1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!)- Dành cho các bạn tập nấu ăn

Minh vao trang nay va thay cac ban huong dan lam banh,.minh thay ma phat them,minh da thu lam nhung kho mot noi cac ban o vn nen noi bao di dau mua thi biet,va ten thi toan la ten tieng anh thui a.Minh dang o duc nen phai xai tieng duc,co ban nao biet tieng duc cai loai : Cream Whipping va Cream Topping ,va minh co the mua o cua hang nao ben Duc?Khi noi sua tuoi thi co phai la loai sua minh mua binh thuong uong ko?.Minh muon lam loai kem trang tri nhu o vn day,minh thay cai bo trang tri rat la cung,nhung ben nay minh lam bo rat la mem,ten no la Schlagsahne.Minh khong the lam hoa nhu o vn,hoa don gian thi ko sao chu vi du hoa hong la ko duoc.Ban nao biet cach lam hoa hong thi chi cho minh dc ko.Mong cac ban bo chut thoi gian chi minh biet voi

Món này phải gọi là ngon miễn bàn
Ngòai nhà hàng bán 25k/miếng.Ngon nhưng đắt quá

Món này phải gọi là ngon miễn bàn
Ngòai nhà hàng bán 25k/miếng.Ngon nhưng đắt quá

Ở siêu thị chuyên bán đồ Nhật đó bạn.38USD/hộp thì phải.Nhưng nếu làm bánh thì hộp đó chắc xài được 2 năm

Ở siêu thị chuyên bán đồ Nhật đó bạn.38USD/hộp thì phải.Nhưng nếu làm bánh thì hộp đó chắc xài được 2 năm

WP ơi cho tớ hỏi mấy chỗ vàng vàng với
1. Có hai loại đường trong bánh này hả ấy? có gì khác nhau giữa hai loại không? Cho vào những lúc nào nhỉ?
2. Muối cho bao nhiêu thì vừa?
3. Trứng cho vào lúc hỗn hợp vẫn còn nóng/ấm hả ấy?
Tớ đọc công thức thấy có vẻ dễ làm hôm nào làm mới được. Bạn WP trả lời giúp tớ mấy câu trên nhé, cám ơn ấy!
Được michelle_luv_u sửa chữa / chuyển vào 17:11 ngày 27/05/2007

WP ơi cho tớ hỏi mấy chỗ vàng vàng với
1. Có hai loại đường trong bánh này hả ấy? có gì khác nhau giữa hai loại không? Cho vào những lúc nào nhỉ?
2. Muối cho bao nhiêu thì vừa?
3. Trứng cho vào lúc hỗn hợp vẫn còn nóng/ấm hả ấy?
Tớ đọc công thức thấy có vẻ dễ làm hôm nào làm mới được. Bạn WP trả lời giúp tớ mấy câu trên nhé, cám ơn ấy!
Được michelle_luv_u sửa chữa / chuyển vào 17:11 ngày 27/05/2007

uratara, bạn chịu khó đọc lại mấy trang trước. WP đã post bánh trà xanh rồi.
zambo, em làm như công thức của yufie sẽ ổn. Còn ketchup là sốt cà chua dùng để chấm đồ, ko dùng nấu pasta được. Nếu thích dùng đồ họpp thì dùng cà chua hộp hoặc pasta sauce. Trước khi ăn rắc thêm chút parmesan là ổn.
michelle_luv_u , 1 thìa cà phê đấy là muối., không phải đường. Còn lại định lượng như cũ là ổn. Hỗn hợp khi bỏ ra chỉ hơi âm ấm, ko nóng nên cho luôn trứng vào ok.
Post lại công thức brownie - tiếng Anh
On-the-Fence Brownies
Recipe from the Baker?Ts Companion
Yield: 24 x 2-inch brownies
Ingredients
1 cup (8 oz) unsalted butter
2 cup sugar
1 ¼ cup cocoa powder*
1 tsp salt
1 tsp baking powder
1 tbp vanilla extract
4 large eggs
1 ½ cup plain flour*
1 cup chocolate pieces (I used 60% solid variety)
Method
Preheat oven to 350F. Lightly grease a 9x13 inch pan.
Melt butter over medium heat, take out and stir in sugar. Return the mixture to the heat briefly just until it is hot.
Stir in cocoa, salt, baking powder and cocoa.
Whisk in eggs, stirring until smooth. Add flour & chocolate pieces and stir until smooth. Spoon into prepared pan.
Bake for 28-30 mins for a super-moist brownie and longer for a cakey brownie.

uratara, bạn chịu khó đọc lại mấy trang trước. WP đã post bánh trà xanh rồi.
zambo, em làm như công thức của yufie sẽ ổn. Còn ketchup là sốt cà chua dùng để chấm đồ, ko dùng nấu pasta được. Nếu thích dùng đồ họpp thì dùng cà chua hộp hoặc pasta sauce. Trước khi ăn rắc thêm chút parmesan là ổn.
michelle_luv_u , 1 thìa cà phê đấy là muối., không phải đường. Còn lại định lượng như cũ là ổn. Hỗn hợp khi bỏ ra chỉ hơi âm ấm, ko nóng nên cho luôn trứng vào ok.
Post lại công thức brownie - tiếng Anh
On-the-Fence Brownies
Recipe from the Baker?Ts Companion
Yield: 24 x 2-inch brownies
Ingredients
1 cup (8 oz) unsalted butter
2 cup sugar
1 ¼ cup cocoa powder*
1 tsp salt
1 tsp baking powder
1 tbp vanilla extract
4 large eggs
1 ½ cup plain flour*
1 cup chocolate pieces (I used 60% solid variety)
Method
Preheat oven to 350F. Lightly grease a 9x13 inch pan.
Melt butter over medium heat, take out and stir in sugar. Return the mixture to the heat briefly just until it is hot.
Stir in cocoa, salt, baking powder and cocoa.
Whisk in eggs, stirring until smooth. Add flour & chocolate pieces and stir until smooth. Spoon into prepared pan.
Bake for 28-30 mins for a super-moist brownie and longer for a cakey brownie.

hi, ketchup à, tớ cũng thick món này lắm, nhưng không cho vào nước sốt thịt bò đựơc đâu, cái này chỉ để chấm ăn ở ngòai thôi. (ăn với khoai tây chiên thì hết ý ). Tớ thấy cô tớ hay mua lọ tương cà chua ở ngòai của hãng jì đó, (VN làm thôi), khoảng 10k một chai, để cho thêm vào nước sốt, nhưng mà tớ thấy không ngon lắm đâu, nó cứ bị ngọt ngọt lợ lợ làm sao ý! ! À, nếu nước sốt bạn cho 1 chút sữa tươi vào nữa thì ngon lắm!