1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!) tầng 2

@hanoimuathuhn_hcm: tớ ko qua được TP HCM vì gấp quá. Muốn vào đấy lắm ý. Thăm mấy bạn trong đấy + ăn chơi xả láng ko bị quản thúc. Nhưng đợt này leave của tớ ít quá
@goldenland: bàn từ bây h đi nàng. Như là ở đâu, làm gì? Có nên đi ăn ngoài ko nhỉ? Hay lại chui xuống bếp tiếp?
@ktbs: chắc chắn rồi. Váy gần xong rồi nàng ạ, nhưng mà tớ chưa đi xem được. Lười thế đấy. Tại bận nữa.
Nói chung tớ vêdf 4 tuần. (Đấy là bây h định thế, chưa biết sẽ ra sao). 2 tuần đầu chuẩn bị cưới xin + chơi cho đã. Đến tuần thứ 3 thì nhà chồng ùn ùn kéo đến nên chắc busy đến khi tớ đi. Thế nên làm gì thì khoảng cuối tháng 8 ý là hay nhất. Tớ thì tớ chỉ thích chơi thôi.

Update phát. Bánh mỳ dừa nhá.
Cái này ăn ngon lành cho bữa sáng. Không quá ngọt, có vị quế. Nói chung là ngon. Một trong những loại bánh tớ thường làm cho bữa sáng. Ăn cùng với marmalade (chọn loại ít ngọt ý) là ngon nhất.
Đây là công thức của đầu bếp Bill Granger nổi tiếng của Úc. Một thời là thần tượng của tớ, bây giờ thỉ chỉ thích thôi. Tuy thế, quán cà phê bills của anh này vẫn là một trong nhưng nơi tớ yêu nhất ở Sydney (dù quán này cũng như cà phê của Sydney dở tệ hại).
Sẽ update ảnh khi có thể.

BÁNH MỲ DỪA CỦA BILLS!
Nguyên liệu
2 quả trứng
300ml sữa tươi
1 thìa vani
350g bột mỳ thường
2 thìa cà phê bột nở (baking powder)
1/2 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê quế bột
200g đường cát
150g dừa sợi khô
60g bơ, đun chảy, để nguội
Cách làm
Bật lò nóng 180C
1. Rây bột vào một cái bát. Tiếp trộn bột nở, muối, quế , dừa khô và đường, muối vào.
2. Trong một cái bát khác, trộn đều trứng với sữa.
3. "Đào 1 cái hố" ở giữa đống bột. Cho hỗn hợp trứng, sữa + vani vào. Khuấy đều tay đến khi nhuyễn, nhưng đừng trộn quá tay, bánh dễ bị cứng.
4. Đổ vào một khuôn loaf pan (khuôn bánh mỳ gối ý, nếu ko cứ nhét vào khuôn bình thường). Nhớ phải quét bơ vào khuôn trước khi để hỗn hợp vào nhé ko dính.
5. Nướng khoảng 1 tiếng hay đến khi bánh chín (thọc tăm vào giữa bánh, nếu rút ra tăm sạch là ok).
Ăn ấm/nóng/nguội đều ngon. Chia được khoàng 8-10 lát.

Mời cả nhà đĩa bánh CHURROS VỚI SỐT Dulce De Leche xấu xí của tớ , tớ chả bao giờ làm đẹp và chụp đẹp dc như của wp cả, nhìn mấy cái bánh của mình bóp thẳng tuột ko đui đeo gì mà **** cười đau cả bụng

@các nàng ở HN: bọn mình lên kế hoạch đi nhỉ, ý kiến của tớ là bọn mình vào bếp(cụ thể là wp ), phải tranh thủ dịp học hỏi wp chứ, món thì đề cử dần dần. Danh sách off gồm có
1. white_poplar
2. goldenland
3. Ai đăng ký quote lại danh sách nhé.

Em cũng muốn vào bếp cùng chị White polar
Nếu các chị quyết định vào bếp thì cho em xin 1 chân với nhé

, chúc mừng WP nào
Tớ chỉ thắc mắc 1 tí là cái 4rum kia có còn hoạt động không bạn?Không hiểu vì sao tớ không vào đấy được, kể cả là đăng ký nịck cũng không được, blog của bạn thì ở VN không vào được

¸n

Bánh j đấy nàng, trông hơi giống chuối chiên, ko bít có đúng ko? hihi...
Off đi, cho em đăng kí một chân, em sau tuần đầu tháng 7 sẽ có mặt ở HN, off ẹp, tầm mùng 10/7 cho em đăng kí 1 chân .
4. Sunny1983

@all: ok, mọi người thích off trong bếp cũng ok. Nhưng tớ trình độ còi lắm nhá. Nên yêu cầu mọi người ko ném đá nếu tớ làm ko ra. Cũng báo cáo là tớ CỰC KÌ PHÁT XÍT trong bếp. Mọi người được cảnh báo rồi thì thông cảm nhá. .
Off thì để xem bao nhiêu người đã. Rồi ở đâu nữa. Nhà tớ thì dưới 10 người chắc ok. Nhưng nhà tớ ko có lò nướng. . Tớ đăng kí them em tớ + chị họ tớ. Em tớ truyền thống là người ăn những thứ tớ nấu. Còn chị họ tớ truyền thống là phụ bếp.
1. white_poplar
2. goldenland
3. 24gio7ngay
4. ktsb
5. Sunny1983
6. Em WP - M (chỉ biết ăn)
7. Chị họ WP - phụ bếp.

Quên nữa mấy chị ăn chay nếu có vào đây em cũng welcome các chị đến ah. Em sẽ làm cả một-hai món chay nữa nếu có mấy bác ăn chay tham giự.

ah, vậy nàng về là cưới chồng đó hả?
Cho chị tham gia với nhé, hi hi, có wlc bà chị U40 không vậy
Chị đang muốn mua 1 cái máy làm kem nhỏ nhỏ cho bọn trẻ đấy WP ạ, nhưng hôm nọ vào cửa hàng miễn thuế không thấy bán, vậy Wp nhòm xem bên đó có loại nào tiện lợi cho gia đình, giá rổ như thế nào, và nếu ship về thì tuốt tuồn tuột là bao nhiu thì nói cho chị biết với nhé (trong trường hợp em có thể mang theo về VN, còn nếu phiền quá thì thôi, em ạ). Chị ở HN.