1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!)- Dành cho các bạn tập nấu ăn

cái cheese sponge cake không xốp thế đâu bạn ạ, nhưng dễ làm và theo khảu vị của tớ thì ngon, rất thơm. Bạn thử xem sao

Hihi, sis WP chờ em tới Week-end này em dịch công thức ra cho. Sis biết tiếng Pháp k? Em up lên luôn cho khỏi mất công dịch

Sắp đến Sinh Nhật người đặc biệt của em. Các chị chỉ cho em cách làm bánh SN đẹp đẹp để lấy điểm trong mắt him và người nhà him đi ạ. Bánh nào dễ dễ tí á, chứ bánh bông lan em làm thử rùi, bó tay lun. Chẳng bít sao vỏ bánh giòn giòn, ở bên trong thì ướt ướt. Em nhớ là lúc đánh trứng cũng nổi dữ lắm mà sao nướng xong thì xẹp lép. Hình thức xấu cực kì nên lần đó chẳng dám cho ai thử, tự mình giải quyết

Em chịu khó tìm lại công thức làm cupcake CHuối của chị. Bánh đấy làm dễ lắm, ko sai được đâu. Sau đó dùng chỉ cần trang trí bằng kem đánh bông lên. Dễ lắm! Trang trí bằng kẹo m&m xếp hình trái tim! Lãng lạn cực!

Lee_sena: Một chữ tiếng Pháp chị cũng ko bít! Có gì em từ từ hướng dẫn chị bằng tiếng Việt nhá!

Gâteau au chocolat et aux noix

Recette của tụi Tây nha sis
Nguyên liệu: Làm cho 4 đến 6 người ăn
1. 225 g chocolat đen
2. 4 quả trứng gà
3. 115g bơ
4. 3 muỗng súp sữa tươi
5. 50 g quả hồ đào giă ra thành bột (noix em chả biết đâu từ điển nó dịch thế, hay còn gọi là quả óc chó đấy, k có thay bằng hạt dẻ cũng đc)
6. 18 quả hồ đào (óc chó hay hạt dẻ)
7. 225g đường bột
8. 25 g bột
9. 1 chút muối
Cách làm
1. Bẻ 125g chocolat thành từng miếng nhỏ vào 1 cái bát. Sau đó đem hấp cách thủy. Thêm vào 3 muỗng súp sữa.. Sau khi chocolat tan ra thì nhắc xuống và trộn chung với 75g bơ đã cắt lát mỏng (cho dễ tan). Trộn đều đến khi có đc hỗn hợp mịn
2. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của 4 quả trứng gà. Trộn đều 4 lòng đỏ trứng với 125g đường.Thêm vào 50g bột hồ đào và 25g bột. Tiếp tục đổ hỗn hợp chocolat đã hơ chảy. Trộn tất cả lại...
3. Đánh bông tuyết 4 lòng trắng trứng + chút xíu muối. Sau đó đổ tất vả vào hỗn hợp 2
4. Tráng bơ khuôn, đổ hỗn hợp bánh vào. Nướng 30'''''''''''''''''''''''''''''''' ở nhiệt độ 180°C (thermota 6).
5. Bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục hơ chảy 100g chocolat và 40g bơ. Đổ hỗn hợp này lên mặt bánh. Chú ý tán đều cho mặt bánh được mịn.
6. Trang trí: Nhúng 18 quả hồ đào vào hỗn hợp caramel (100g đường và 1 muỗng nước). Sau đó trang trí lên bánh theo hình mình thích.
Bánh làm dễ lắm mấy sis ah. Nhưng bài em viết có lung tung thì cho em xin lỗi, trình độ tiếng V của em nó bập bẹ thế đấy ah. Dịch mãi mới dịch đc...
Được lee_sena sửa chữa / chuyển vào 07:26 ngày 19/11/2006

Cảm ơn sis nhiu lam . Nhưng làm kem trang trí sao vậy sis?Mua whipping cream về đánh bong lên rui trét lên bánh và sau đó rải M&M lên fải k sis? Đánh whipping cream cho bong lên rùi để 1 thời gian nó có bị xẹp xún k sis? Giúp em với nha sis. iu sis wá

chào sis wp,
thấy sis dạy làm bánh trong này, hấp dẫn wá đi...
nhìn đã mắt dễ sợ, em cũng thix làm bánh lắm, hồi tuần trước em có làm được ổ brownie

hehhe, bánh ăn thì ngon, nhưng 2 đứa em đánh kem wài ko dc, cuối cùng hư cả hủ topping cream, sis chỉ em cách đánh kem tươi và đánh kem bơ đi sis thanks sis trước nha
ah... còn nữa, em lướt web có kiếm được cái bánh này nè, bà kin nhìn xem đẹp ko???

sis wp ui, sis thử làm bánh này xem, em thấy nó cute lắm, ăn chắc là ngon cực... ~.^
có gì sis post recipe bằng vietnamese lên cho mọi người nghiền ngẫm với...
web đó đây >>> recipe
Được dlt_hcta sửa chữa / chuyển vào 22:59 ngày 19/11/2006

Chị white_poplar ơi, recipe cho bánh xanh xanh đỏ đỏ đâu chi oi ,em chờ mãi chả thấy chị post

Chào mọi người
Có ai biết món bánh flan lọai mà có bột đấy thì chỉ mình với. Đây không phải là bánh flan mềm mềm có lớp đường caramen ở bên trên đâu. Đây là 1 cái bánh làm trong 1 khuôn to thành 1 ổ bánh to dày khõang 3cm. Ăn cũng rất thơm mùi trứng, hơi mềm nhưng 0 mềm như bánh flan kia đâu. Bánh này bán trong tiệm bánh Pháp ăn rất ngon. Khi mua người ta cũng cắt ra thành từng miếng bán như bánh bình thường vậy. Mình đóan trong công thức phải có 1 lượng bột vừa phải để cái bánh vừa đủ cứng để mình cầm trên tay ăn, bánh này chắc chắn là nướng chứ 0 có hấp. Bánh thơm ngon lắm, ai có công thức xin chỉ mình với. Xin cảm ơn nhiều.