101 cách ăn khoai tây

Trưa nay tớ mới làm như thế nè, nhưng tớ còn cho thêm cả mộc nhĩ và đậu nữa ....hì ......định làm sốt đậu cà chua với thịt , còn khoai tây thì nấu canh sườn.Kế hoạch đổ bể ....tớ đành cho khoai tây vào nấu chung ......cơ mà ngon lém .. khoai tây bùi bùi , thịt và đậu mềm rất vừa miệng ....ăn vã xong quay ra chan chan .....xì xụp ăn vì nóng wá ..........món này ăn cũng tốn bộn cơm đấy nhỉ ...
Almas del silencio ....!

Hờ,cách làm khoai tây nướng như sau:khoai tây để cả vỏ,rửa sạch,củ bé cắt đôi theo chiều ngang,củ lớn cắt 4.
Châm lên khoai cho nhanh chín.Xếp tất cả lên khay,xắt bơ fết lên miếng khoai tay,rắc ít muối.Có thêm lá nguyệt quế cát nhỏ càng tốt.Tất cả cho vào lò nướng(khoảng 30 fút)hoặc xem đến khi nào mặt miếng khoai chuyển sang màu vàng rộm là được.Món này ăn kèm với thịt nướng
 

Hờ,cách làm khoai tây nướng như sau:khoai tây để cả vỏ,rửa sạch,củ bé cắt đôi theo chiều ngang,củ lớn cắt 4.
Châm lên khoai cho nhanh chín.Xếp tất cả lên khay,xắt bơ fết lên miếng khoai tay,rắc ít muối.Có thêm lá nguyệt quế cát nhỏ càng tốt.Tất cả cho vào lò nướng(khoảng 30 fút)hoặc xem đến khi nào mặt miếng khoai chuyển sang màu vàng rộm là được.Món này ăn kèm với thịt nướng
 

À,cách khác đơn giản hơn mà không cần lò,cắt khoai thành từng lát,cho thẳng vào nồi,cho 1 miếng bơ(loại nào tốt tốt,đừng mua magadin của VN,chả có mùi thơm gì hết),cho thêm ít muối rồi cứ thế đun đến khi mặt đáy khoai vàng cánh gián.
Còn bọn tây chuyên gia ăn khoai tây nghiền.Khoai luộc chín đánh nhuyễn với bơ hoặc cheese +muối.Ăn kèm các món khác.Hoặc ăn súp khoai tây,gia vi cũng như trên nhưng ở dạng lỏng
 

À,cách khác đơn giản hơn mà không cần lò,cắt khoai thành từng lát,cho thẳng vào nồi,cho 1 miếng bơ(loại nào tốt tốt,đừng mua magadin của VN,chả có mùi thơm gì hết),cho thêm ít muối rồi cứ thế đun đến khi mặt đáy khoai vàng cánh gián.
Còn bọn tây chuyên gia ăn khoai tây nghiền.Khoai luộc chín đánh nhuyễn với bơ hoặc cheese +muối.Ăn kèm các món khác.Hoặc ăn súp khoai tây,gia vi cũng như trên nhưng ở dạng lỏng
 

Em bít món này nữa:
Khoai tây để nguyên vỏ, luộc qua cho chín rồi mang ra nghiền kĩ. Xong thì trộn với trứng (tỉ lệ 1kg khoai thì 4-5 quả trứng gà) .
Nặn hỗn hợp khoai-trứng sền sệt trên thành những miếng bánh, nêm muối vừa ăn rùi đem rán ròn. Trước khi ăn chao lại với bơ
Dọn ra đĩa, chấm với sốt mayonaise... Hì.. em mời cả nhà!
Nhớ nhà châm điếu thuốc
Khói huyền bay lên cây
 

Em bít món này nữa:
Khoai tây để nguyên vỏ, luộc qua cho chín rồi mang ra nghiền kĩ. Xong thì trộn với trứng (tỉ lệ 1kg khoai thì 4-5 quả trứng gà) .
Nặn hỗn hợp khoai-trứng sền sệt trên thành những miếng bánh, nêm muối vừa ăn rùi đem rán ròn. Trước khi ăn chao lại với bơ
Dọn ra đĩa, chấm với sốt mayonaise... Hì.. em mời cả nhà!
Nhớ nhà châm điếu thuốc
Khói huyền bay lên cây
 

Khoai tây có thể luộc chín, thái hạt lựu để cho vào món salad Oliver (salát Nga) nữa, ngon tuyệt.
Cách làm súp khoai tây của tớ thì hơi khác một chút. Đầu tiên, cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ, mang vào đảo qua dầu cho đến lúc ra nước sệt, có màu đỏ tự nhiên thì cho khoai tây vào. Khoai tây không thái lát mỏng như dưa chuột mà thái miếng dày, khoảng 0,7-1cm cơ. Khoai đó, tuy lâu chín nhưng khi chín thì rất bột, nhừ và ngon. Cho khoai vào, xào sơ rồi cho gia vị để ngấm. Đến lúc tái thì cho nước lạnh vào, rồi lại xào tiếp, tớ thường 3 lần đổ nước lạnh thì khoai sẽ nhừ. Lúc này, hành hoa thái nhỏ rắc vào, thêm hạt tiêu rồi trộn đều, chà, thật tuyệt...
Khoai tây chiên tớ cũng thái dày như trên chứ không mỏng như ở hàng. Sau khi chiên bơ chín rồi thì bỏ ra, rửa sạch chảo. Tỏi đập dập sơ, đem vào chiên vàng, bỏ thêm chút muối, rang cháy cạnh rồi cho khoai đã chiên vào trộn đều, đổ ra đĩa, chà, vừa thơm mùi tỏi, vừa có vị mằn mặn của muối, ăn ngon lém
Khoai tây cũng có thể làm món khoai tây nhồi thịt. Khoai tây trần sơ, cho lột vỏ rồi khoét ruột, nhồi nhân thịt vào giữa, đem hầm lên. Khi chín, bày ra đĩa rồi dưới nước sốt lên (nước sốt cà chua, chắc ai cũng biết làm), rắc thêm ít tiêu, hành hoa, ăn nóng
Khoai tây cũng có thể thái chỉ cho lẫn với ngô, bột trộn để làm bánh ngô, ăn cũng thú vị lắm.
Chà, khoai tây có thể làm nhiều món thật. Tớ nghe nói có cuộc thi về chế biến món ăn từ khoai tây, diễn ra ở nước ngoài, người đoạt giải đã chế biến tới hơn 80 món ăn từ khoai tây đấy. À, chủ nhật vừa rồi đi Phù Lãng (Bắc Ninh) có mua 1 yến khoai, có mỗi 20k, thấy bảo khoai ở đó ngon lắm, chẳng biết có đúng không?
The first thing I need is you out of my lifeThe last thing I need is your helpSorry I met youSorry I met youI will forget you, someday

Khoai tây có thể luộc chín, thái hạt lựu để cho vào món salad Oliver (salát Nga) nữa, ngon tuyệt.
Cách làm súp khoai tây của tớ thì hơi khác một chút. Đầu tiên, cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ, mang vào đảo qua dầu cho đến lúc ra nước sệt, có màu đỏ tự nhiên thì cho khoai tây vào. Khoai tây không thái lát mỏng như dưa chuột mà thái miếng dày, khoảng 0,7-1cm cơ. Khoai đó, tuy lâu chín nhưng khi chín thì rất bột, nhừ và ngon. Cho khoai vào, xào sơ rồi cho gia vị để ngấm. Đến lúc tái thì cho nước lạnh vào, rồi lại xào tiếp, tớ thường 3 lần đổ nước lạnh thì khoai sẽ nhừ. Lúc này, hành hoa thái nhỏ rắc vào, thêm hạt tiêu rồi trộn đều, chà, thật tuyệt...
Khoai tây chiên tớ cũng thái dày như trên chứ không mỏng như ở hàng. Sau khi chiên bơ chín rồi thì bỏ ra, rửa sạch chảo. Tỏi đập dập sơ, đem vào chiên vàng, bỏ thêm chút muối, rang cháy cạnh rồi cho khoai đã chiên vào trộn đều, đổ ra đĩa, chà, vừa thơm mùi tỏi, vừa có vị mằn mặn của muối, ăn ngon lém
Khoai tây cũng có thể làm món khoai tây nhồi thịt. Khoai tây trần sơ, cho lột vỏ rồi khoét ruột, nhồi nhân thịt vào giữa, đem hầm lên. Khi chín, bày ra đĩa rồi dưới nước sốt lên (nước sốt cà chua, chắc ai cũng biết làm), rắc thêm ít tiêu, hành hoa, ăn nóng
Khoai tây cũng có thể thái chỉ cho lẫn với ngô, bột trộn để làm bánh ngô, ăn cũng thú vị lắm.
Chà, khoai tây có thể làm nhiều món thật. Tớ nghe nói có cuộc thi về chế biến món ăn từ khoai tây, diễn ra ở nước ngoài, người đoạt giải đã chế biến tới hơn 80 món ăn từ khoai tây đấy. À, chủ nhật vừa rồi đi Phù Lãng (Bắc Ninh) có mua 1 yến khoai, có mỗi 20k, thấy bảo khoai ở đó ngon lắm, chẳng biết có đúng không?
The first thing I need is you out of my lifeThe last thing I need is your helpSorry I met youSorry I met youI will forget you, someday

Khoai tây luộc lên, nghiền ra bột, viên lại ( chú ý là phải làm mau khi còn nóng.Không nguội rồi thì không viên lại được đâu). Thả ngập trong dầu nóng , rán vàng...chẹp chẹp...vừa ròn, vừa mềm, vừa ngậy...ngon quá à.......
Yesterday is history.Today is a gift.That is why we call it the
 Present