1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!) tầng 2

WP ơi tớ mún làm thử churros lắm ý, nhưng mà có thể ăn kèm với loại khác được ko??? Tại ở nhà giá gas đang tăng mà đun tận 3,5h chắc tớ nghe chửi quá , hơn nữa có sốt gì mà làm lun trong ngày ý , để đến 1 hôm sau ngại lắm. Sắp tới trường có mở hội chợ, đang tính bán churros , làm trước bột 1 ngày rùi hum sau chiên được hok WP

hì..bạn ơi,cho tớ bon chen phát,về cái vụ Churros,nếu nhà có bếp than tổ ong là ổn nhất.Nhà tớ có nên cũng ko vất vả lắm..mà cái sốt chị WP bày ăn ngon lắm....^^ sao cái sốt này phiên bản Churros ở Mexico ko thấy có nhỉ^_^...

ui,tớ quên mất việc quan trọng...(ko e*** lại bài được mới chán...)...cái vụ bột ấy,tớ cũng thử chuẩn bị trước rùi tống vô tủ lạnh(ngăn lạnh) sau đó mang ra rán vẫn ngon vô tư.,nhưng bạn nhớ bọc kỹ lại nhá...đây là cách chữa cháy của tớ thui,tại nhiều lần làm các loại bánh khác mà dư tớ cũng hay tống vô tủ lạnh thấy ăn vẫn được...

hic ứ có bếp than mới bùn chứ , ko bít còn món gì ăn kèm nữa ko chứ tớ công nhận ăn với sữa là ngon nhất

@lanbaby để bán e có thể làm 3 cách nha:
1. Phủ một lớp icing sugar lên bánh rồi bán.
2. Ai thích có sốt ăn kèm thì em có thể dùng sốt chocolate = cách đun chảy chocolate rồi trộn với whipping cream. Nó sánh sánh là được.
3. Sốt từ sữa đặc có đường: cứ lấy ra rồi hoà với sữa nóng cho nó sánh sánh (có thể chấm được). Ko ngon = nếu em đun nhưng vẫn ok mà.
4. Còn về chuẩn bị bột: em có thể chuẩn bị trước. CHo vào tủ lạnh (nhớ bọc kĩ ko bột sẽ bị khô). Lúc muốn rán thì em để bột ra ngoài tủ lạnh để nó trở về nhiệt độ phòng là okie.
Có gì nhớ báo cáo nhé. Chị nghĩ món này bán ở hội trợ được đấy. Em lấy cái giấy rồi gập thành hình ốc quế rồi để churros vào. Sauce thì để vào cốc giấy. Quá chuẩn! Nhưng nhớ thực hành trước cho quen tay.
@rinko_cyber955: bên chị món Mexico ko chỗ nào ngon lắm. CHưa thử Mexican version bao h, em có biết làm ko?
@j_platinum: chị chưa ăn món này bao h nên ko giúp em được. Nhưng mà em có thể tham khảo topic tầng 1 có mấy món soup rau + món rau đấy.
Mọi người ơi, cả nhà rủ nhau ăn nhiều món rau củ đi! Có món gì hay hay chia sẻ nhớ!

Ôi bánh trái tim xanh của nàng yêu thế!

Wow, dễ thương quá chừng luôn. Bây giờ tớ mới để ý, nàng chịu khó đãi đậu à, siêng thật là siêng. Tớ toàn dùng đậu xanh cà vỏ sẵn thôi. À nếu nàng nấu đậu lên thì sẽ nhanh hơn, sau đó lấy cái muỗng lớn tán mịn lúc đậu vừa nấu xong, sẽ rất dễ dàng khỏi cần máy xay. Cách nấu đậu : đậu vo đãi sạch, cho vô nồi (k dùng nồi inox nhé) cùng với chút muối và vài cái lá dứa, cho nước dão dừa (nếu có) or nước lạnh cao hơn mặt đậu chừng 1cm. Đậy nắp nồi, nấu với lửa vừa. Cẩn thận nha vì nước sôi là đậu dễ trào ra ngoài lắm đấy. Khi nước sôi hạ lửa riu riu, đậy hé vung, thỉnh thoảng đảo đều đậu. Nước gần cạn đậy kín vung, lửa thật nhỏ. Nước hết là đậu chín. Đậu nấu khéo là chín mềm (hạt tán ra rất mịn, k còn lợn cợn) và không có cháy. Nấu đậu khá khó, đòi hỏi kinh nghiệm nhiều, nhưng khi nấu quen thì rất nhanh, nấu = nước dão dừa đậu lại béo ngon hơn hấp xửng. Bánh da lợn là loại bánh yêu cầu đậu nhuyễn mịn; vỏ thì mềm dai, nhân bùi béo tan trong miệng. Tớ rất vui khi giới thiệu thành công món ăn Sài Gòn cho người Hà Nội. Mong mọi người ủng hộ nhé.

@WP: cụng ly chúc mừng tấm bằng của bạn nào
Phải tổ chức ăn mừng chứ nhỉ. Có lẽ mai tớ sẽ làm mì Spaghetti cải biên, món mà thằng bạn thân làm bếp Ý cứ kêu ầm lên là ''bà làm hỏng món Ý của người ta rùi''. Tớ sẽ vừa ăn vừa chúc sức khỏe cho cô chủ Topic đáng yêu của chúng ta.

Ối chưa chưa. Còn lâu mới có bằng. Tớ mới phản biện xong giai đoạn đầu thôi. (Mẹ tớ gọi là Baó cáo cơ sở hay j` j` ý). Mới được confirmed là được làm tiếp. Chứ đường đến cái bằng còn xa lắm.
Mai nhé. Nhớ post spaghetti lên đây. Món mỳ ý cải biên cho phù hợp nguwì Việt được mà

hj hj...em chỉ thik măm chứ lười làm lắm.Em có đứa bạn nó giới thiệu Churros kiểu Mễ...em thấy công thức+bề ngoài giống của chị giới thiệu,nhưng nó chỉ lăn đường chứ ko có cái sốt (hì..thế nên em mới chết cái sốt của chị)... có sốt ăn nó bớt khô hơn nhìu....