1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!) tầng 2

Cám ơn chị maiha và chị cookie nhé.E sẽ làm lại và báo cáo, chắc e thử chồng 2 khuôn như kiểu chị maiha nói xem thế nào

hôm trước nhà e mất điện hic bão lũ khổ quá cơ nhưng làm được món mới e thấy ngon lắm cơ
*Nguyên liệu:
- 400g thịt gà
- 1 củ cà rốt
- 12 con tôm sú loại vừa
- 80g ngô ngọt
- 80g đậu hà lan nhà e còn có hộp đậu trắng cà chua thế là e cho vào ngon lém
- 150g gạo tẻ ngon
- hạt nêm, gia vị
* Cách làm:
- Thịt gà bỏ xương cắt miếng nhỏ.
- Tôm lột vỏ ướp hạt nêm.
- Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu
- Gạo tẻ đãi sạch, cho vào nồi cùng với đậu, cà rốt, ngô ngọt và nước lạnh đun sôi rồi cho tiếp thịt gà, tôm vào
- Nêm gia vị đun đến khi chín cơm
Hôm e nấu bằng nồi áp suất do ko để ý lần đầu tiên nên bị cháy hic nhưng may chữa cháy đc vẫn ngon lắm ý ăn với canh rau cải thì tuyệt

chị ơi, e đọc có mấy món ngon nhưng đều ở tầng 1 hết cả, mà đường lonk e vào hình như nó bị die rồi.... help em với chị ...............

@Jeanny81: trang 55 WP đã post lại link rồi đó. Bạn chịu khó vào xem nhé.
Cả nhà ở HN đac vượt qua bão lũ chưa?

hí hí, nhân nhắc đến vụ ngập lụt, nhà mẹ tớ đường ngập, cửa hàng vắng khách thế là mẹ lôi hết thợ thuyền đang ngồi chơi ra dọn nhà thế là tìm dc cho tớ cái máy đánh trứng hồi trước mang xuống bị mấy em osin dấu mất trước khi ra đi (chắc quên ko mang theo) . Nhìn thấy em máy đánh trứng mà hạnh phúc khôn tả , mấy lần tớ định đi mua nhưng máy đánh trứng giờ đắt quá toàn 800k trở lên, mà mình lại đang dành tiền sắm đồ em bé nên tiếc xiền cứ định rồi lại thôi ko mua. Giờ tìm dc máy cũ rồi, lại tha hồ bánh trái, làm xong quăng vào lò nướng rồi chạy mất lo gì mùi nhỉ

Ùi, mới đầu khi lăm le làm bánh trái tớ với mẹ cũng đi lượn lờ khắp mấy siêu thị tìm mua máy đánh trứng cũng thấy họ bán toàn từ 7-800k mà lại là để trong cốc như kiểu máy xay sinh tố, vừa nhỏ vừa bất tiện lại đắt kinh. Loại đấy dùng ko đa di năng được. Nhưng cuối cùng mẹ tớ tìm được loại máy cầm tay ở chợ chỗ Ngã Tư Sở ấy, có 100k thôi, lại có 2 loại trục để đánh trứng và để trộn bột được, cực tiện và rẻ. Nhiều khi có cái trục trộn bột đỡ hơn hẳn công đoạn dùng tay, vừa mịn vừa đều lại không tốn sức để tay ko ám mùi nữa.
Nói đến bánh lại thèm, trời lạnh này uống trà nhâm nhi ngon phải biết, he he. Chắc mai lại làm thui

Chị smkt ơi, bao giờ chị có thể up ảnh cái máy đánh trứng đấy đựoc ko ạ?Mấy hôm nữa em về định mua mang sang đây mà ko biết nó hình dáng thế nào để đi mua(vì ở đây đắt khét à) thấy chị tả cái máy đánh trứng mà chỉ muốn mua ngay thôi.Thèm làm bánh quá

Hí hí, để tối nay tớ về lôi nó ra chụp choẹt rồi pót lên nhá. Nhưng đúng là mẹ tớ tài trả chứ tớ chắc phải mua đắt hơn rồi nên vào đó cứ mạnh tay mà trả nhá

Cuối cùng cũng hoàn thành bánh sinh nhật với Chiffon ca cao, WP ơi, tớ trả bài cho nàng nè:
1. Trộn kỹ ca cao bột với nước nóng thành paste:

2. Rây bột, bột nổi, cho muối, đường vô, whip đều. Đào hố chỗ bột, cho ca cao, dầu ăn, lòng đỏ trứng:

3. Trộn thật đều hỗn hợp bằng whip:

4. Đánh tròng trắng và đường, muối đến nổi chóp mềm:

5. Trộn vô hỗn hợp bột nhanh và thật nhẹ tay, đổ khuôn nướng liền, nhiệt độ 160oC:

6. Thành phẩm sau 1h. Thật ra bánh đã chín sau 50mins, nhưng vì tớ làm bánh sinh nhật nên nướng già hơn 10mins để khi quét syrup với rượu, bánh không bị mềm nhão ra:

7. Sau mấy tiếng vất vả, cuối cùng bánh sinh nhật đã hoàn tất:


Cảm ơn WP nhiều nha.

ôi cookie ơi, bánh đẹp thế hả nàng? tớ là tớ chịu ko làm hoa kem thế kia được đâu, hướng dẫn đi nàng