1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!)- Dành cho các bạn tập nấu ăn

==============
bạn ơi cho tớ hỏi công thức như thế nào vậy
tớ vào topic bánh Âu nhưng không tìm thấy công thức, mở phần link ra thì nó cự hiện ra chữ BAD DATA ko vào được
Được hothot22 sửa chữa / chuyển vào 09:00 ngày 11/03/2008

Công thức:

- 5 quả trứng gà công nghiệp
- 1,2 lạng bột mỳ
- 1,2 - 1,5 lạng đường (tuỳ em ăn ngọt hay ko nhé)
- Bơ (có hay ko, nhiều hay ít Cách làm:

- Đánh trứng với đường cho thật kỹ, chị thường đánh khoảng 1h đấy, đến khi trứng bông trắng ra.
- Mua cái rây bột nhỏ nhỏ ngoài hàng về rồi lắc bột dần vào âu trứng đã đánh, 1 tay lắc bột, 1 tay cầm đũa quấy nhẹ cho bột tan dần.
============================
ah tớ vừa tìm thấy công thức nè, hix xem gần hết 100 trang hoa hết cả mắt
Cho tớ hỏi cái vàng vàng ý, là đánh lòng trắng hay lòn đỏ thôi hả các bạn, hay la đánh tất ( sory tớ là ma mới nê khù khờ quá)
Và cho tớ hỏi là nhà tớ ko có máy đánh trứng thì tớ đánh bằng tay có được ko, đánh bằng tay thì mất 1 tiếng phải không ạ
Mong các bạn chỉ giáo
Được hothot22 sửa chữa / chuyển vào 09:01 ngày 11/03/2008

cũng muốn hỏi như bạn này! ai chỉ cách làm cụ thể từng tí một được không ak? mà em thấy công thức không có vani? thế không càn ak

Sao tớ ko thể vào trang nào khác được mà cứ dậm chân ở trang 91 thế nhỉ ?

Gà sốt nấm đây
Gà sốt nấm
Thành phần : 4 người măm
- Lườn gà hoặc đùi gà : 4-6 chiếc
- Bơ : 2 thìa
- kem tươi : 1 coffe cup
- Nấm tươi : 300 gram
- Rượu vang : 1 chén hạt mít
- Tỏi : 1 củ
- Bột mỳ, muối, hạt tiêu, hành tây
Cách làm :
- Đùi gà và lườn ướp muối tiêu . Khoảng 10 phút sau lăn qua bột mỳ.
chicken-sourcream-mushr-1.jpg
- Sau đó đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng cho gà vào để rán lấy mặt ( tức là cho màu nâu vàng bên ngoài của gà cho đều)
chicken-sourcream-mushr-3.jpg
- Tráng khay nướng với một chút bơ rồi đặt gà vào nướng với nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút
chicken-sourcream-mushr-4.jpg
Hết bước làm gà nhé, Bây giờ chúng ta sẽ làm sốt:
DSC00141.jpg picture by nhonhan1984
- Nấm tươi các bạn cắt mỏng với nấm mỡ và thái hạt lựu với nấm mèo( hay còn gọi là nấm nhĩ)
- Cho 2 thìa bơ vào chảo , đun ở nhiệt vừa phải . Tiếp đó bỏ hành tây thái mỏng xào đến khi gần chín ( có màu trong) rồi đổ tỏi đã đập dập vào. Khi tỏi lên mùi bạn đổ nấm đã sơ chế vào và tiếp tục xào cho săn. Nêm muối, tiêu vừa ăn.
DSC00143.jpg picture by nhonhan1984
-Đổ nấm ra đĩa riêng. Rửa sạch chảo và đun nóng với rượu vang.
- Khi rượu đã bắt đầu sôi lăn tăn bạn đổ cup kem tươi vào đó, quấy nhẹ tay với lửa nhỏ rồi đổ nấm vào.DSC00144.jpg picture by nhonhan1984
Tèn ten là xong sốt nấm.
Đặt gà lên đĩa dội sốt nấm nóng lên trên.
(lưu ý món này ăn rất béo và đăc biệt là nên phục vụ cho mọi người những xuất nhỏ thôi vì ăn nhanh ngấy. Món này có thể ăn kèm với mỳ Spaggetti .)
chicken-sourcream-mushrooms.jpg

 
Tất cả mọi việc đều có cách giải quyết.  http://360.yahoo.com/nhonhan1984

 
Tất cả mọi việc đều có cách giải quyết.  http://360.yahoo.com/nhonhan1984

Wp ơi cho tớ hỏi, tớ ko tìm mua dc vanilla extract thì thay bằng vani khác dc ko, với cả 1 ít socola là khoảng bao nhiêu g hả wp.
Hôm qua tớ làm cookie quận, hi hi, dụ dỗ mãi mới kéo dc chồng vào trộn bột, cuối cùng 2 vợ chồng tham ăn, phết nhiều nhân quá, đến lúc cắt nó cứ phòi hết cả nhân ra ngoài ý, và đến lúc nướng thì còn thảm hại hơn, mẻ bánh của tớ nướng xong, phải ngồi hì hụi gỡ, vì nhân nó chảy tràn hết cả ra ngoài, xấu xí kinh khủng nên ko dám post ảnh sản phẩm lên đây, xấu hổ lắm , bù lại dc lúc làm bánh