1-2-3 Ta cùng lăn vào bếp (Thử làm món ăn mới!) tầng 2

ui các chị giỏi giang đảm đang thế. Em ngưỡng mộ quá. Em ko biết làm cái gì cả, hic hic. Mà em ko thích làm bánh bằng đồ ăn thông thường. Những món ăn giản dị thường ngày mà ngon ý. con gái con đứa lớn đùng lớn đoàng rồi mà em chẳng biết làm gì. Mẹ em hay trêu em "tao sợ mai sau người ta mang trả về đào tạo lại lắm con ạ". Thế nên giờ phải học hành nấu nướng thôi. Các chị có bí kíp gì thì chia sẻ nhé. Em bái làm sư phụ hết ạ ạ ạ hihi.
Have nice day cả nhà.

Hì hì.... có 2 cách cho bạn lựa chọn này:
1, Đọc kỳ các món mà mà thích (mọi người đã giới thiệu trên đây) rồi thực hành từ từ, khi nào thành công hẳn 1 món thì mới làm sang món khác.
2. Tham gia 1 lớp học nấu ăn khoảng 8 đến 10 buổi thôi, có thể cải thiện nhanh chóng lắm (kinh nghiệm bản thân tớ đới)
http://www.hocnauanngon.com/
Cái mẹt tớ có trong ảnh của trang web này đấy, oai thế! Học xong về thể hiện làm cả nhà ngạc nhiên, tất nhiên là vẫn còn phải học nhiều nhưng bước đầu thành công làm tớ tự tin hẳn. Trước đây đừng bao giờ mong tới việc tớ làm được món Nộm, thế mà hôm nọ cả nhà trầm trồ khen làm tớ thik lắm! hì hì...Cố lên, trời ko phụ người có lòng đâu!
Chúc bạn thành công!

Có bác nào biết cách rán hành tây với bột chiên giòn cho nó phồng mà tròn đều như ở ngoài hàng kô ạ. Em làm mấy lần mà chẳng thành hình gì cả. Đi ăn nhìn rất là đẹp mắt í, tròn tròn, đều đều. Em là e cú, quyết fải làm bằng đc, a chị nào bít bẩu e mí, e vote 5 ***

Mà e rán kiểu gì nó chẳng đc giòn, để nguội là ỉu xìu xìu, trong khi ở ngoài thì vẫn giòn lắm, thấy bảo món này để 2 tiếng vẫn giòn cơ

WP ơi, hôm vừa rồi tớ làm Japanese Cotton Chese Cake ngon lắm WP ah, mỗi tội tớ chụp hình xấu quá nên chẳng chụp được. . Thanx nàng nhiều ha, hihi

Các bạn, các bạn cho mình hỏi với. Cá hồi fillet thì nên chế biến món gì ăn ngon, dễ làm nhỉ.. Hôm trước định mua về ăn sống nhưng vì bà bầu nên ko được ăn, lại phải nhịn và tìm món khác để chế biến.
Bạn nào biết món gì hay hay mà đơn giản thì giới thiệu với nha. Cảm ơn mấy bạn nhiều...

Hôm bữa chị bạn cho công thức làm bánh " con thiênnga" tớ làm xong đưa mọi người nhận xét thì bảo nhìn giống con vịt hơn


- Đầu thiên nga và thân làm bằng vỏ bánh tạc, nắp đậy thì dùng bánh choux, nhân tuỳ thích ( thịt nạc dăm, pate, ham...........)

Em thích ăn cá hồi lắm .
Thích nhất là nướng hoặc ý chị. Hoặc rán với tí dầu cả hai mặt cho giòn rồi ăn với salad. Hoặc sau khi nướng/rán áp chảo vừa chín tới, chị cắt miếng vừa ăn rồi ăn kèm với bún và rau sống như ăn bún chả ý. ngon phết, e hay cho thêm chút wasabi vào cùng. hì.
Thứ hai là chị có thể hấp cá với xì dầu + gừng, ớt và chút dầu mè...
Nhưng cá hồi thì e thích nhất là nướng và ăn sống.

Oài, Cảm ơn WP nhé. Chiều nay cũng định làm món salad. may lại được bạn gợi ý món cá hồi chiên giòn ăn cùgn thì tuyệt roài.
Mình cũng thích ăn sống cơ mà lại được nói là ko nên khi mang bầu mà. Dốt nấu ăn nó khổ thế, trong khi lại muốn ăn ngon.
Anyway, cảm ơn White polar lần nữa nhé.

@jeanny: đẹp rồi mà ấy. Phải tay tớ chắc nó thành nhợn rừng mất .
@em dpht: cái bột đó làm với bia em ạ nên giòn lâu. Chị hay làm thế này. Đây là Onion Ring nhá, chị thỉnh thoảng làm vì xã nhà chị khoái.
Hành tây độ hai-4 củ to, bóc vỏ, thái lát, ngâm trong sữa độ 30'' cho đỡ hăng.
Cái bột chiên thì có: 190g bột mỳ, 2 thìa cà phê bột nổi (baking powder), chút muối tinh, một trai bia ướpl lạnh 375ml.
Cách làm thì thế này:
Cái bột và bia trộn đều. Sau đó, nhúng từng lát hành vào. CHảo ngập dầu rán lên là ổn.
Cái bột này bao với cá thăn cũng ngon lắm. Giòn tan lâu ngày.
Làm được rồi thì báo cáo nhá!
ciaobella11609, ừa bánh đó ngon mà. Dạo gần đây tớ thấy mấy hiệu bánh bên tớ bán bánh đúng loại đấy mà ăn chả ngon = 1/2 mình tự làm. Nói chung thảm hại lắm ý, tớ chỉ khoái bánh tớ làm (trừ mấy hiệu rất ngon) mà dạo này chưa tìm được hiệu ưng ý. Nên có muốn ăn bánh cũng nhịn. hịc hịc.