấy 1 ít sữa cho kem tươi vào đánh tan, đổ heết vào hỗn hợp sữa trứng đường, khuấy lần nữa cho đều rồi đổ vào khuôn đã tráng caramel. Đậy khuôn rồi cho vào lò nướng cách thuỷ trong lò ở nhiệt độ thấp 110-120oC trong 60'' (nhớ cho nước sôi ngập 2/3 khuôn)

Em thấy trong Metro, gian bán các loại nồi niêu xoong chảo có, giống như của WP post lên đây, giá thành là ~800k, chỉ cán được mì dẹt, không ép thành mì thanh tròn được.

Chi hanoi_autumn hinh nhu cung khong o trong VN nhi ??? may can my co ban trong market lon cua nguoi nuoc ngoai khu vuc ban do dung gia dung nau an ,chu khong co trong cho Viet Nam dau,khoang 35 do / cai can bang tay giong y nhu White _ Poplar vay do ,neu chi muon xai bang may luon thi mua hieu Kitchen Aid co day du cac dau cho chi thay doi nhu : xay thit ,nhoi bot va can mi lon nho,tron dep du loai thich lam.... nhung rat mac khoang vai tram neu day du cac thu . Chi co the vao ebay xem thu,va ho se goi cho chi theo dia chi,nhung phai ton tien cho shipping day !
Được quehuong75 sửa chữa / chuyển vào 20:53 ngày 06/11/2006
Được quehuong75 sửa chữa / chuyển vào 20:59 ngày 06/11/2006