1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!)- Dành cho các bạn tập nấu ăn

tay ãi tay ai mà nâng niu cuốn nem trông xinh thế nhễ .
Món chạo này trông ngon quá ! WP sao không vào bên ăn chay chơi , tớ chúc tết cậu bên đó rồi . Hôm nay mò vào đây thăm nhà WP tiện thễ chúc tết chũ nhà và mọi người một năm mới nhiều may mắn , sức khoẽ , hạnh phúc và nói chung là Vạn sự như ý nhé !

Cám ơn QH nhé!
Mà tay là tay mượn để chụp ảnh đấy. Không phải của WP đâu.

Bạn nào muốn làm thử món Thịt bò nướng/rán của HQ thì nhắn lại nhé. Tớ để lại cho công thức.

chị ui chị ui

Hôm nay nhảy vào đây chúc WhitePoplar & mọi người năm mới vui vẻ, hạnh phúc, càng ngày càng làm nhiều món ăn ngon nhé.
Chị chúc WP sang năm được ăn món của mẹ, của nội ngoại nấu nhé!

Đầu năm tớ làm món Cottony Cheesecake, nướng gần 1,5 tiếng được 2 cái to (tớ làm gấp đôi số lượng).Vậy mà mới bưng lên mấy đứa em họ làm láng trong 5 phút.Tớ chỉ được cái hít ngửi đầu năm thôi
Ah tớ làm bánh này tổng cộng 2 lần.Lần đầu bánh rất mềm, nở tơi, xốp.Tớ cho 10 điểm, thấy còn ngon hơn tiệm bánh Đức Phát làm.Nhưng làm lần 2 thì lại bị ẩm nước phần giữa, khoảng 1/3 đáy bánh, thành ra phía trên mềm xốp đúng kiểu bánh nướng nhưng phần cuối lại y như bánh hấp, ăn cực ngán (tớ nướng từ 1,5 -2 tiếng).Không biết tớ có bị nhầm sao kô nhỉ
Tớ lại đang mua bột và cream cheese làm lần 3, lần này tớ làm gấp 4 lần công thức.Hic, để hỏi WP cho chắc ăn trước đã
Được willow_81_vn sửa chữa / chuyển vào 21:24 ngày 23/02/2007

bau_keai & willow:
1. CÓ vẻ như hai bạn trộn lòng trắng trứng chưa đều. Cần trộn nhẹ tay nhưng lòng trắng trứng phải phân bố đều trong hỗn hợp thì bánh mới nở xốp được.
2. Phần trộn bột với sữa cũng cần quấy kĩ để bột tan hết, không vón cục sẽ rơi xuống hỗn hợp nhekj khi nướng.
3. @bau_keai: em phải lót 2-3 lớp giấy nhôm ở đáy khuo^n nua.
Chuc moi nguoi thanh cong.

e cảm ơn chị WP ạ, lần sau e sẽ làm lại, à chị ơi lúc em trộn hỗn hợp creamcheese với trứng + bột, e thấy cái hỗn hợp nó hơi đặc đặc sệt sệt ko giống như hình chị chụp, em thấy chị chụp trông ko đặc sệt như em e cho cũng rất ít bột thui chị ạ

Chi WP oi, nha em chi co microwave oven the co lam dc banh cake k ha c? Em thay trong cuon sach luc mua may ve cung co chi lam banh, nhung e muon hoi chi cho chac an

Thật ra chị làm lâu lắm rồi nên ko nhớ nó ra sao nữa. Nhưng nếu em làm đúng hàm lượng thì sẽ ok thôi.