1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!) tầng 2

spam cò chù? ỳ

Tôi la? tha?nh viên mới , rất yêu â?m thực,vô đây chân ướt chân ráo chưa bik gi?, nghe off thi rất muốn tham gia ,nhưng chưa bik mô tê gi? hết ý ! nếu có lo?ng xin chi? giáo , cho mi?nh bik rof hơn chút vê? buô?i off với , thank ! tặng các bạn 1 món ăn mi?nh tự sáng tác, mi?nh pots ơ? ngoa?i

may quá, vậy là em cũng kịp được góp mặt rùi, từ giờ tới tháng 8 phải cố gắng nâng cao tay nghề mới được

Các chị cho em hỏi khi làm bánh cakes thì thường phải cho bột nở ( baking powder). Nhưng khi cho bột nở vào bánh rồi nướng lên em thấy có cái mùi hơi khó ngửi, ko thơm. Các chị làm bánh có bị mùi đó ko ạh?
Em dùng baking powder của Royal, mua ở cửa hàng Liên Hoa. Có thể thay thế bằng bột nở nào thì tốt hơn ạh.
Em cám ơn nhiều.

Up cho topic len nhe'', troi tuot den tan trang 2.
Gỏi củ hũ dừa kiểu miền Nam

Bạn ơi. Cái đường cho ở dưới là chưng đường thành caramen xong mới cho ít nước. Bạn làm thử lại đi. Mỗi lần làm ít 1 thôi. Còn phần trên bị cứng thì có thể do bạn đánh trứng ko đều và ko lọc cái phôi trứng nên nó bị nổi trên mặt và chín trước. Làm cái này tương đối dễ nhưng mà làm thành công ngon và đẹp và chuẩn nữa thì cũng khó phết. Vì bạn tớ làm trong nhà hàng còn cho thêm kem tươi, nước cốt dừa và pha bằng sữa tươi chứ ko phải sữa đặc đâu.

Ui lần này thì em làm thành côg rồi Thay sữa đặc bằng sữa tươi, em còn cho thêm 2 thìa váng sữa nữa, nhưg chả hiểu sao lúc ăn chả thấy mùi váng sữa đâu cả. Em lấy khuôn bánh ra cắt thành hình đẹp lắm:
Bông hoa này

Trái tim này

moi nguoi oi,con danng ki di off duoc k a?cho e tham gia voi!

Hi Bluesky, bánh hình khuôn ngon wá, bạn cắt khuôn như thế nào vậy, mách tớ với, à, bánh của bạn còn có lỗ chỗ chắc do bạn đun nóng quá nó bị phồng lên. Trong khi hấp bánh, đôi khi nhấc vung ra cho trôi nước bám phía trong mặt vung cũng tránh đc nước nhỏ vào bánh tạo lỗ hổng như trên.

Oài, bây giờ mới biết là nhà này sắp ọp ẹp, mà biết muộn quá nên chắc chỉ dám đứng ngaòi hóng hớt rồi